Cuándo plantar acelgas en Lleida: la Plana y el Pirineo

En la Plana de Lleida, la acelga se planta en dos tandas: de finales de marzo a mayo, cuando la tierra empieza a templarse, y de mediados de julio a primeros de septiembre, para cosechar en otoño. La siembra de verano es la que más rinde, aunque la boira y las heladas de enero suelen frenar la cosecha en pleno invierno. En el Pirineo la temporada se reduce a una sola siembra entre finales de mayo y junio.

Calendario de la acelga en Lleida

Labor	Plana de Lleida	Pirineo (Pallars, Val d’Aran)
Semillero	marzo – abril y julio	mayo
Siembra directa o trasplante	finales de marzo – mayo; mediados de julio – principios de septiembre	finales de mayo – junio
Cosecha	mayo – julio y septiembre – diciembre	agosto – octubre

Por qué estas fechas en Lleida

Aunque la capital está a solo 190 m de altitud, el clima de la Plana es continental: mínimas medias de enero de -0,5 °C y máximas de julio de unos 32,5 °C. La última helada suele caer a principios o mediados de abril, y la primera no llega hasta noviembre.

La acelga resiste sin problema las heladas suaves de abril una vez arraigada. Lo delicado es sembrar demasiado pronto: las plántulas que nacen a principios de marzo y pasan semanas de noches frías tienden a espigar en cuanto se alargan los días. A partir de finales de marzo, con más horas de luz y la tierra por encima de 10 °C, la nascencia es rápida y regular.

El verano es caluroso y seco, con unos 370 mm de lluvia al año. Las acelgas de primavera producen bien hasta junio, pero en julio sus pencas se endurecen. La siembra de finales de julio y agosto, en cambio, germina rápido con el calor, crece en septiembre y octubre con temperaturas ideales y llena la cesta de octubre a diciembre.

El invierno trae la boira, la niebla persistente que puede tapar el sol durante días con temperaturas cercanas a 0 °C. Con ella la planta casi no crece, y las heladas que la acompañan queman las hojas. La gran zona de regadío de la Plana facilita el agua de verano, pero no evita este parón invernal. En el Pirineo, de alta montaña, solo hay una ventana corta en pleno verano.

Cómo plantar acelgas en Lleida

1. Para la siembra de primavera, prepara el bancal en marzo con 2-3 kg/m² de compost maduro. Evita el estiércol fresco, que favorece hojas blandas y plagas.
2. Siembra directa a 2-3 cm de profundidad, 2-3 glomérulos por golpe, a 35 cm entre plantas y 50 cm entre líneas. Aclara al nacer.
3. Para la siembra de verano, haz el semillero en julio a la sombra o siembra directo a última hora de la tarde. Cubre las líneas con un saco húmedo o una malla de sombreo hasta que nazcan.
4. Trasplanta las plantas del semillero con 4-5 hojas, regando justo después. En agosto, hazlo al atardecer.
5. Monta riego por goteo y acolcha con paja. En los riegos por gravedad tradicionales, planta en caballones para que el agua no encharque el cuello de la planta.
6. En noviembre, cubre las líneas con un túnel o manta térmica para alargar la cosecha durante la boira.

Más detalles de manejo en la guía sobre cómo cultivar acelgas.

Variedades que funcionan bien

• ‘Lucullus’: tolera bien el calor, así que es la más indicada para las siembras de primavera que llegan a julio.
• ‘Bressane’: de pencas blancas anchas y carnosas, muy productiva en la siembra de otoño.
• ‘Verde de penca blanca’: rústica y de crecimiento constante, buena para ambos ciclos.
• ‘Amarilla de Lyon’: hoja clara y tierna, ideal para cosechar joven en primavera.

Cuidados y riesgos en Lleida

• Calor de julio: con más de 32 °C, riega cada dos o tres días y sombrea las plantas jóvenes en las horas centrales.
• Cercosporiosis: las manchas redondas con borde rojizo aparecen a finales de verano con calor y humedad en las hojas. El goteo, que no moja la planta, ayuda mucho frente al riego por aspersión.
• Boira y heladas: las hojas exteriores se queman en enero. No las arranques todas: el cogollo suele rebrotar al llegar el buen tiempo, aunque luego espigará.
• Pulgón: en primavera forma colonias en las hojas jóvenes. Revisa el envés cada semana y, si se extiende, consulta cómo eliminar el pulgón en acelgas.

Preguntas frecuentes

¿Afecta la boira a las acelgas?

Sí. Los días de niebla sin sol y con temperaturas próximas a 0 °C paran el crecimiento, y la humedad constante favorece hongos. Por eso conviene que la siembra de verano llegue a noviembre con las plantas ya grandes.

¿Hasta cuándo puedo sembrar acelgas para el otoño?

En la Plana, hasta primeros de septiembre. Las siembras más tardías nacen bien, pero entran en la boira con plantas pequeñas y apenas producen hasta la primavera.

¿Y en el Pirineo?

En el Pallars y la Val d’Aran, siembra entre finales de mayo y junio, cuando la tierra está templada. Cosecharás de agosto a octubre, hasta las primeras heladas fuertes.

Para el calendario completo por zonas, consulta la guía general sobre cuándo plantar acelgas.