Cuándo plantar granados en Baleares: fechas por islas
- 05 Sep, 2026
En Baleares, el granado se planta a raíz desnuda de diciembre a febrero, con el árbol sin hojas, y en contenedor de octubre a abril. En la costa de todas las islas apenas hiela, así que puedes plantar desde principios del invierno; en es Pla de Mallorca, donde alguna helada llega hasta febrero o marzo, es mejor hacerlo a partir de enero. Más que el frío, en las islas cuentan el viento y el agua.
Calendario del granado en Baleares
| Zona | Raíz desnuda | En contenedor | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa de Mallorca | diciembre – febrero | octubre – abril | septiembre – noviembre |
| Es Pla de Mallorca | enero – febrero | octubre – abril, evitando semanas de helada | septiembre – noviembre |
| Serra de Tramuntana | febrero, en laderas soleadas | octubre – abril | octubre – noviembre |
| Menorca | diciembre – febrero, con cortavientos | octubre – abril | septiembre – noviembre |
| Ibiza y Formentera | diciembre – febrero | octubre – marzo | septiembre – noviembre |
Por qué estas fechas en Baleares
Palma tiene una mínima media de 6 °C en enero y máximas de unos 30,5 °C en julio: inviernos suaves y veranos largos y secos, justo lo que necesita la granada para endulzar. Con unos 410 mm de lluvia al año, concentrados en otoño e invierno, plantar en esa época permite que el árbol enraíce con la humedad natural del suelo antes de brotar.
El interior llano de Mallorca es algo más frío: las noches despejadas de invierno pueden helar hasta febrero o marzo. El granado en reposo lo aguanta sin problema, pero un plantón recién puesto agradece no estrenarse con una helada; por eso allí conviene plantar desde enero.
Cada isla tiene su matiz. La Serra de Tramuntana es más lluviosa, y la humedad de otoño favorece el rajado y las pudriciones del fruto. Menorca es la más ventosa: la tramontana seca los brotes y descalza los árboles jóvenes. Ibiza y Formentera son las más secas, y allí el riego en verano marca la diferencia entre granadas pequeñas y granadas de buen calibre.
Cómo plantar granados en Baleares
- Elige un sitio a pleno sol. En Menorca, y en cualquier finca expuesta al norte, aprovecha la protección de una pared de piedra seca o planta un seto cortavientos.
- Abre un hoyo de 50-60 cm. El granado tolera bien los suelos calizos y la tierra rojiza de las islas; añade compost si es muy pobre.
- Planta a la misma profundidad que en el vivero y riega con abundancia para asentar.
- Clava un tutor firme del lado del viento dominante y ata el tronco sin estrangularlo.
- Despunta a 50-70 cm y forma un vaso bajo de 3-4 brazos, más resistente al viento que un árbol alto.
Variedades que funcionan bien
- ‘Mollar de Elche’: dulce y de semilla blanda; madura en octubre y noviembre con el calor de las islas.
- ‘Valenciana’: temprana, para cosechar a finales de verano antes de las lluvias de otoño.
- ‘Wonderful’: de grano rojo intenso y algo ácida, buena para zumo.
Cuidados y riesgos en Baleares
- Riego: en Ibiza, Formentera y la costa de Mallorca, riego regular de junio a septiembre. Consulta frecuencias en cada cuánto regar el granado.
- Viento: revisa las ataduras tras cada temporal de tramontana y no dejes el árbol demasiado alto.
- Rajado: las primeras tormentas de septiembre, tras un verano seco, abren las granadas. Mantener el suelo húmedo de forma constante en agosto lo reduce mucho.
- Mosca de la fruta y cotonet: frecuentes en otoño en las zonas cálidas; vigila desde finales de verano.
- Poda: elimina chupones y ramas que crucen el centro cada invierno; tienes el método en cómo podar el granado.
Preguntas frecuentes
¿Aguanta un granado la tramontana de Menorca?
Sí, es un árbol duro, pero el viento constante le quita vigor, seca las flores y marca los frutos. Con un muro o un seto que lo proteja produce mucho mejor.
¿Es normal que se caigan muchas flores?
Sí. El granado da dos tipos de flores: unas en forma de campana, que caen sin cuajar, y otras en forma de jarrón, con la base más gruesa, que son las que forman la granada. Si caen también estas últimas, revisa el riego y el viento.
¿Puedo tenerlo en maceta en una terraza junto al mar?
Sí, en un recipiente de al menos 40-50 litros y a pleno sol. Tolera algo de salitre, pero riégalo con regularidad en verano, porque la maceta se seca muy rápido.
Si quieres ver cómo cambian las fechas en la península, tienes el calendario por zonas en cuándo plantar granados.
