Cuándo plantar cerezos en Girona: del Empordà a la Garrotxa
- 20 Jul, 2026
En el llano de Girona y el Empordà, el cerezo a raíz desnuda se planta de diciembre a febrero, y en contenedor de noviembre a marzo. En la Garrotxa, el Ripollès y la Cerdanya, donde hiela hasta mayo, conviene esperar a febrero o marzo. Girona es de las pocas provincias del litoral mediterráneo donde el cerezo encuentra frío invernal suficiente; sus riesgos son las heladas de abril, la tramontana y la lluvia de primavera.
Calendario del cerezo en Girona
| Labor | Llano de Girona y Empordà | Costa Brava | Garrotxa | Ripollès y Cerdanya |
|---|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | diciembre – febrero | diciembre – febrero | febrero – marzo | marzo |
| Plantación en contenedor | noviembre – marzo | noviembre – marzo | octubre – noviembre o marzo – abril | marzo – abril |
| Floración | finales de marzo – abril | marzo – principios de abril | abril | finales de abril – mayo |
| Cosecha | finales de mayo – junio | mayo – junio | junio – julio | julio |
Por qué estas fechas en Girona
La capital, a unos 100 m de altitud, tiene una mínima media en enero de 1,5 °C y heladas frecuentes en el llano y el Empordà interior. En invierno el cerezo acumula frío de sobra para florecer bien. La última helada llega en abril en el llano y en mayo en la Garrotxa y el Pirineo, justo con el árbol en flor; por eso en las comarcas de montaña se retrasa la plantación y se buscan laderas soleadas.
Con unos 750 mm anuales, Girona es más lluviosa que el resto del litoral mediterráneo. La lluvia en floración favorece la monilia, que seca flores y ramilletes, y la que cae a finales de mayo y en junio raja las cerezas maduras. La Garrotxa es la comarca más lluviosa, así que allí la aireación de la copa importa más que en ningún otro sitio.
En el Empordà sopla la tramontana, un viento del norte fuerte y seco que inclina los árboles jóvenes, deseca las flores y frena el trabajo de las abejas. La Costa Brava, en cambio, tiene inviernos más suaves: menos heladas, pero también menos frío acumulado, de modo que conviene elegir variedades de exigencia moderada. El verano es templado para el Mediterráneo, con máximas medias de unos 29,5 °C en la capital.
Cómo plantar cerezos en Girona
- Frena la tramontana. En el Empordà, planta al abrigo de un seto o cortavientos por el lado norte, clava el tutor en el lado de donde sopla el viento y ata el árbol con cinta flexible.
- Evita las zonas bajas. En el llano, los terrenos junto al Ter y el Onyar acumulan el aire frío en las noches de helada; mejor una suave pendiente.
- Drena los suelos pesados. Si la tierra es arcillosa, planta sobre un caballón de 30-40 cm para que las raíces no se asfixien en los inviernos lluviosos.
- Planta con el injerto al aire. Hoyo de 60 cm, injerto 10-15 cm por encima del suelo y un riego de asiento de unos 20 litros.
- Forma un vaso bajo, con las ramas principales a 60-80 cm: así podrás cubrir el árbol con malla y abrir el centro para que la copa se seque antes tras la lluvia.
Variedades que funcionan bien
- ‘Lapins’: autofértil y de las que mejor aguantan el rajado; además poliniza a otras variedades que florezcan a la vez.
- ‘Burlat’: temprana y sensible al rajado, pero al madurar pronto pasa menos tiempo expuesta a las lluvias. Necesita polinizadora.
- ‘Santina’ y ‘Cristobalina’: autofértiles y tempranas, más adecuadas para la Costa Brava, donde el invierno acumula menos frío.
- ‘Stella’: autofértil, una opción sencilla para la Garrotxa y el Ripollès.
Cuidados y riesgos en Girona
- Monilia: retira las cerezas momificadas y las ramitas secas, y aclara la copa. Tras la caída de la hoja puede aplicarse un producto cúprico autorizado, siguiendo la etiqueta y su plazo de seguridad.
- Rajado: riega de forma regular en las semanas previas a la cosecha; un riego abundante después de días secos aumenta las grietas. Recoge en cuanto la fruta esté madura.
- Pájaros: estorninos y mirlos vacían un cerezo en pocos días. Tienes alternativas en cómo ahuyentar pájaros del huerto.
- Drosophila suzukii: en las zonas húmedas pica la fruta madura; cosecha completa, sin dejar cerezas en el árbol ni en el suelo.
Preguntas frecuentes
¿La tramontana impide tener cerezos en el Empordà?
No, pero obliga a protegerlos los primeros años: cortavientos, tutor firme y una copa baja. Con el árbol ya formado, el viento afecta sobre todo a la polinización en días de tramontana fuerte.
¿Se pueden plantar cerezos cerca del mar, en la Costa Brava?
Sí, aunque el invierno acumula menos frío que en el llano. Elige variedades tempranas y de menor exigencia, como ‘Santina’ o ‘Cristobalina’, y espera cosechas algo menos regulares.
¿Hace falta plantar dos cerezos?
Depende de la variedad. ‘Lapins’, ‘Stella’ o ‘Santina’ dan fruta solas; ‘Burlat’ o ‘Van’ necesitan un segundo árbol compatible que florezca a la vez.
Puedes comparar estas fechas con las de otras zonas en cuándo plantar cerezos y ampliar los cuidados en cómo cultivar cerezos.
