Cuándo plantar puerros en Lleida: Plana y Pirineo

En la Plana de Lleida los puerros se siembran en semillero de febrero a abril y se trasplantan de mayo a principios de julio, una vez pasadas las heladas de principios o mediados de abril. Así crecen con agua de riego durante el verano y se arrancan de octubre a marzo. En el Pirineo el calendario se retrasa: semillero en abril y trasplante en junio.

Calendario de puerros en Lleida

Labor	Plana de Lleida (Segrià, Urgell, Pla d’Urgell)	Pirineo (Pallars, Val d’Aran)
Semillero	febrero (protegido)–abril	abril
Trasplante	mayo–principios de julio	junio
Cosecha	octubre–marzo	octubre–diciembre

Por qué estas fechas en Lleida

La Plana tiene un clima continental muy marcado: mínimas de enero cercanas a –0,5 °C, nieblas persistentes en invierno (la boira) y máximas de julio de unos 32 °C. Llueve poco, unos 370 mm al año, pero es una gran zona de regadío, y eso es lo que permite cultivar el puerro a pleno verano.

Las fechas buscan dos cosas. La primera, que el plantón se trasplante con el suelo ya templado y crezca deprisa entre junio y septiembre. La segunda, que a finales de octubre, cuando llegan la boira y los días cortos, la planta esté prácticamente formada: bajo la niebla, con poco sol y frío durante semanas, el puerro apenas engorda.

El trasplante de julio es posible, pero con más de 30 °C conviene hacerlo a última hora y con riego asegurado. Pasada la primera quincena de julio, el ciclo se queda corto.

En el Pirineo, con inviernos de alta montaña, la ventana útil es más breve. Ahí se trasplanta en junio, se usan variedades de invierno y lo más grueso se cosecha antes de las grandes nevadas.

Cómo plantar puerros en Lleida

1. Semillero de febrero bajo plástico: la boira mantiene el suelo frío durante semanas, y un túnel pequeño adelanta la germinación.
2. Trasplanta en mayo o junio con el plantón de 15–20 cm, recortando las raíces a 2–3 cm y un tercio de las hojas.
3. Planta en el fondo del surco, a 10–15 cm de profundidad: si riegas por surcos, el agua llega directa al pie, y para aporcar basta con ir derribando los caballones.
4. Separa 12 cm entre plantas y 40 cm entre líneas, cómodo para pasar la azada y para el riego.
5. Acolcha con paja entre líneas en cuanto prenda, para reducir la evaporación de julio y agosto.

Variedades que funcionan bien

• ‘Monstruoso de Carentan’: fuste grueso; con riego rinde bien en verano y se cosecha en otoño.
• ‘Gigante de invierno’: para los puerros que pasarán la boira en la tierra, de diciembre a marzo.
• ‘Azul de Solaise’: muy rústico, el más indicado para el Pirineo.

Cuidados y riesgos en Lleida

• Calor de julio: es el momento crítico. Un puerro que pasa sed se vuelve fibroso. Las frecuencias orientativas están en cada cuánto regar puerros.
• Trips: con calor y aire seco aparecen manchas plateadas en las hojas. Revisa desde finales de junio y actúa pronto con los métodos de cómo eliminar trips en puerros.
• Humedad de la boira: hojas mojadas durante días seguidos favorecen hongos como la roya. Evita plantar demasiado apretado.
• Espigado: arranca los puerros de invierno antes de abril; con el calor suben a flor y se endurecen.

Preguntas frecuentes

¿La boira perjudica a los puerros?

No los daña, pero frena su crecimiento. Por eso es importante que lleguen a noviembre con el grosor casi definitivo. Durante los meses de niebla, el huerto funciona como una despensa: los puerros se conservan en la tierra y los vas arrancando.

¿Puedo plantar puerros después de cosechar las patatas tempranas?

Sí, si la patata sale de la tierra a finales de junio o en los primeros días de julio: es una sucesión clásica en los huertos de regadío. Ten el plantón preparado de antemano, añade algo de compost y trasplanta enseguida.

¿Cuánto tarda el plantón en estar listo?

Entre dos y tres meses desde la siembra. Un semillero de mediados de febrero da plantón para principios de mayo; uno de abril, para finales de junio.

Si quieres comparar con otras provincias, el calendario general está en cuándo plantar puerros.