Cuándo plantar perejil en Lleida: siembras y cuidados

En la Plana de Lleida el perejil se siembra de mediados de marzo a mayo y de nuevo a finales de agosto. La siembra de otoño no debe retrasarse a septiembre, como en la costa catalana, porque las nieblas del invierno frenan el crecimiento y la planta tiene que llegar a noviembre ya hecha. En el Pirineo, de clima de alta montaña, solo hay una siembra de mayo a julio.

Calendario del perejil en Lleida

Labor	Plana de Lleida (Segrià, Urgell, Noguera)	Pirineo (Pallars, Val d’Aran)
Semillero protegido	febrero-marzo	abril
Siembra directa o trasplante	mediados de marzo-mayo y finales de agosto	mayo-julio
Cosecha	mayo-diciembre y primavera siguiente	julio-octubre

Por qué estas fechas en Lleida

Lleida, a 190 m de altitud, tiene un clima continental sorprendente para estar tan baja: una mínima media de -0,5 °C en enero, máximas de 32-33 °C en julio y solo 370 mm de lluvia al año. La última helada llega a principios o mediados de abril y la primera vuelve en noviembre.

El rasgo más particular es la boira, la niebla persistente que cubre la Plana durante días o semanas en invierno. Con poca luz y temperaturas que apenas suben de 5 °C, el perejil casi no crece de diciembre a febrero. Por eso la siembra de otoño se adelanta a finales de agosto: con el calor que aún queda, nace en dos semanas y forma una mata fuerte en septiembre y octubre, que da cortes hasta diciembre y rebrota en marzo.

En primavera, la Plana permite sembrar al aire libre desde mediados de marzo, aunque aún quede alguna helada, porque el perejil la tolera. El verano, en cambio, es la estación difícil: con más de 32 °C y aire seco, la hoja se endurece y la planta se estanca si le falta agua.

En el Pirineo el calendario se comprime. Los inviernos son largos y nevosos, y el perejil se siembra cuando la tierra se templa, en mayo o junio, para cortar en pleno verano.

Cómo plantar perejil en Lleida

1. Prepara la tierra con compost bien hecho, unos 2 kg/m², sin pasarte con el estiércol fresco, que favorece el exceso de hoja blanda y los pulgones. La guía de cómo fertilizar perejil detalla dosis y momentos.
2. Hidrata las semillas en agua templada durante 24 horas.
3. Siembra a 1 cm de profundidad en surcos separados 25-30 cm y cubre con una capa fina de tierra tamizada o mantillo.
4. En la siembra de finales de agosto, riega cada día con poca agua hasta que nazca y protege la línea del sol de la tarde con una malla.
5. Aclara a 12-15 cm cuando las plantas tengan tres hojas verdaderas.
6. En los huertos de la Plana, aprovecha la sombra ligera de un frutal o de una hilera de tomateras altas para el perejil de primavera, que pasará allí el verano.

Variedades que funcionan bien

• Perejil común de hoja lisa: buena resistencia al frío, ideal para la siembra de finales de agosto que pasa el invierno.
• ‘Gigante de Italia’: crece rápido y aguanta bien los cortes frecuentes en primavera y otoño.
• Perejil rizado (‘Moss Curled’): forma una mata baja y densa que se protege fácilmente con manta en invierno.

Cuidados y riesgos en Lleida

• Calor de julio y agosto: riego frecuente por goteo y acolchado de paja. Una planta que pasa sed se pone amarilla y dura.
• Boira: las hojas permanecen húmedas muchas horas y aparecen manchas por hongos. Deja espacio entre plantas, riega por la mañana y retira las hojas manchadas.
• Hojas amarillas: suelen aparecer por exceso de riego en invierno o por sequía en verano. Puedes identificar la causa en perejil con hojas amarillas.
• Heladas: las de -5 °C apenas le afectan; si la noche baja más, cubre las plantas con manta térmica.
• Pulgón: aparece en abril y mayo en los brotes tiernos, sobre todo si se ha abonado con mucho nitrógeno.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sembrar perejil en septiembre en Lleida?

Puedes, pero nacerá más despacio y entrará en noviembre con una planta pequeña que crecerá poco durante la boira. Si se te pasa agosto, siembra en maceta y guárdala en un lugar luminoso y protegido.

¿El perejil sembrado en marzo se hiela?

Las plántulas recién nacidas son algo más delicadas que la planta adulta, pero en la Plana las heladas de marzo y abril suelen ser moderadas. Una manta térmica las noches despejadas es suficiente.

¿Cuánto dura una mata de perejil?

Es bienal: el primer año da hojas y el segundo florece. En la práctica, la mata sembrada en agosto produce hasta la primavera siguiente y la de marzo, hasta el invierno.

Para el resto de climas, la guía general de cuándo plantar perejil compara fechas en toda España.