Cuándo plantar granados en Las Palmas: islas y medianías

En la provincia de Las Palmas, el mejor momento para plantar un granado es de noviembre a febrero, con temperaturas suaves y las pocas lluvias del año ayudando a asentar la tierra. Si lo compras en contenedor, puedes plantarlo casi cualquier mes, salvo en pleno verano. Como en la costa y las medianías bajas no hiela, aquí el calendario no lo marca el frío, sino el agua disponible.

Calendario del granado en Las Palmas

Labor	Costa de Gran Canaria	Medianías de Gran Canaria	Lanzarote y Fuerteventura
Plantación a raíz desnuda	noviembre – febrero	diciembre – febrero	noviembre – enero
Plantación en contenedor	octubre – mayo	octubre – abril	octubre – marzo
Floración	primavera, escalonada	abril – junio	primavera, escalonada
Cosecha	agosto – octubre	septiembre – noviembre	agosto – octubre

Por qué estas fechas en Las Palmas

Las Palmas de Gran Canaria tiene uno de los climas más estables del país: mínimas medias de 15 °C en enero y máximas en torno a 26,5 °C en julio, suavizadas por los alisios. El granado, que en la península pasa el invierno sin hojas, aquí a menudo no llega a perderlas del todo y florece de forma escalonada, así que la cosecha se reparte a lo largo de varias semanas.

El factor que limita es la lluvia: apenas 130 mm al año en la capital, concentrados en los meses frescos. Plantar entre noviembre y febrero aprovecha esa humedad y unas temperaturas moderadas para que el árbol eche raíces antes de que apriete el sol. Un granado plantado en julio depende por completo del riego desde el primer día.

Dentro de la provincia hay diferencias claras. El norte de Gran Canaria es más húmedo y nuboso: el árbol crece con vigor, pero las granadas suelen salir algo menos dulces. El sur, seco y soleado, las madura mejor. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y están castigadas por el viento, y en las cumbres de Gran Canaria, donde sí hiela, el granado se comporta como un frutal de interior: allí conviene plantarlo a finales de invierno.

Cómo plantar granados en Las Palmas

1. Busca el rincón más soleado de la parcela. En Lanzarote y Fuerteventura, resguárdalo con un muro o con un zoco de piedra, como los que protegen las vides en La Geria.
2. Abre un hoyo de 50-60 cm y mezcla la tierra con compost si es muy pobre o arenosa. El granado se adapta bien a los suelos calizos y algo salinos de las islas.
3. Coloca el cepellón a la misma altura que tenía en la maceta y forma un alcorque amplio para que el agua no se escape.
4. Instala goteo y cubre el suelo con picón o con restos de poda triturados: reduce mucho la evaporación.
5. Despunta el tallo a 50-70 cm si quieres un arbolito en vaso bajo, o déjalo crecer como arbusto retirando los chupones de la base.

Variedades que funcionan bien

• ‘Mollar de Elche’: dulce y de semilla blanda; con el calor del sur de Gran Canaria madura sin dificultad.
• ‘Wonderful’: de grano rojo intenso y sabor algo ácido; necesita las zonas más soleadas para endulzar.
• ‘Acco’: de maduración temprana, permite cosechar a finales de verano en la costa.

Cuidados y riesgos en Las Palmas

• Riego: con tan poca lluvia, el granado necesita riego de apoyo todo el verano y en los otoños secos. Lo importante es la regularidad, porque los cambios bruscos rajan el fruto; tienes pautas en cada cuánto regar el granado.
• Sales: aguanta una salinidad moderada, pero si riegas con agua de pozo, da de vez en cuando un riego largo para arrastrar las sales fuera de la zona de raíces.
• Viento: en las islas orientales, pon un tutor firme durante los dos primeros años y orienta las ramas principales a sotavento.
• Cosecha escalonada: es normal tener flores y frutos en distintos estados a la vez. Recoge cada granada cuando esté a punto; las señales están en cuándo cosechar granadas.
• Plagas sin descanso: sin invierno frío, el cotonet y la mosca de la fruta no se detienen. Revisa la corona de las granadas desde que empiezan a engordar.

Preguntas frecuentes

¿Es normal que mi granado no pierda la hoja en invierno?

Sí. Con mínimas de 15 °C, muchos granados conservan parte del follaje. No es un problema: simplemente la parada invernal es más corta y la floración se reparte más en el tiempo.

¿Puedo plantarlo en las cumbres de Gran Canaria?

Sí. En reposo aguanta heladas moderadas, pero en altura conviene plantarlo en febrero o marzo y contar con una cosecha más tardía, en octubre o noviembre.

¿Sirve un granado en maceta para una azotea de la capital?

Sí, con un recipiente de al menos 50 litros y riego frecuente en verano. Si el espacio es pequeño, la variedad enana ‘Nana’ da flores y frutos pequeños, más decorativos que comestibles.

Para ver las fechas en el resto de España, consulta la guía sobre cuándo plantar granados.