Cuándo plantar berenjenas en Jaén: campiña y sierras
- 31 May, 2026
En la campiña de Jaén, la berenjena se trasplanta de mediados de abril a principios de mayo, con un semillero con calor hecho en enero o febrero, y se cosecha de junio o julio a octubre. En las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, y en Sierra Mágina, donde hiela hasta abril, el trasplante se retrasa a mayo.
Calendario de la berenjena en Jaén
| Zona | Semillero con calor | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Campiña y valle del Guadalquivir (Andújar, Martos, Jaén) | enero – febrero | mediados de abril – principios de mayo | finales de junio – octubre |
| La Loma (Úbeda, Baeza) | febrero | finales de abril – principios de mayo | julio – octubre |
| Sierra Mágina | febrero – marzo | mayo | julio – principios de octubre |
| Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas | marzo | mediados – finales de mayo | finales de julio – septiembre |
Por qué estas fechas en Jaén
La capital, a 580 m, tiene una mínima media de enero de unos 4 °C, y en la campiña la última helada suele darse en febrero o marzo. La primera no vuelve hasta diciembre. Con tanta temporada por delante, no hay prisa: la berenjena necesita noches por encima de 12 °C y suelo templado, y en la campiña eso llega a mediados de abril. Plantar en marzo solo sirve para que la planta pase semanas parada.
El verano es caluroso, con máximas medias de unos 34 °C en julio, más altas en el valle del Guadalquivir, en torno a Andújar. La berenjena lo soporta bien si tiene agua. Con unos 550 mm de lluvia al año, concentrada de otoño a primavera, el verano depende del riego, igual que en el resto de huertos de la provincia.
Las sierras cambian el calendario. Cazorla, Segura y Las Villas son frías y lluviosas, con heladas hasta abril y noches frescas incluso en verano. Sierra Mágina también es más fresca que la campiña. Allí el trasplante se hace en mayo y la temporada termina antes.
Cómo plantar berenjenas en Jaén
- Siembra en enero o febrero en la campiña y en marzo en las sierras, a 25-30 °C.
- Repica con dos hojas verdaderas y deja crecer el plantón hasta tener 4-6 hojas.
- Prepara el bancal con compost o estiércol maduro; los suelos de olivar suelen estar pobres en materia orgánica.
- Trasplanta a 50-60 cm entre plantas y 80-100 cm entre líneas, con tutor y goteo. Tienes el procedimiento en cómo trasplantar berenjenas.
- Acolcha con paja o con restos de poda de olivo triturados para mantener la humedad.
Variedades que funcionan bien
- ‘Listada de Gandía’: tolera bien el calor de la campiña y el valle.
- ‘Black Beauty’: productiva y robusta, válida en toda la provincia.
- ‘Larga morada’: regular y fácil de cultivar, buena para las sierras.
Cuidados y riesgos en Jaén
- Riego: goteo diario en julio y agosto en la campiña. La falta de agua en pleno calor da frutos amargos y caída de flores.
- Calor: en las olas de calor, una malla de sombreo ligera protege flores y frutos.
- Araña roja: aparece con el verano seco. Vigila el punteado amarillento en las hojas; tienes ayuda en cómo eliminar la araña roja en berenjenas.
- Sierras: si en mayo se anuncia una noche fría, cubre las plantas con manta térmica.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar las berenjenas en Semana Santa?
Depende de la fecha. Si cae a finales de marzo o principios de abril, es pronto: las noches todavía son frescas. Si cae a mediados o finales de abril, en la campiña es buen momento.
¿Cuándo planto en Cazorla?
A mediados o finales de mayo, cuando hayan pasado las heladas y las noches superen los 12 °C. En las aldeas más altas, mejor a finales de mayo.
¿Cuánto espacio necesita cada planta?
Unos 50-60 cm entre plantas y 80-100 cm entre líneas. Con menos espacio, las plantas compiten por el agua y la luz y producen menos.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía sobre cuándo plantar berenjenas.
