Cuándo plantar higueras en Extremadura: calendario por comarcas
- 20 Jan, 2026
En casi toda Extremadura, la higuera se planta a raíz desnuda de noviembre a febrero, y lo ideal es antes de Navidad; en contenedor, de octubre a abril. En el norte montañoso de Cáceres (Jerte, La Vera, Gata), donde hiela hasta abril, es mejor esperar a febrero o marzo. Extremadura es una de las mejores tierras de España para este frutal: el reto no es el frío, sino que el árbol arraigue antes del verano.
Calendario de la higuera en Extremadura
| Comarcas | Raíz desnuda | Contenedor | Brevas | Higos |
|---|---|---|---|---|
| Vegas del Guadiana y del Tajo | noviembre – enero | octubre – abril | junio | agosto – octubre |
| Secanos (Tierra de Barros, La Serena, llanos de Cáceres) | noviembre – febrero | octubre – abril | junio | agosto – septiembre |
| Norte de Cáceres, zonas bajas | diciembre – febrero | octubre – abril | finales de junio – julio | agosto – octubre |
| Norte de Cáceres, zonas altas | febrero – marzo | marzo – mayo | julio, irregulares | septiembre – octubre |
La primera cosecha llega a los 2-3 años de plantar; la plena producción, hacia los 5-7.
Por qué estas fechas en Extremadura
Las vegas del Guadiana y del Tajo combinan inviernos suaves, con heladas que terminan en febrero o marzo, y veranos muy calurosos. La higuera necesita pocas horas de frío para el reposo, del orden de 100-300, y mucho calor para madurar la fruta: Extremadura le da ambas cosas. Las heladas de invierno de las vegas no dañan un árbol en reposo, así que puedes plantarlo en cuanto pierde la hoja.
Plantar en noviembre o diciembre tiene una razón de peso. Las lluvias se concentran en otoño, invierno y primavera, y el verano es largo y seco. Un árbol que enraíza durante cuatro o cinco meses con el suelo húmedo soporta el calor de julio mucho mejor que uno plantado en marzo.
En los secanos tradicionales, como Tierra de Barros y La Serena, la higuera se ha cultivado sin riego: aguanta, pero da higos más pequeños y concentrados en agosto y septiembre. El norte de Cáceres es otro mundo: el Valle del Jerte, La Vera y la Sierra de Gata son montañosos y más lluviosos, con heladas hasta abril en las sierras. En sus zonas bajas, de veranos cálidos, la higuera da buenas cosechas; en las laderas altas hay que plantar a finales de invierno y en solana.
Cómo plantar una higuera en Extremadura
- Elige un sitio a pleno sol y a 5-6 m de la casa, los pozos y las tuberías: sus raíces son muy invasivas.
- Cava un hoyo de 60 × 60 cm y mezcla la tierra con estiércol bien hecho.
- Planta a la altura que tenía en el vivero, forma un alcorque amplio y riega a fondo.
- Despunta a 60-80 cm para formar una copa baja, cómoda de cosechar.
- En las vegas y los secanos, encala el tronco joven y acolcha el alcorque; en el norte, protégelo con arpillera el primer invierno.
- Riega cada semana en verano el primer año y cada dos semanas el segundo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Calabacita’: la variedad extremeña por excelencia para higo seco, de piel clara y mucho azúcar.
- ‘Cuello de dama’: higo fresco de primera calidad para las vegas.
- ‘San Antonio’: brevera de fruto grande, para tener brevas en junio.
- ‘Brown Turkey’: rústica y precoz, la más segura en las zonas altas del norte.
Cuidados y riesgos en Extremadura
- Riego de apoyo: incluso en árboles adultos, unos pocos riegos profundos en verano mejoran mucho el tamaño y la calidad del higo.
- Mosca de la fruta y pájaros: atacan los higos maduros a finales de verano; cosecha a menudo y retira la fruta caída.
- Cochinilla: frecuente con el calor seco. Tratamientos en cómo eliminar la cochinilla de la higuera.
- Heladas tardías en el norte: si hiela con el árbol brotado, espera a que rebrote antes de cortar lo dañado.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene de especial la ‘Calabacita’?
Es la variedad tradicional para secar en Extremadura: higo claro, de piel fina y muy dulce, que se arruga en el árbol y termina de secarse al sol. Para comer en fresco también es buena.
¿Higuera de secano o de regadío?
En secano sobrevive y produce, pero el higo es más pequeño. Con riego de apoyo en verano, la cosecha útil aumenta mucho. Lo imprescindible es regar los dos primeros veranos.
¿Cuánto tarda en crecer?
Con riego, en tres o cuatro años alcanza un tamaño respetable. Tienes el detalle en cuánto crece una higuera.
Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía general sobre cuándo plantar higueras.
