Cuándo plantar higueras en Las Palmas: costa y medianías
- 28 Jun, 2026
En la provincia de Las Palmas, la higuera se planta preferentemente de noviembre a febrero, aprovechando las pocas lluvias del invierno y las temperaturas suaves para que enraíce antes del verano. Como en la costa y las medianías bajas no hiela, un ejemplar en contenedor puede plantarse casi cualquier mes, salvo en lo más caluroso de agosto y septiembre. La excepción son las cumbres de Gran Canaria, donde hiela y conviene esperar a febrero o marzo.
Calendario de la higuera en Las Palmas
| Labor | Norte y este de Gran Canaria | Sur de Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura | Medianías altas y cumbres |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – febrero | noviembre – enero | febrero – marzo |
| Plantación en contenedor | casi todo el año, salvo agosto y septiembre | octubre – marzo | marzo – mayo |
| Brevas | mayo – junio | mayo – junio | junio – julio |
| Higos | julio – octubre | julio – septiembre | agosto – octubre |
Por qué estas fechas en Las Palmas
Las Palmas de Gran Canaria tiene uno de los climas más estables de España: unos 15 °C de mínima media en enero y máximas de 26-27 °C en julio, suavizadas por los alisios. La higuera no encuentra aquí un invierno de verdad, y eso tiene dos consecuencias. La buena es que no hay riesgo de heladas en costa ni en medianías bajas, así que la fecha de plantación la decide el agua, no el frío. La menos buena es que el reposo es corto y la brotación puede ser irregular: algunos años el árbol saca hojas de forma escalonada y la cosecha se reparte más.
La lluvia es el factor limitante. Con unos 130 mm al año en la capital, y menos aún en buena parte de Lanzarote y Fuerteventura, plantar al inicio del invierno permite que las raíces aprovechen la humedad del suelo antes de que llegue el calor. Un plantón puesto en junio dependería por completo del riego.
Los contrastes dentro de la provincia son marcados. El norte de Gran Canaria es más húmedo y nuboso, y allí la higuera crece con menos agua. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y ventosas: la higuera es un frutal tradicional en ellas, pero el viento constante seca los brotes y obliga a resguardarla. En las cumbres de Gran Canaria refresca mucho y hiela algunas noches de invierno, de modo que allí se comporta como en un clima de interior.
Cómo plantar una higuera en Las Palmas
- Elige un sitio a pleno sol. En las islas orientales, busca el abrigo de un muro de piedra que la proteja del viento dominante; los muretes en semicírculo que se ven en los campos de Lanzarote cumplen esa función.
- Cava un hoyo de 60-70 cm y mezcla la tierra con compost o estiércol bien hecho. En suelos muy pobres, esa materia orgánica marca la diferencia.
- Coloca el cepellón a ras del suelo, apoya el tronco en un tutor y deja un alcorque amplio y algo hundido para que el agua no escurra.
- Riega a fondo al plantar, aunque haya llovido.
- Cubre la superficie con un acolchado. Una capa de picón o lapilli reduce mucho la evaporación, y es una técnica tradicional en las islas.
- Deja instalado desde el principio un gotero o un sistema de riego, porque lo vas a necesitar los primeros veranos.
Variedades que funcionan bien
En las islas abundan higueras de variedades locales, de higo blanco y negro, que se multiplican por estaca entre vecinos y están muy adaptadas a la sequía. Si conoces una que produzca bien cerca de tu casa, una estaca de 25-30 cm tomada en invierno es la opción más segura. Si compras en vivero:
- ‘Brown Turkey’: bífera y de producción regular aunque el invierno sea corto.
- ‘Napolitana’: higo oscuro, vigorosa y resistente al calor del sur.
- ‘Cuello de dama’: higo verde muy dulce, buena en zonas soleadas y secas.
Cuidados y riesgos en Las Palmas
- Riego: los dos primeros años, riego regular en primavera y verano; después, riegos profundos y espaciados mejoran el tamaño de los higos, sobre todo en el sur y en las islas orientales. Tienes pautas en cada cuánto regar la higuera.
- Viento: tutor firme y una poda de formación baja, para que la copa ofrezca poca resistencia.
- Agua salina: la higuera tolera algo de salinidad, pero un agua de pozo muy salina frena el crecimiento; si puedes, alterna con agua de mejor calidad y riega con más volumen y menos frecuencia.
- Fruta madura: la mosca de la fruta y los pájaros atacan los higos; recógelos a diario en plena campaña y usa mallas o trampas.
- Cochinillas: revisa ramas y envés de las hojas; el clima templado permite que se mantengan todo el año.
Preguntas frecuentes
¿La higuera necesita frío para dar fruta en la costa?
Necesita pocas horas de frío, del orden de 100-300, y en la costa canaria a veces ni eso se alcanza. Aun así fructifica, aunque la brotación puede ser escalonada y la cosecha menos concentrada.
¿Puedo plantar una higuera en Fuerteventura sin riego?
Los dos primeros veranos, no: necesita riego de apoyo hasta que la raíz profundiza. Después aguanta la sequía, pero con algún riego profundo en verano los higos engordan mucho más.
¿Y en las cumbres de Gran Canaria?
Allí hiela algunas noches de invierno. Planta en febrero o marzo, en un lugar soleado y resguardado, y protege el tronco joven durante los primeros inviernos.
Para la poda, el abonado y las plagas, consulta cómo cultivar higueras, y para el resto de España, la guía de cuándo plantar higueras.
