Cuándo plantar cerezos en Las Palmas y dónde es viable
- 30 Mar, 2026
En la provincia de Las Palmas, el cerezo solo tiene opciones en las zonas altas de Gran Canaria, donde se planta de diciembre a febrero, a raíz desnuda o en contenedor. En la costa, las medianías bajas, Lanzarote y Fuerteventura no hiela y el invierno es demasiado templado, con mínimas medias de unos 15 °C en enero en la capital: el árbol no acumula frío, florece poco y de forma irregular y no da una cosecha fiable.
Calendario del cerezo en Las Palmas
| Labor | Cumbres de Gran Canaria | Medianías altas del norte | Costa, Lanzarote y Fuerteventura |
|---|---|---|---|
| Plantación | diciembre – febrero | diciembre – febrero, como ensayo | no recomendable |
| Floración | marzo – abril, irregular | escasa e irregular | — |
| Cosecha | mayo – junio, algunos años | ocasional | — |
| Riego de apoyo | mayo – octubre | mayo – octubre | — |
Por qué estas fechas en Las Palmas
El cerezo es un frutal de clima templado. Para salir del reposo y florecer de forma uniforme, la mayoría de variedades necesita entre 800 y 1.200 horas por debajo de 7 °C a lo largo del invierno. En Las Palmas de Gran Canaria la temperatura prácticamente nunca baja de ese umbral, así que el árbol no llega a completar el reposo.
El resultado se reconoce enseguida: brotación tardía y desigual, ramas que no despiertan, muy pocas flores y frutos pequeños. No es una plaga ni un problema de abono, sino de clima. Por eso en la costa y las medianías bajas no tiene sentido plantarlo para fruta.
Las cumbres de Gran Canaria son la excepción parcial. Son frescas en invierno y es el único lugar de la provincia donde llega a helar, de modo que acumulan algo de frío, suficiente para variedades de bajas necesidades. Las medianías altas del norte, más húmedas y nubosas por los alisios, quedan en una situación intermedia: se puede probar, pero la cosecha será ocasional.
Lanzarote y Fuerteventura son áridas y ventosas. Con unos 130 mm de lluvia anual en la capital grancanaria y bastante viento, el agua es el otro límite: el cerezo necesita riego regular de primavera a otoño.
Cómo plantar cerezos en las cumbres de Gran Canaria
- Escoge una variedad de bajas necesidades de frío y autofértil. Con un solo árbol y una floración irregular, depender de un polinizador reduce aún más la cosecha.
- Busca sol y abrigo. Un rincón soleado, protegido del viento dominante por un muro o un seto.
- Asegura el drenaje. Los suelos volcánicos suelen drenar bien; si son muy sueltos, mezcla compost en el hoyo para que retengan algo de agua.
- Planta en pleno invierno para aprovechar las lluvias, que son escasas y se concentran en esos meses. Injerto por encima del suelo y riego de asiento de unos 20 litros.
- Instala goteo antes del primer verano y acolcha con 8-10 cm de material orgánico.
Variedades que funcionan bien
La opción más razonable es ‘Cristobalina’, una variedad española de bajas necesidades de frío, autofértil y muy temprana. Si en un vivero local te ofrecen otras de bajo frío, comprueba que sean autofértiles. Las variedades habituales en la península, como ‘Sweetheart’ o ‘Van’, necesitan mucho más frío del que hay incluso en las cumbres.
Cuidados y riesgos en Las Palmas
- Riego: imprescindible de mayo a octubre; tienes pautas por edad del árbol en cada cuánto regar un cerezo.
- Viento: tutor firme los primeros años y una copa baja, en vaso.
- Mosca de la fruta: la mosca mediterránea, presente en las islas, también puede picar las cerezas maduras; recoge la fruta a tiempo y retira la caída.
- Expectativas: aun en las cumbres, habrá años sin apenas flor.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi cerezo de Gran Canaria echa hojas pero no flores?
Porque no ha recibido el frío invernal que necesita para que las yemas de flor se activen. Las yemas de madera brotan, pero las de flor se quedan dormidas o se caen.
¿Puedo tener un cerezo en maceta en la costa?
Como planta ornamental, sí, aunque crecerá con brotaciones irregulares. No esperes cerezas: la maceta no cambia la temperatura del invierno.
¿Hay algún cerezo de flor que funcione mejor?
Los cerezos ornamentales japoneses también necesitan frío invernal, así que en la costa florecen mal por la misma razón.
En cuándo plantar cerezos tienes el calendario de las zonas de la península donde este frutal sí es seguro, y en cómo cultivar cerezos, el resto de sus cuidados.
