Cuándo plantar guisantes en Baleares: fechas por isla
- 17 Jun, 2026
En Baleares los guisantes se siembran sobre todo de mediados de octubre a diciembre, para cosecharlos de febrero a abril, antes de que el calor y la sequía de mayo agoten la planta. En la costa apenas hiela y el cultivo pasa el invierno creciendo. En es Pla de Mallorca, donde alguna helada llega hasta febrero o marzo, es más seguro sembrar a finales de enero o en febrero.
Calendario del guisante en Baleares
| Isla o zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa de Mallorca | mediados de octubre-diciembre | febrero-abril |
| Es Pla de Mallorca | finales de enero-febrero | abril-mayo |
| Serra de Tramuntana | noviembre o febrero | marzo-mayo |
| Menorca | octubre-noviembre y enero-febrero | febrero-mayo |
| Ibiza y Formentera | octubre-noviembre | febrero-abril |
Por qué estas fechas en Baleares
Palma tiene una mínima media de 6 °C en enero y una máxima de 30,5 °C en julio. El invierno es tan suave que el guisante no se detiene: germina en otoño, crece durante los meses frescos y florece a finales de invierno. Lo que marca el final no es el frío, sino la primavera. En cuanto los días se acercan a 25 °C, la planta deja de cuajar vainas nuevas, y eso suele ocurrir en mayo.
Los 410 mm de lluvia anual se concentran en otoño, y el resto del año es seco. Las siembras de octubre aprovechan esas lluvias para nacer; las de enero y febrero ya dependen del riego. El interior llano de Mallorca es algo más frío que la costa y puede tener heladas hasta febrero o marzo: una siembra de octubre allí florecería justo en ese periodo.
Cada isla tiene su matiz. La Serra de Tramuntana recibe más lluvia, con más riesgo de hongos. Menorca está expuesta a la tramontana, que seca la tierra y rompe las plantas altas. Ibiza y Formentera son las más secas, y allí conviene adelantar la siembra para cosechar antes de que el calor llegue en abril.
Cómo plantar guisantes en Baleares
- No siembres antes de mediados de octubre: con la tierra todavía caliente del verano la semilla nace peor y la planta se estira.
- Si el otoño viene seco, riega el bancal dos días antes de sembrar para tener tempero.
- Siembra a 4 cm de profundidad, con 5-8 cm entre semillas y 50-60 cm entre líneas de variedades enanas.
- En Menorca y en parcelas expuestas, elige variedades bajas y protege con un cortavientos de cañizo o malla.
- En Ibiza y Formentera, acolcha con paja después de la nascencia para ahorrar agua.
- Escalona siembras cada tres o cuatro semanas hasta diciembre para no tener toda la cosecha a la vez.
Variedades que funcionan bien
- ‘Kelvedon Wonder’: enana y compacta, aguanta el viento de Menorca mejor que las de enrame.
- ‘Petit Provençal’: precoz y resistente al frío, ideal para la siembra de octubre-noviembre en la costa.
- ‘Tirabeque Carouby de Maussane’: en huertos resguardados de Mallorca da vainas tiernas durante todo el invierno.
Cuidados y riesgos en Baleares
- Riego: en invierno, solo cuando la tierra se seca a unos centímetros; desde la floración, con más regularidad. Tienes pautas en cada cuánto regar guisantes.
- Agua salobre: el guisante tolera mal la sal. Si riegas con agua de pozo algo salina, alterna con agua de lluvia o de red y no dejes que la tierra se seque del todo.
- Viento: tutores bajos y bien clavados; una planta que se tumba se pudre por las hojas que tocan el suelo.
- Oídio y pulgón: aparecen en primavera, al final del ciclo. Vigila las puntas desde marzo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar guisantes en septiembre en Mallorca?
Es demasiado pronto: con la tierra caliente germinan mal y las plantas crecen débiles. Espera a mediados de octubre, cuando bajen las temperaturas nocturnas.
¿Se pueden cultivar guisantes en maceta en una terraza de Palma?
Sí, con variedades enanas en macetas o jardineras de al menos 20-25 cm de profundidad, sembradas en octubre o noviembre. Coloca unas cañas o una malla baja para que se agarren.
¿Qué hago si en Menorca la tramontana tumba las plantas?
Endereza y ata las matas a los tutores en cuanto pase el viento. En la siguiente siembra, orienta las líneas de norte a sur para que el viento corra entre ellas y protege el lado norte con un cortavientos de cañizo.
Para ver el calendario en otras zonas, consulta cuándo plantar guisantes, y para el resto del cultivo, cómo cultivar guisantes.
