Cuándo plantar cerezos en Almería: solo en el interior
- 16 Jan, 2026
En Almería, el cerezo se planta a raíz desnuda de diciembre a febrero, pero solo tiene sentido en las comarcas altas del interior: Los Vélez, la sierra de los Filabres y la Alpujarra almeriense, donde el invierno es frío de verdad. En la costa y el Poniente, sin heladas y con inviernos casi primaverales, el árbol no acumula frío y apenas da fruto.
Calendario del cerezo en Almería
| Labor | Los Vélez (Vélez-Blanco, María) | Alpujarra y Filabres | Costa, Poniente y Levante |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | enero – febrero | diciembre – febrero | no recomendable |
| Plantación en contenedor | febrero – marzo | noviembre – marzo | solo como prueba, en invierno |
| Floración | abril | marzo – abril | irregular |
| Cosecha | junio | finales de mayo – junio | escasa o nula |
| Riego por goteo | abril – octubre | abril – octubre | todo el año salvo invierno |
Por qué estas fechas en Almería
Almería es la provincia más seca de la península: la capital recibe unos 200 mm de lluvia al año, y la costa tiene mínimas medias de 8,5 °C en enero. Con esas cifras, el cerezo no completa el reposo invernal que la mayoría de variedades necesita, y florece de forma pobre y desordenada. En los invernaderos del Poniente ocurre lo mismo, o peor.
El interior es otro mundo. En Los Vélez, los Filabres y la Alpujarra hiela con regularidad en invierno y las heladas pueden durar hasta abril. Ese frío permite al cerezo florecer bien, pero obliga a cuidar el emplazamiento, porque una helada con el árbol en flor (con unos -2 °C basta) se lleva la cosecha.
En Los Vélez, el invierno más duro aconseja retrasar la plantación a enero o febrero, cuando el suelo ya no está helado. En la Alpujarra, más templada en las cotas medias, se puede plantar desde diciembre.
El verano es seco y soleado en toda la provincia. Sin agua de riego no hay cerezo posible, ni siquiera en la sierra.
Cómo plantar cerezos en Almería
- Asegúrate de tener agua de riego antes de comprar el árbol. Es la condición que decide todo lo demás.
- En suelos calizos y pedregosos, elige patrón Santa Lucía (SL-64), que aguanta bien la cal y la sequía; el Gisela 5 solo con suelo bueno y riego impecable.
- Abre un hoyo de 60-80 cm, retira las piedras grandes y mezcla la tierra con compost maduro.
- Coloca el árbol con el injerto por encima del suelo, átalo a un tutor y riega con 20-30 litros aunque el suelo esté húmedo.
- Haz un alcorque, instala dos goteros y cúbrelo con un acolchado grueso de paja o piedra.
- Protege el tronco con una malla: los conejos roen la corteza de los plantones.
Variedades que funcionan bien
- ‘Lapins’: autofértil y productiva, de maduración media; buena opción para Los Vélez.
- ‘Stella’: también autofértil, sirve de polinizadora para otras variedades.
- ‘Cristobalina’: de pocas necesidades de frío y autofértil. Es la indicada para las cotas más bajas de la Alpujarra, aunque florece pronto y no conviene en zonas con heladas de abril.
Cuidados y riesgos en Almería
Agua. El cerezo no tolera el encharcamiento, pero tampoco la sequía. Riega de forma regular hasta la cosecha y, después, con moderación, porque en verano se forman las yemas de flor del año siguiente.
Calor y hojas quemadas. Si en pleno verano los bordes de las hojas se secan, suele ser falta de agua o un golpe de calor. Repasa las causas en cerezo con hojas marrones.
Araña roja. Prolifera con calor y aire seco, y deja las hojas punteadas y apagadas. Mojar el follaje al atardecer y respetar la fauna auxiliar ayuda a contenerla.
Pájaros. En la sierra, una malla cuando las cerezas cambian de color evita perder la cosecha.
Preguntas frecuentes
¿Se puede cultivar cerezo en invernadero en el Poniente?
No es práctico. El invernadero agrava el problema de fondo, que es la falta de frío invernal, y el árbol crece demasiado para una estructura de ese tipo.
¿Qué hago si el agua de mi pozo es algo salina?
El cerezo es sensible a la salinidad. Riega de forma más larga y espaciada para lavar las sales lejos de las raíces, mantén el acolchado y no abuses de abonos minerales. Si el agua es muy salina, el cerezo no es buena opción.
¿Cuánta agua gasta un cerezo adulto?
Bastante más que un almendro o un olivo. Calcula el riego según la edad del árbol con la guía de cada cuánto regar el cerezo y ajústalo a tu suelo.
Para ver las fechas en las demás zonas de España, consulta cuándo plantar cerezos.
