Cuándo plantar guisantes en Las Palmas: fechas por islas

En la provincia de Las Palmas los guisantes, que en Canarias se llaman arvejas, se siembran de octubre a enero y se cosechan de diciembre a abril. En la costa y las medianías bajas no hay heladas que esquivar: lo que manda es el calor, porque a partir de mayo la planta deja de florecer. Solo en las cumbres de Gran Canaria, donde algunos inviernos hiela, la siembra se pasa a febrero-marzo.

Calendario de guisantes en Las Palmas

Zona	Siembra directa	Cosecha
Costa de Gran Canaria (Las Palmas, Telde, sur)	octubre-enero, mejor noviembre-diciembre	diciembre-marzo
Medianías del norte de Gran Canaria	octubre-diciembre	febrero-mayo
Lanzarote y Fuerteventura	noviembre-enero	enero-abril
Cumbres de Gran Canaria	febrero-marzo	mayo-junio

Por qué estas fechas en Las Palmas

Las Palmas de Gran Canaria tiene una mínima media de 15 °C en enero y una máxima de 26,5 °C en julio. Con esas temperaturas el guisante podría crecer casi todo el año, pero solo florece y cuaja bien cuando el ambiente ronda los 13-18 °C y las máximas no pasan de unos 25 °C. Eso ocurre de noviembre a marzo, y por eso la siembra se concentra en otoño: la floración cae en los meses más frescos.

Con unos 130 mm de lluvia al año, casi toda el agua del cultivo sale del riego. Los alisios marcan las diferencias dentro de la provincia. El norte de Gran Canaria es más húmedo y nuboso, con un ciclo más lento y algo más de oídio; el sur, soleado y seco, acorta el ciclo. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y muy ventosas, de modo que allí el riego y el abrigo deciden la cosecha. En las cumbres el invierno es fresco y puede helar, así que se siembra cuando pasan los fríos.

Hay un riesgo propio de las islas: los episodios de calima o tiempo sur. Unos días de aire caliente y seco en plena floración pueden secar flores y dejar vainas a medio llenar.

Cómo plantar guisantes en Las Palmas

1. Instala el goteo antes de sembrar y humedece bien la tierra el día anterior.
2. Siembra a 4-5 cm de profundidad, algo más hondo que en la península, porque la capa superficial se seca enseguida. Deja una semilla cada 5-8 cm, en líneas dobles.
3. Si cultivas en un enarenado, siembra en la tierra que hay bajo el picón y deja la capa de picón alrededor de las plantas para conservar la humedad.
4. Elige variedades enanas en las zonas expuestas al viento y reserva las de enrame para huertos abrigados, con la malla bien sujeta.
5. Escalona siembras cada tres o cuatro semanas, de octubre a enero, para tener vainas tiernas durante todo el invierno.
6. Protege la siembra de los pájaros con malla hasta que las plantas midan unos 10 cm.

Variedades que funcionan bien

• ‘Kelvedon Wonder’: enana y de ciclo corto; completa la cosecha antes de que suba el calor y aguanta mejor el viento.
• ‘Lincoln’: de grano dulce y altura media; rinde bien en las medianías del norte con un tutor bajo.
• ‘Tirabeque Carouby de Maussane’: tirabeque de enrame para huertos protegidos; se recoge la vaina plana y tierna.

Cuidados y riesgos en Las Palmas

• Riego: goteo frecuente y sin encharcar, más generoso en floración. El guisante tolera mal la sal, así que con agua salobre conviene no dejar que el suelo llegue a secarse.
• Viento: en Lanzarote, Fuerteventura y las zonas expuestas de Gran Canaria, coloca un cortavientos de malla o cañizo en el lado de donde sopla el alisio.
• Pulgón: es la plaga más habitual en los inviernos suaves. Revisa las puntas cada semana y consulta cómo eliminar el pulgón en guisantes.
• Oídio: más frecuente en las medianías del norte, con nubes y humedad. Separa bien las líneas y riega al pie.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden sembrar arvejas en verano en Gran Canaria?

En la costa no merece la pena: con máximas de 26-27 °C y el suelo caliente, la planta crece pero apenas cuaja vainas. Espera a octubre. En las cumbres, la siembra de febrero-marzo da cosecha a principios del verano.

¿Cómo cultivo guisantes en Lanzarote o Fuerteventura?

Con variedades enanas, riego por goteo, acolchado y un cortavientos. Siembra en noviembre o diciembre para que la floración llegue en los meses más frescos del año.

¿Puedo regar con agua de pozo algo salina?

El guisante es sensible a la sal: con agua salobre las hojas se queman por el borde y la cosecha baja. Si no tienes otra, riega más a menudo, acolcha el suelo y evita el estiércol fresco, que añade todavía más sales.

Tienes el ciclo completo en cómo cultivar guisantes y el calendario del resto de España en cuándo plantar guisantes.