Cuándo plantar pimientos en Las Palmas: dos ciclos al año

En Las Palmas puedes plantar pimientos casi todo el año, pero hay dos momentos que funcionan mejor: en la costa, el trasplante de septiembre a noviembre da cosecha durante el invierno y la primavera; en las medianías, el de febrero a abril produce en verano. Como no hiela fuera de las cumbres, lo que decide la fecha no es el frío, sino las plagas de finales de verano y la exposición a los alisios.

Calendario del pimiento en Las Palmas

Labor	Costa (ciclo de otoño-invierno)	Medianías (ciclo de primavera-verano)	Cumbres de Gran Canaria
Semillero	agosto – octubre	enero – febrero	marzo – abril
Trasplante	septiembre – noviembre	febrero – abril	mayo – junio
Cosecha	diciembre – junio	junio – octubre	agosto – octubre

En Lanzarote y Fuerteventura sirve el calendario de la costa, siempre que el huerto esté resguardado del viento.

Por qué estas fechas en Las Palmas

En la costa de Gran Canaria la mínima media de enero ronda los 15 °C, por encima del umbral de 12-13 °C por debajo del cual el pimiento cuaja mal y da frutos deformes. Eso permite algo impensable en la península: tener la planta en plena producción en enero, con días templados que rondan la temperatura ideal de cuajado (20-28 °C).

El verano, con máximas de unos 26,5 °C, tampoco es un problema por calor. El motivo para evitar los trasplantes de julio y agosto en la costa es otro: a finales de verano y en otoño se disparan la mosca blanca y los trips, que transmiten virus. Una planta joven infectada en ese momento apenas produce. Si trasplantas a partir de septiembre con malla antiinsectos, la planta crece cuando la presión de plagas empieza a bajar.

Los alisios marcan las diferencias entre vertientes. El norte de Gran Canaria es más húmedo y nuboso, con menos horas de sol, y allí el ciclo de primavera-verano rinde mejor que el de invierno. El sur es más soleado y seco. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y ventosas: el viento continuo deshidrata las hojas y tumba las plantas. En las cumbres sí hiela, de modo que allí el pimiento solo se planta cuando ha pasado el invierno, en mayo o junio.

Cómo plantar pimientos en Las Palmas

1. Para el ciclo de la costa, siembra el semillero a finales de verano en un lugar con sombra parcial y protegido con malla fina: el calor no falta, pero el sol directo seca las bandejas y los insectos llegan pronto.
2. Trasplanta cuando el plantón tenga 6-8 hojas verdaderas, normalmente entre 8 y 10 semanas después de sembrar.
3. Elige un sitio al abrigo del alisio: tras un muro, un seto o una malla cortavientos. En Lanzarote y Fuerteventura, este paso es imprescindible.
4. Coloca la malla antiinsectos sobre arcos desde el primer día y no la levantes hasta que la planta esté bien formada.
5. Deja 40-50 cm entre plantas y 70-80 cm entre líneas, y pon un tutor a cada una.
6. Instala riego por goteo y cubre el suelo. En Lanzarote, el enarenado tradicional con picón ayuda a conservar la humedad del suelo.

Variedades que funcionan bien

• ‘Lamuyo’ y ‘California Wonder’: pimientos grandes que maduran bien en el ciclo de invierno de la costa, donde el calor suave favorece el cuajado.
• ‘Italiano’: de fruto alargado, productivo y fácil, para freír o asar; se adapta a cualquier ciclo.
• ‘Padrón’: de ciclo corto, ideal para medianías y para quien quiere cosechar pronto.

Además, muchos huertos canarios mantienen las pimientas picantes de la tierra que se usan en los mojos; se cultivan con el mismo calendario.

Cuidados y riesgos en Las Palmas

• Virus transmitidos por insectos: si ves hojas con anillos o manchas bronceadas y frutos con zonas descoloridas, sospecha del virus del bronceado, que propagan los trips. Arranca la planta afectada y repasa cómo controlarlos en trips en pimientos.
• Mosca blanca: revisa el envés de las hojas cada semana, sobre todo en otoño. Tienes opciones ecológicas en cómo eliminar la mosca blanca en pimientos.
• Riego: con unos 130 mm de lluvia al año, todo el aporte viene del goteo. Riega poco y a menudo; si el agua es algo salina, riega algo más de lo necesario de vez en cuando para lavar las sales, porque el pimiento las tolera regular.
• Viento: ata los tallos al tutor a medida que crecen; una planta cargada de frutos se parte con facilidad en las islas orientales.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar pimientos en verano en Gran Canaria?

Sí, en las medianías y en la vertiente norte, donde el verano es fresco y nuboso. En la costa sur se puede, pero tendrás más problemas de plagas; ahí compensa esperar a septiembre.

¿Cuánto dura una planta de pimiento en la costa canaria?

Sin heladas, una planta sana puede producir de diciembre a junio. Después suele estar agotada y con plagas, así que conviene arrancarla y rotar el bancal antes del siguiente ciclo.

¿Se puede cultivar pimiento en Fuerteventura?

Sí, con cortavientos, riego por goteo y acolchado. El calor y la luz son buenos; el viento y el agua son los factores que limitan.

Si quieres ver cómo cambia el calendario cuando sí hay invierno, en la península, consulta la guía general sobre cuándo plantar pimientos.