Cuándo plantar higueras en Córdoba: vega, sierra y Subbética
- 24 Dec, 2025
En la vega del Guadalquivir, la higuera se planta a raíz desnuda de noviembre a enero, y en contenedor de octubre a marzo. Hacerlo pronto es la clave en Córdoba: el árbol necesita varios meses de raíces creciendo antes de enfrentarse a los veranos más calurosos de España. En Los Pedroches y la Sierra Morena, más fríos, espera a febrero o marzo.
Calendario de la higuera en Córdoba
| Labor | Vega del Guadalquivir | Subbética | Los Pedroches y Sierra Morena |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – enero | noviembre – febrero | febrero – marzo |
| Plantación en contenedor | octubre – marzo | octubre – abril | marzo – abril |
| Brevas | junio | junio | finales de junio – julio |
| Higos | agosto – octubre | agosto – octubre | finales de agosto – octubre |
| Primera cosecha | a los 2-3 años | a los 2-3 años | a los 3 años |
Por qué estas fechas en Córdoba
En la capital, a 90 m, la mínima media de enero ronda los 4 °C, con heladas débiles que terminan en febrero y solo de vez en cuando llegan a principios de marzo. Para una higuera en reposo no suponen ningún peligro, así que el invierno no limita la plantación.
Lo que la limita es el verano. Con máximas medias de 37 °C en julio, la vega cordobesa es de los lugares más calurosos de la península. Una higuera adulta lo aguanta bien y madura higos muy dulces, pero un árbol plantado en marzo llega a julio con muy pocas raíces y se deshidrata. Si lo plantas en noviembre o diciembre, aprovecha las lluvias de otoño e invierno (unos 600 mm al año) y la tierra templada para enraizar durante meses.
Dentro de la provincia, el calendario cambia con la altitud. La Subbética es más lluviosa y algo más fresca, y ahí puedes plantar hasta febrero sin problema. Los Pedroches y la Sierra Morena tienen inviernos bastante más fríos, con heladas más frecuentes y tardías; en estas zonas altas conviene plantar a finales de invierno y en un lugar resguardado.
Cómo plantar una higuera en Córdoba
- Elige un sitio soleado y a 5-6 m de la casa, la piscina y las tuberías: las raíces de la higuera son muy invasivas.
- Cava un hoyo de 60 × 60 × 60 cm y mezcla la tierra con estiércol bien hecho o compost.
- Planta a la altura que tenía en el vivero, forma un alcorque amplio y riega con 30-40 litros aunque haya llovido.
- Acolcha el alcorque con paja o restos de poda para mantener fresca la tierra.
- Encala el tronco o protégelo con un tubo claro: el sol de julio agrieta la corteza joven.
- Prepara un goteo: el primer verano, un riego profundo cada 5-7 días en julio y agosto.
Variedades que funcionan bien
- ‘Cuello de dama’: higo de gran calidad que agradece el calor intenso de la vega.
- ‘Colar’: bífera de brevas negras grandes, muy extendida en Andalucía.
- ‘Calabacita’: higo claro y dulce, bueno para secar al sol.
- ‘San Antonio’: brevera de fruto grande, para tener brevas en junio.
Cuidados y riesgos en Córdoba
- Calor extremo: en olas de calor, los árboles jóvenes pierden hojas y fruta si les falta agua. Pautas en cada cuánto regar la higuera.
- Hojas quemadas: el sol y el viento seco de agosto secan los bordes de las hojas. Revisa causas y soluciones en higuera con hojas marrones.
- Mosca de la fruta y pájaros: atacan los higos maduros; cosecha a diario en plena temporada.
- Cochinilla: frecuente con el calor seco; vigila ramas y envés de las hojas en primavera.
Preguntas frecuentes
¿Se puede plantar una higuera en primavera?
En contenedor, hasta marzo o principios de abril, con riego frecuente el primer verano. A raíz desnuda, solo hasta enero en la vega: después el árbol no tiene tiempo de arraigar antes del calor.
¿Por qué se secan los higos en el árbol antes de madurar?
Casi siempre por falta de agua en pleno verano. Riega en profundidad antes de que la tierra se seque del todo, sobre todo en julio y agosto.
¿Se da bien la higuera en Los Pedroches?
Sí, aunque con cosecha algo más tardía. Plántala en febrero o marzo, en un sitio abrigado, y protege el tronco joven en invierno.
Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía general sobre cuándo plantar higueras.
