Cuándo plantar berenjenas en Alicante, de la costa a Villena
- 11 Jan, 2026
En la costa de Alicante y la Vega Baja, la berenjena se trasplanta de finales de marzo a finales de abril, a partir de un semillero con calor hecho entre diciembre y febrero. En el interior montañoso, como Alcoy o Villena, donde hiela hasta marzo o abril, la fecha se retrasa a mayo. Con goteo y acolchado, da fruto de junio a octubre y, con una poda a tiempo, hasta noviembre.
Calendario de la berenjena en Alicante
| Zona | Semillero con calor | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa y Vega Baja (Alicante, Elche, Orihuela) | diciembre – febrero | finales de marzo – abril | junio – octubre (noviembre con poda) |
| Marina Alta (Dénia, Xàbia) | enero – febrero | abril | julio – octubre |
| Interior (Alcoià, Alto Vinalopó) | febrero – marzo | mayo | finales de julio – octubre |
Por qué estas fechas en Alicante
La costa alicantina prácticamente no conoce las heladas: la mínima media de enero ronda los 6,5 °C y la primavera se templa pronto. Eso permite trasplantar la berenjena antes que en casi toda la península. Aun así, no conviene hacerlo en febrero o a principios de marzo: con noches de 8-10 °C la planta no crece, y hay que esperar a que las mínimas se asienten por encima de 12 °C, algo habitual desde finales de marzo en la Vega Baja y algo después en la Marina Alta.
El verano es largo y cálido, con máximas de unos 31 °C en julio y noches que no refrescan. A la berenjena le sienta mejor que al tomate, que con ese calor cuaja peor. El límite es el agua: con unos 310 mm de lluvia al año, en su mayoría en otoño, la planta depende por completo del riego desde la primavera.
El interior es otro clima. En el Alcoià y el Alto Vinalopó los inviernos son fríos y pueden helar hasta marzo o abril, así que allí el calendario se parece más al de la meseta: trasplante en mayo y cosecha desde finales de julio.
Cómo plantar berenjenas en Alicante
- Siembra entre diciembre y febrero en un lugar cálido, a 25-30 °C. En la costa basta una ventana soleada con manta térmica.
- Repica a macetas de 10-12 cm con dos hojas verdaderas. A las 8-10 semanas tendrás plantones de 4-6 hojas listos para salir.
- Prepara el bancal con compost bien hecho y monta el goteo antes de plantar: en Alicante el riego es la base del cultivo.
- Trasplanta a 50-60 cm entre plantas, entierra un poco el tallo y pon un tutor.
- Si plantas a finales de marzo, ten a mano una manta térmica para alguna noche fresca.
- Cubre el suelo con paja o acolchado para reducir la evaporación.
Variedades que funcionan bien
- ‘Listada de Gandía’: variedad valenciana de fruto alargado, rayado de blanco y violeta, muy adaptada al calor del litoral.
- ‘Black Beauty’: fruto redondeado y oscuro, productiva y fácil de encontrar en plantón.
- ‘Larga morada’: buena opción para huertos del interior, con producción regular.
Cuidados y riesgos en Alicante
- Riego: en julio y agosto, goteo diario de 30-60 minutos según el suelo y el caudal. La falta de agua provoca frutos pequeños, duros y amargos.
- Araña roja: es la plaga principal en el verano seco. Mantén el suelo húmedo, revisa el envés de las hojas y actúa ante los primeros punteados.
- Mosca blanca: frecuente en la costa. Las trampas amarillas ayudan a detectarla pronto.
- Golpes de calor: con poniente seco por encima de 35 °C, las flores caen. Una malla de sombreo ligera en las horas centrales lo reduce.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar berenjenas en febrero en la costa?
No suele compensar. Aunque no hiele, las noches de febrero rondan los 7-9 °C y la planta se queda quieta. Plantada a finales de marzo arranca con fuerza y alcanza enseguida a la que se puso antes.
¿Cómo alargo la cosecha hasta noviembre?
Con una poda de rejuvenecimiento a finales de agosto: recorta las ramas a un tercio de su longitud, abona con compost y riega bien. En tres o cuatro semanas brota de nuevo y da una segunda tanda de frutos. Lo explicamos en cuándo podar las berenjenas.
¿Cuántas berenjenas da una planta en Alicante?
Con riego regular y una temporada larga, una planta sana puede dar entre 8 y 15 frutos, según la variedad. Recogerlos jóvenes estimula que siga produciendo.
Para el calendario del resto de zonas, consulta la guía general sobre cuándo plantar berenjenas.
