Cuándo plantar habas en Baleares: Mallorca, Menorca e Ibiza
- 31 Aug, 2026
En las Baleares las habas se siembran de octubre a diciembre, cuando llegan las primeras lluvias de otoño, y se recogen tiernas de febrero a abril. En la costa casi nunca hiela, así que el calendario lo marca el calor: la cosecha debe estar hecha antes de que mayo apriete. Si se te pasa el otoño, una siembra en enero o febrero todavía da habas en abril y mayo.
Calendario de las habas en Baleares
| Zona | Siembra directa | Cosecha en verde | A tener en cuenta |
|---|---|---|---|
| Costa de Mallorca | octubre-diciembre (también enero-febrero) | febrero-abril | sin heladas |
| Es Pla de Mallorca | noviembre-diciembre | marzo-mayo | alguna helada hasta febrero o marzo |
| Serra de Tramuntana | noviembre o febrero | abril-mayo | más lluvia y frío en altura |
| Menorca | octubre-noviembre | marzo-abril | tramontana: entutorar |
| Ibiza y Formentera | octubre-noviembre | febrero-abril | las más secas: riego de apoyo |
Por qué estas fechas en Baleares
En Palma la mínima media de enero ronda los 6 °C y las heladas en la costa son muy raras, de modo que la haba crece todo el invierno sin parar. El problema llega pronto por el otro lado: con máximas de julio de unos 30 °C y una primavera que desde mayo supera con facilidad los 25 °C, las flores tardías caen y el grano se endurece. Las siembras de octubre y noviembre florecen entre enero y marzo, con fresco, y son las que más rinden.
El interior de Mallorca, es Pla, tiene noches algo más frías y alguna helada hasta febrero o marzo. No mata las matas, pero puede estropear las primeras flores de una siembra muy temprana. Sembrar en noviembre retrasa la floración a una época más segura.
La lluvia, unos 410 mm de media en Palma, se reparte de forma desigual. La Serra de Tramuntana recoge bastante más, mientras que Ibiza y Formentera son las islas más secas y allí la haba necesita riego en los inviernos sin lluvia. Menorca tiene su propio condicionante: la tramontana, que tumba las plantas cuando cargan vainas.
Cómo plantar habas en Baleares
- Siembra tras la primera lluvia que cale. En Ibiza y Formentera, si no llueve, riega a fondo dos días antes.
- Pon la semilla a 4-5 cm de profundidad, dos o tres por golpe, con 30-35 cm entre golpes y 60 cm entre líneas.
- En Menorca y en parcelas expuestas al viento, aporca las matas cuando tengan 20 cm y monta una espaldera sencilla de cañas y cuerda a ambos lados de cada línea.
- Con riego por goteo, basta con riegos espaciados en invierno; aumenta la frecuencia en floración si no llueve.
- Despunta las plantas cuando cuajen las primeras vainas, para frenar el pulgón y concentrar la cosecha.
Variedades que funcionan bien
- ‘Mahón’: variedad tradicional ligada a Menorca, con tipos de grano blanco y morado; es la que más arraigo tiene en las islas.
- ‘Muchamiel’: muy precoz, ideal en la costa sin heladas para recoger habas tiernas desde febrero.
- ‘Aguadulce’: vaina muy larga y buena producción en siembras de octubre y noviembre en Mallorca.
Cuidados y riesgos en Baleares
- Sequía: en Ibiza, Formentera y en cualquier invierno seco, comprueba la humedad del suelo a un palmo de profundidad. Tienes una pauta en cada cuánto regar habas.
- Viento: además de entutorar, un seto o una malla cortavientos protege la floración.
- Pulgón negro: se dispara en cuanto suben las temperaturas en marzo. Despuntar y una pulverización de jabón potásico controlan los primeros focos.
- Jopo: si aparece esta planta parásita, arráncala antes de que semille y no repitas habas ni guisantes en esa parcela.
- Calor de mayo: cuando las vainas empiecen a amarillear por el calor, cosecha todo lo que quede.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden sembrar habas en septiembre en Mallorca?
Es pronto. Con la tierra aún caliente la planta crece muy deprisa, florece en pleno invierno y se expone más al pulgón y a las heladas ocasionales de es Pla. Mejor a partir de mediados de octubre.
¿Vale la pena sembrar habas en enero si no lo hice en otoño?
Sí, en la costa. El ciclo es más corto y la producción algo menor, pero cosecharás en abril y mayo. Elige una variedad precoz y siembra cuanto antes para adelantarte al calor.
Para el ciclo completo tienes la guía de cómo cultivar habas, y para el resto de zonas, el calendario general de cuándo plantar habas.
