Cuándo plantar remolachas en Las Palmas: siembra de otoño
- 30 Apr, 2026
En la provincia de Las Palmas la remolacha se siembra en los meses frescos: de octubre a marzo en la costa de Gran Canaria y de septiembre a abril en el norte y las medianías. Aquí no hay heladas que esperar; el enemigo es el calor de finales de verano, que hace las raíces fibrosas y dificulta la nascencia. En Lanzarote y Fuerteventura conviene concentrar las siembras entre octubre y febrero.
Calendario de la remolacha en Las Palmas
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa de Gran Canaria (Las Palmas, Telde, sur de la isla) | octubre–marzo | diciembre–junio |
| Norte y medianías de Gran Canaria (Arucas, Teror, Valsequillo) | septiembre–abril | noviembre–julio |
| Lanzarote y Fuerteventura | octubre–febrero | diciembre–mayo |
| Cumbres de Gran Canaria | marzo–junio | junio–septiembre |
Siembra cada mes un tramo corto de línea en lugar de todo de una vez: con un ciclo de 60–90 días tendrás remolachas tiernas casi todo el invierno y la primavera.
Por qué estas fechas en Las Palmas
En la capital la mínima media de enero ronda los 15 °C y la máxima de julio, los 26–27 °C. Es un clima sin invierno, así que la remolacha no corre el riesgo de espigar por frío que tiene en la Península. Lo que la limita es el final del verano: septiembre suele ser el mes más cálido en la costa, la tierra está muy caliente y las semillas nacen mal. Por eso en la costa se empieza en octubre.
En el otro extremo, a partir de abril o mayo las raíces que siguen en tierra engordan con calor y se vuelven leñosas. La última siembra razonable en la costa es en marzo.
El norte de Gran Canaria, más húmedo y nuboso por los alisios, y las medianías, más frescas, alargan la temporada por los dos lados. En las cumbres, donde sí puede helar en invierno, la remolacha pasa a ser un cultivo de primavera y verano.
Con unos 130 mm de lluvia al año, todo el cultivo depende del riego. En Lanzarote y Fuerteventura, además, el viento constante y el sol secan la tierra en pocas horas.
Cómo sembrar remolacha en Las Palmas
- Elige un rincón protegido del viento dominante. En las islas orientales, un murete, una malla cortavientos o un seto bajo marcan la diferencia en la nascencia.
- Afloja la tierra a 25–30 cm y mezcla compost bien hecho; si cultivas en enarenado o en suelo muy arenoso, el compost ayuda además a retener el agua.
- Remoja la semilla 12–24 horas y siémbrala a 2–3 cm, en líneas a 25–30 cm.
- Mantén la línea húmeda hasta que nazca: en la costa, a menudo hace falta un riego corto cada día. Cubrirla con un saco húmedo o una tabla los primeros días ayuda; retíralo en cuanto asomen las plántulas.
- Aclara a 8–10 cm cuando tengan dos o tres hojas.
- Instala goteo y acolcha la línea para que la humedad sea constante.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: redonda y regular, la más fiable para la siembra de otoño en la costa.
- ‘Chioggia’: dulce y de anillos rosados; en el invierno suave de las islas da raíces tiernas para comer crudas.
- ‘Cylindra’: alargada; aprovecha bien los suelos sueltos y arenosos si tienen profundidad.
Cuidados y riesgos en Las Palmas
- Agua de riego: en muchas zonas se riega con agua desalada o algo salobre. La remolacha tolera la sal mejor que la lechuga o la judía, pero conviene un riego abundante de vez en cuando para lavar las sales acumuladas. Tienes pautas en cada cuánto regar las remolachas.
- Viento y calima: los episodios de calor con polvo resecan las hojas jóvenes; refuerza el riego esos días y no siembres justo antes.
- Raíces que se pasan: con calor engordan deprisa y endurecen. Arráncalas con 5–8 cm de diámetro.
- Pulgón: puede aparecer en cualquier época del año; revisa el envés de las hojas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar remolacha en verano en Gran Canaria?
En la costa no compensa: nace mal y la raíz sale fibrosa. En las medianías altas y en las cumbres sí se puede sembrar a final de primavera, con riego regular.
¿Aguanta la remolacha el agua algo salina de Lanzarote o Fuerteventura?
Mejor que la mayoría de hortalizas. Aun así, evita que el suelo se seque del todo entre riegos, porque es cuando la sal hace más daño, y aporta materia orgánica cada temporada.
¿Puedo dejar las remolachas en la tierra para ir cogiéndolas?
Durante unas semanas en pleno invierno, sí. A partir de marzo o abril, con el calor, se vuelven duras: es mejor arrancarlas y guardarlas en la nevera sin las hojas.
El calendario peninsular, con heladas y siembras de primavera, está en la guía general de cuándo plantar remolachas; para arrancarlas en su punto antes de que el calor las endurezca, consulta cuándo cosechar remolachas.
