Cuándo plantar berenjenas en Baleares, isla por isla
- 12 May, 2026
En Baleares, la berenjena se trasplanta de mediados de abril a mayo, a partir de un semillero con calor de enero o febrero. En la costa más cálida de Mallorca, Ibiza y Formentera puedes adelantarte a principios de abril si la proteges con un túnel. En es Pla de Mallorca, con noches más frescas, y en Menorca, más ventosa, conviene esperar a finales de abril o mayo.
Calendario de la berenjena en Baleares
| Zona | Semillero con calor | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa de Mallorca (Palma, Llevant) | enero – febrero | principios de abril con túnel; sin él, mediados de abril – mayo | julio – octubre, noviembre con poda |
| Es Pla de Mallorca | febrero | finales de abril – mayo | julio – octubre |
| Menorca | febrero | finales de abril – mayo, con cortavientos | julio – octubre |
| Ibiza y Formentera | enero – febrero | principios – mediados de abril | finales de junio – noviembre |
Por qué estas fechas en Baleares
El clima de las islas es de los más favorables de España para la berenjena. En Palma la mínima media de enero ronda los 6 °C, las heladas son muy raras en la costa y la máxima de julio está en torno a 30,5 °C, con noches de verano cálidas y húmedas que favorecen el cuajado. Esas noches templadas son la gran ventaja frente al interior peninsular.
La primavera, sin embargo, es más lenta de lo que parece. El mar mantiene las mínimas de marzo y principios de abril por debajo de los 12 °C que necesita la berenjena, y una planta que sale al huerto antes de tiempo se queda parada. En es Pla, el interior llano de Mallorca, todavía puede helar hasta febrero o marzo y las noches son más frescas, así que conviene retrasar el trasplante.
Cada isla tiene su matiz. La Serra de Tramuntana es la zona más lluviosa del archipiélago. Menorca está expuesta a la tramontana, que deshidrata y tumba las plantas. Ibiza y Formentera son las más secas y las primeras en calentarse. Con unos 410 mm de lluvia al año en Palma, y menos en las Pitiusas, el agua es un recurso valioso en verano.
Cómo plantar berenjenas en Baleares
- Siembra en enero o febrero en un lugar cálido y luminoso, a 25-30 °C.
- Repica con dos hojas verdaderas y deja crecer el plantón 8-10 semanas.
- Prepara el bancal con compost y monta el goteo antes de plantar.
- Trasplanta a 50-60 cm entre plantas y 80-100 cm entre líneas, con tutor. En Menorca, coloca un cortavientos de malla o caña en el lado norte del bancal.
- Acolcha con paja o restos de poda triturados para conservar la humedad del suelo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Listada de Gandía’: de fruto alargado y rayado, aprovecha el verano largo y caluroso de las islas.
- ‘Black Beauty’: redonda y oscura, muy apropiada para rellenar o para el tumbet.
- ‘Larga morada’: productiva y regular, buena para huertos de es Pla.
Cuidados y riesgos en Baleares
- Agua: en julio y agosto, goteo diario por la mañana. Aprovecha cada litro con acolchado grueso y riego al pie.
- Viento: en Menorca y en las zonas expuestas de Mallorca, ata el tallo al tutor a medida que crece y usa cortavientos.
- Mosca blanca y araña roja: son las plagas principales con el calor húmedo y el seco, respectivamente. Revisa el envés de las hojas cada semana; tienes ayuda en cómo eliminar la mosca blanca en berenjenas.
- Cosecha larga: recoge los frutos jóvenes y brillantes cada pocos días para que la planta siga produciendo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar berenjenas en marzo en Palma?
Bajo túnel y con un plantón grande, a finales de marzo puede salir bien. Al aire libre, las noches de marzo todavía son frescas y la planta no crece hasta abril, así que no ganarás tiempo.
¿Cómo protejo las berenjenas de la tramontana en Menorca?
Con un cortavientos de malla de sombreo o caña de un metro, tutores firmes y plantas atadas desde jóvenes. También ayuda plantar en el lado sur de muros de piedra seca, que además guardan el calor.
¿Hasta cuándo producen las berenjenas en las islas?
Hasta octubre de forma natural y, en la costa, hasta noviembre si haces una poda de rejuvenecimiento a finales de agosto.
Encontrarás el calendario de otras zonas en la guía sobre cuándo plantar berenjenas.
