Cuándo plantar almendros en Las Palmas: medianías y costa

En la provincia de Las Palmas el almendro se planta de diciembre a febrero, en pleno reposo y con las pocas lluvias del invierno, y donde de verdad responde es en las medianías de Gran Canaria. Allí las noches frescas le dan el frío justo para florecer en enero o febrero. En la costa, con mínimas medias de 15 °C en enero, florece poco y de forma desordenada, y en Lanzarote y Fuerteventura solo sale adelante con riego y abrigo del viento.

Calendario del almendro en Las Palmas

Zona	Plantación	Floración	Cosecha
Medianías de Gran Canaria (Tejeda, Valsequillo, Vega de San Mateo, Artenara)	raíz desnuda o contenedor, diciembre-febrero	enero-febrero	julio-septiembre
Costa y zonas bajas de Gran Canaria	en contenedor, diciembre-febrero	escasa y escalonada	julio-agosto
Lanzarote y Fuerteventura	en contenedor, diciembre-enero, con riego	irregular	julio-agosto

El plantón da sus primeras almendras al tercer o cuarto año y alcanza la plena producción hacia los seis u ocho.

Por qué estas fechas en Las Palmas

Para florecer de forma ordenada, el almendro necesita acumular en invierno cierto número de horas por debajo de 7 °C. En Las Palmas de Gran Canaria, a nivel del mar, la mínima media de enero ronda los 15 °C y no hiela nunca, así que el árbol apenas recibe frío: brota tarde, abre flores sueltas durante semanas y cuaja poco. Subiendo a las medianías del centro de la isla las noches invernales son mucho más frescas, y por eso el almendro forma parte del paisaje de Tejeda o Valsequillo, donde su floración es todo un acontecimiento cada invierno.

Plantar entre diciembre y febrero aprovecha el reposo del árbol y la única época con algo de lluvia: unos 130 mm al año en la capital, algo más en el norte de Gran Canaria, más húmedo y nuboso por los alisios. Un plantón que arraiga en invierno llega mejor preparado a un verano seco.

Las cumbres son la excepción: allí hiela de vez en cuando, y una noche fría en plena floración puede quemar la flor, sobre todo en los fondos de barranco donde se estanca el aire frío. Lanzarote y Fuerteventura tienen el problema contrario: aridez, viento constante y muy poco frío invernal.

Cómo plantar almendros en Las Palmas

1. Compra el plantón en un vivero de las islas. La entrada de plantas desde la península está sometida a controles fitosanitarios y, además, un vivero local suele saber qué tipos funcionan en tu zona.
2. Busca suelo profundo y suelto. En las laderas pedregosas abre un hoyo de unos 60 × 60 cm; en los bancales antiguos, aprovecha la tierra acumulada junto al muro.
3. Planta con el injerto por encima del nivel del suelo y deja un alcorque amplio que recoja el agua de lluvia y de riego.
4. Da un riego de asiento de 20-30 litros aunque la tierra parezca húmeda, para que se ajuste a las raíces.
5. Donde sople el alisio o el viento de Lanzarote y Fuerteventura, coloca un tutor firme y, si puedes, un cortavientos de piedra o malla en el lado expuesto.
6. Cubre el alcorque con picón o restos vegetales: reduce mucho la evaporación.

Variedades que funcionan bien

• Almendros del país: los árboles tradicionales de las medianías, muchos procedentes de semilla o de injertos locales, están hechos a los inviernos suaves de la isla. Si cerca tienes ejemplares viejos que producen bien, pide en un vivero local plantón de ese tipo.
• ‘Desmayo Largueta’ y ‘Ramillete’: variedades peninsulares de floración temprana, de las que menos frío necesitan. Son autoincompatibles, así que hace falta otro almendro cercano que florezca a la vez.
• Evita las de floración extratardía, como ‘Penta’ o ‘Tardona’: están pensadas para esquivar las heladas de la meseta y piden más frío del que hay en la costa canaria.

Cuidados y riesgos en Las Palmas

• Riego: los dos primeros veranos, riega en profundidad cada 7-10 días en la costa y las vertientes del sur, y cada dos o tres semanas en las medianías del norte. Tienes más pautas en cada cuánto regar el almendro.
• Viento: forma el árbol bajo, con la cruz a 50-60 cm, para que las ramas no se quiebren.
• Calima: con aire sahariano, adelanta el riego.
• Poca flor en la costa: no es una enfermedad, sino falta de frío.
• Hongos: en el norte de Gran Canaria, más húmedo, vigila la abolladura en las hojas nuevas de primavera.

Preguntas frecuentes

¿Florecerá un almendro plantado en la costa de Gran Canaria?

Sí, pero poco y a rachas: algunas ramas abren en diciembre y otras en marzo, y cuajan pocas almendras. Como árbol de adorno o de sombra cumple; para cosechar, mejor en las medianías.

¿Se puede cultivar en Lanzarote o Fuerteventura?

Con riego de apoyo en verano y protección contra el viento, sí. El picón o el enarenado alrededor del tronco conserva la humedad del suelo. Cuenta con una producción modesta.

¿Cuándo se recogen las almendras en Gran Canaria?

Entre julio y septiembre: antes en las zonas bajas y más tarde en las medianías altas. La señal es que el pelón se abre y se seca en el árbol, como explicamos en cuándo cosechar almendras.

Para comparar con el resto de España, consulta la guía de cuándo plantar almendros.