Cuándo plantar higueras en Santa Cruz de Tenerife
- 10 Mar, 2026
En la provincia de Santa Cruz de Tenerife, la higuera se planta de noviembre a febrero, la época de lluvias, para que el árbol arraigue antes del verano. En la costa y las medianías bajas no hiela, así que el frío no limita la fecha; en el sur seco hay que contar con el riego desde el primer día. En las zonas altas próximas a las cumbres, donde sí hiela, es mejor plantar en febrero o marzo.
Calendario de la higuera en Santa Cruz de Tenerife
| Labor | Sur de Tenerife y zonas secas | Norte de Tenerife y vertiente húmeda de La Palma | Medianías | Zonas altas |
|---|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – enero | noviembre – febrero | diciembre – febrero | febrero – marzo |
| Plantación en contenedor | octubre – marzo | casi todo el año, salvo agosto | octubre – abril | marzo – mayo |
| Brevas | mayo – junio | mayo – junio | junio | junio – julio |
| Higos | julio – septiembre | julio – octubre | agosto – octubre | agosto – octubre |
Por qué estas fechas en Santa Cruz de Tenerife
La capital tiene un clima casi sin estaciones: unos 15,5 °C de mínima media en enero y máximas de unos 28-29 °C en julio. Con unos 220 mm de lluvia, concentrados en los meses de invierno, la fecha de plantación la marca el agua: un árbol puesto con las lluvias tiene varios meses para echar raíces sin depender del riego.
El invierno tan templado tiene una contrapartida. La higuera necesita pocas horas de frío, pero en la costa canaria el reposo es corto y la brotación puede ser irregular, con ramas que brotan antes que otras. No es un problema grave: el árbol fructifica, aunque la cosecha se reparte más en el tiempo.
Las diferencias dentro de cada isla pesan más que las que hay entre islas. El norte de Tenerife, con La Orotava como referencia, y la vertiente húmeda de La Palma reciben más humedad de los alisios; la higuera crece con menos agua, pero los higos tardan algo más en madurar. El sur es seco y soleado, perfecto para madurar fruta, siempre que haya riego. Las medianías son más frescas y, en las zonas altas y el entorno del Teide, hiela en invierno. En El Hierro y La Gomera la higuera es un frutal muy arraigado, y el higo pasado es un producto tradicional.
Cómo plantar una higuera en Santa Cruz de Tenerife
- Elige un lugar a pleno sol, resguardado del viento si estás en una ladera expuesta.
- Abre un hoyo de 60-70 cm. En suelos volcánicos poco profundos, rompe bien el fondo para que las raíces puedan bajar.
- Mezcla la tierra con compost o estiércol bien hecho.
- Planta a la misma altura que en el vivero, pon un tutor y forma un alcorque amplio.
- Riega a fondo al plantar y acolcha con picón o restos vegetales.
- En el sur, instala un gotero desde el principio; en el norte, bastará con apoyar en los meses secos.
Variedades que funcionan bien
En las islas se conservan muchas higueras locales, de higo blanco y negro, que se multiplican por estaca y están adaptadas a cada zona. Una estaca de 25-30 cm de una higuera productiva del vecindario es una apuesta segura. En vivero:
- ‘Brown Turkey’: bífera y regular, también con inviernos muy suaves.
- ‘Napolitana’: vigorosa, de higo oscuro, adecuada para el sur cálido.
- ‘Cuello de dama’: higo verde muy dulce, buena para secar.
Cuidados y riesgos en Santa Cruz de Tenerife
- Riego: los dos primeros años, regular en primavera y verano; después, riegos profundos y espaciados en las zonas secas.
- Abonado: en suelos volcánicos pobres, un aporte de compost o estiércol al final del invierno ayuda. Las épocas y dosis están en cuándo abonar la higuera.
- Plagas: la mosca de la fruta y los pájaros atacan los higos maduros, y las cochinillas se mantienen activas casi todo el año por el clima templado.
- Zonas altas: protege el tronco joven de las heladas los primeros inviernos.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor plantar la higuera en el norte o en el sur de Tenerife?
En las dos zonas se da bien. En el sur madura antes y los higos son más dulces, pero necesita riego; en el norte crece con menos agua y madura algo más tarde.
¿Por qué mi higuera brota de forma irregular?
Porque el invierno de la costa es demasiado suave para cubrir del todo su necesidad de frío. Es normal en Canarias y no impide que produzca.
¿Puedo plantar en las medianías de La Palma?
Sí, de diciembre a febrero y en un lugar soleado. Si la finca está alta y hiela algunas noches, espera a finales de invierno.
Si quieres el cultivo completo, consulta cómo cultivar higueras, y para otras zonas de España, la guía de cuándo plantar higueras.
