Cuándo plantar berenjenas en Las Palmas: dos épocas al año
- 15 Feb, 2026
En la provincia de Las Palmas la berenjena tiene dos épocas de plantación: de marzo a mayo, para cosechar en verano, y de agosto a septiembre, para tener frutos en otoño y principios de invierno. En la costa y las medianías bajas no hiela, así que lo que manda no es el frío sino el ritmo de crecimiento, que se frena en los meses más frescos. En las cumbres de Gran Canaria solo se cultiva de primavera a otoño.
Calendario de la berenjena en Las Palmas
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa de Gran Canaria | enero-marzo y julio-agosto | marzo-mayo y agosto-septiembre | junio-diciembre |
| Medianías de Gran Canaria | febrero-marzo | abril-mayo | julio-noviembre |
| Cumbres | marzo-abril | mayo-junio | agosto-octubre |
| Lanzarote y Fuerteventura | enero-marzo y julio-agosto | marzo-abril y septiembre | junio-diciembre |
Por qué estas fechas en Las Palmas
Las Palmas de Gran Canaria tiene una mínima media en enero de unos 15 °C y una máxima de 26,5 °C en julio: un clima templado todo el año, regulado por los alisios. Para la berenjena, que crece mejor entre 22 y 30 °C, el verano es casi ideal, sin los golpes de calor de la península. En invierno sigue viva, pero crece despacio y cuaja de forma irregular las noches que bajan de 15 °C.
La plantación de primavera es la más productiva, porque la planta arranca con días cada vez más largos y llega al verano en plena forma. La de finales de verano aprovecha el suelo caliente de agosto y permite recoger berenjenas en noviembre y diciembre, algo impensable en casi toda la península.
Las diferencias entre islas y vertientes cuentan. El norte de Gran Canaria (Arucas, Gáldar, Guía) es más húmedo y nuboso, con crecimiento más lento y algo más de riesgo de hongos; el sur, más soleado y seco, produce antes. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y muy ventosas: con lluvias que en la capital apenas llegan a 130 mm al año, el riego y la protección frente al viento deciden la cosecha. Las cumbres son frescas y pueden helar en invierno.
Cómo plantar berenjenas en Las Palmas
- Siembra en alvéolos con sustrato ligero. En enero, en el norte o en medianías, una manta térmica acelera la germinación; en julio, coloca la bandeja a la sombra y riega a diario.
- Trasplanta cuando el plantón tenga 4-6 hojas verdaderas, a 50-60 cm entre plantas y 80-100 cm entre líneas.
- En Lanzarote y Fuerteventura, protege cada línea con malla cortavientos o muretes. El enarenado con picón, tradicional en Lanzarote, ayuda a conservar la humedad del suelo.
- Coloca goteo desde el primer día y acolcha alrededor de cada planta.
- En la plantación de agosto, trasplanta a última hora de la tarde y sombrea los primeros cuatro o cinco días.
Variedades que funcionan bien
- ‘Black Beauty’: la más extendida en huertos familiares, productiva en los dos ciclos de la costa.
- ‘Listada de Gandía’: de piel rayada blanca y morada y carne fina, muy apreciada para cocinar y buena para el sol del sur de Gran Canaria.
- ‘Larga morada’: de fruto alargado, rinde bien en ciclos largos con poda de rejuvenecimiento.
Cuidados y riesgos en Las Palmas
- Plagas todo el año: sin un invierno frío que corte sus poblaciones, mosca blanca, araña roja y trips son la principal amenaza. Revisa el envés de las hojas cada semana y usa malla antiinsectos en la plantación de otoño. Más detalles en cómo eliminar la mosca blanca en berenjenas.
- Viento: además de tumbar las plantas, reseca las flores y hace que caigan. En las islas orientales, tutor firme y cortavientos son imprescindibles.
- Agua: si riegas con agua de pozo o algo salina, riega con más frecuencia y en dosis suficientes para que las sales no se acumulen junto a las raíces.
- Invierno nuboso: en el norte, la planta casi se para entre diciembre y febrero; no la fuerces con abono, que solo produce hojas blandas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo produce una mata de berenjena en Gran Canaria?
Con buena sanidad, más de una temporada. Cuando la producción baje, una poda de rejuvenecimiento que deje la estructura principal y algunos brotes jóvenes hace que rebrote y vuelva a dar fruto. Tienes el método en cuándo podar berenjenas.
¿Puedo plantar berenjenas en diciembre?
En la costa sur crecerán, pero despacio y con mal cuajado mientras las noches estén por debajo de 15 °C. Rinde más esperar a marzo o haber plantado en septiembre.
¿Se puede cultivar en las cumbres de Gran Canaria?
Sí, pero solo de mayo a octubre, cuando ya no hay riesgo de helada, y en el rincón más soleado y protegido del viento.
Para comparar con el resto de España, consulta cuándo plantar berenjenas.
