Cuándo plantar higueras en Asturias para que maduren los higos
- 29 Aug, 2026
En la franja costera de Asturias, la higuera se planta a raíz desnuda de noviembre a marzo, y en los valles interiores, como el de Oviedo, mejor en febrero o marzo, cuando han pasado las heladas. En contenedor puedes plantar de octubre a mayo. El frío no suele ser el problema: lo que limita la cosecha es la falta de calor en verano, así que el lugar donde la pongas pesa más que el mes.
Calendario de la higuera en Asturias
| Labor | Costa (Gijón, Avilés, Llanes) | Valles interiores (Oviedo) | Montaña (Somiedo, Picos de Europa) |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – marzo | febrero – marzo | abril, solo en lugares muy abrigados |
| Plantación en contenedor | octubre – mayo | marzo – mayo | mayo |
| Brevas | julio | julio | raras |
| Higos | septiembre – octubre | septiembre – octubre | inseguros |
| Primera cosecha | a los 2-3 años | a los 3 años | — |
Por qué estas fechas en Asturias
En Oviedo, a 330 m, la mínima media de enero ronda los 3,5 °C, con heladas hasta marzo en los valles; en la costa casi nunca hiela. Una higuera en reposo aguanta sin daño ese frío, de modo que en la costa puedes plantar en cuanto pierde la hoja. En los valles interiores es preferible esperar a febrero, para que el árbol no pase recién plantado las semanas de heladas y suelo encharcado.
El verano es el factor decisivo. Con máximas de unos 22,5 °C en julio, la higuera crece con mucho vigor y mucha hoja, pero acumula poco calor para madurar la fruta. La cosecha principal de higos se retrasa a septiembre y octubre, cuando vuelven las lluvias: con unos 950 mm al año, la humedad de finales de verano raja y pudre los higos maduros. Las brevas de julio, en cambio, maduran con más regularidad.
En la montaña, Somiedo o los Picos de Europa, hiela hasta mayo y el verano es todavía más corto. Ahí la higuera solo tiene sentido como curiosidad, al pie de una pared muy soleada.
Cómo plantar una higuera en Asturias
- El sitio lo es todo: a pleno sol, delante de un muro, una fachada o un hórreo orientados al sur, protegida del viento del noroeste.
- Asegura el drenaje. En tierras que se encharcan, planta sobre un caballón o montículo de 20-30 cm.
- Cava un hoyo de 60 × 60 cm, mezcla la tierra con un poco de compost y no añadas estiércol fresco ni abonos ricos en nitrógeno.
- Planta a la misma profundidad que en el vivero y riega para asentar la tierra.
- Deja al menos 5 m hasta la casa y las conducciones de agua.
- Si un vecino tiene una higuera que madura bien en tu zona, una estaca leñosa de 25-30 cm tomada en invierno es la mejor garantía de que la variedad se adapta.
Variedades que funcionan bien
- ‘Brown Turkey’: precoz y rústica, de las que mejor maduran con veranos frescos.
- ‘San Antonio’: brevera de fruto grande; aprovecha la cosecha de julio, la más segura en Asturias.
- ‘Colar’: bífera, buena productora de brevas negras.
Cuidados y riesgos en Asturias
- Exceso de vigor: una higuera muy abonada da hojas y ramas, no higos. Abona poco; tienes la pauta en cuándo abonar la higuera.
- Roya: en veranos húmedos mancha las hojas de pardo y las hace caer en agosto o septiembre. Retira las hojas caídas y aclara la copa.
- Higos rajados y pájaros: cosecha cada día en plena temporada; los mirlos y otros pájaros pican la fruta madura.
- Poda: aclara en invierno, pero respeta parte de la madera del año anterior, que es la que lleva las brevas. El método está en cómo podar la higuera.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi higuera da muchas hojas y pocos higos?
Es lo típico en suelos fértiles y húmedos con veranos frescos. Deja de abonar, no riegues y busca que el árbol tenga sol directo todo el día; con los años la producción suele mejorar.
¿Puedo hacer una higuera a partir de una estaca?
Sí, y es muy fácil. Corta en invierno un trozo de rama de un año de 25-30 cm, entierra dos tercios en una maceta con tierra suelta y mantenla húmeda; en primavera brotará.
¿Por qué los higos de octubre no llegan a madurar?
Porque se forman tarde y el otoño asturiano no les da calor suficiente. No maduran fuera del árbol; en esos casos, céntrate en las brevas y en variedades precoces.
Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía general sobre cuándo plantar higueras.
