Cuándo plantar higueras en Valencia: huerta e interior
- 15 Jul, 2026
En l’Horta de Valencia y la costa, la higuera se planta a raíz desnuda de noviembre a febrero, y en contenedor de octubre a abril: en la huerta prácticamente no hiela y el árbol arraiga durante el invierno. En el interior (Requena-Utiel, Los Serranos, el Rincón de Ademuz), con heladas hasta abril o incluso mayo, mejor en marzo y en un lugar resguardado.
Calendario de la higuera en Valencia
| Labor | L’Horta y la costa | La Ribera y La Safor | Interior (Requena-Utiel, Los Serranos, Ademuz) |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – febrero | noviembre – febrero | marzo |
| Plantación en contenedor | octubre – abril | octubre – abril | marzo – mayo |
| Brevas | junio – julio | junio | julio, irregulares |
| Higos | agosto – octubre | agosto – octubre | finales de agosto – octubre |
Por qué estas fechas en Valencia
La capital tiene inviernos muy suaves, con unos 7 °C de mínima media en enero, y veranos de unos 30 °C de máxima, húmedos y bochornosos. Sin heladas en la huerta, plantar en otoño o invierno tiene todas las ventajas: el suelo aún está templado, llegan las lluvias y el árbol emite raíces durante meses antes de brotar.
La lluvia, unos 450 mm al año, se concentra en otoño, y a veces en episodios muy intensos. Eso afecta a la cosecha: las tormentas de finales de agosto y septiembre rajan los higos maduros, que se agrían en pocos días. La humedad del verano costero, además, favorece que los higos dañados fermenten antes que en el interior.
La Ribera y La Safor, zonas de cítricos, son tan suaves como la huerta, pero ahí la mosca de la fruta tiene alimento casi todo el año y ataca también a los higos. El interior es otro clima: continental, con heladas tardías que en Requena-Utiel y el Rincón de Ademuz pueden llegar a abril o mayo. Allí la higuera se planta al final del invierno, junto a un muro o en una ladera soleada.
Cómo plantar una higuera en Valencia
- Elige un lugar soleado y separado de casas, acequias y pozos; sus raíces buscan el agua.
- Abre un hoyo de 60 × 60 cm. Los suelos de huerta, profundos y fértiles, solo necesitan algo de compost; evita los rincones que se encharcan con las lluvias fuertes.
- Planta a la misma profundidad que en el vivero y coloca un tutor.
- Riega a fondo, aunque haya llovido, para asentar la tierra alrededor de las raíces.
- Acolcha con paja y deja el cuello despejado.
- En el interior, envuelve el tronco joven y aporca el pie los dos primeros inviernos.
Variedades que funcionan bien
- ‘Burjassot’: higo oscuro de piel fina, de tradición valenciana, muy productiva en la huerta.
- ‘Cuello de dama’: higo verde muy dulce, que aguanta bien el calor.
- ‘San Antonio’: brevas grandes en junio, sin riesgo de heladas en la costa.
- ‘Brown Turkey’: rústica y precoz, la opción segura para el interior.
Cuidados y riesgos en Valencia
- Mosca de la fruta y mosca del higo: muy activas en zonas de cítricos. Recoge la fruta caída y coloca trampas desde julio; tienes más opciones en cómo eliminar la mosca del higo.
- Lluvias de finales de verano: cosecha a diario los higos maduros cuando se anuncien tormentas.
- Riego: los dos primeros veranos, un riego profundo semanal; después, apoyos en julio y agosto.
- Heladas en el interior: si ha brotado y anuncian helada en abril, protege el árbol joven con manta térmica.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar una higuera en un huerto de naranjos?
Sí, pero en un extremo y a varios metros de los árboles: su sombra y sus raíces competirían con los cítricos. Además, la higuera adulta necesita mucha menos agua que un naranjo.
¿Cuándo planto en Requena?
En marzo, cuando ha pasado lo peor de las heladas, y en un lugar soleado. Las brevas pueden fallar algún año por las heladas de primavera; los higos de finales de verano son más seguros.
¿Por qué mis higos se pudren en la rama en septiembre?
Casi siempre por la lluvia y la humedad, que rajan la piel y permiten que fermenten. Cosecha en cuanto ablanden y no riegues durante la maduración.
Para el manejo completo, consulta cómo cultivar higueras, y para otras zonas, la guía de cuándo plantar higueras.
