Cuándo plantar guisantes en Almería: calendario y riego
- 27 Aug, 2026
En la costa de Almería y el Poniente los guisantes se siembran de mediados de octubre a diciembre y se cosechan de enero a marzo, aprovechando el invierno más suave de la península. En el interior (Los Vélez, Filabres, Alpujarra almeriense), donde hiela hasta abril, la siembra se retrasa a febrero o marzo. En cualquier caso necesitarás regar: es la provincia más seca de la península.
Calendario del guisante en Almería
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa y Poniente (Almería, El Ejido, Adra) | mediados de octubre-diciembre (hasta enero) | enero-abril |
| Interior (Los Vélez, Filabres, Alpujarra almeriense) | febrero-marzo | mayo-junio |
Por qué estas fechas en Almería
Con una mínima media de 8,5 °C en enero, la costa almeriense apenas tiene invierno. El guisante, que crece mejor entre 13 y 18 °C, encuentra aquí esas temperaturas justo de noviembre a marzo. Una siembra de octubre florece hacia diciembre y da vainas en pleno invierno; una de enero produce hasta abril, cuando el calor empieza a cortar la floración.
El otro dato clave es la lluvia: unos 200 mm al año, la cifra más baja de la península. Sin riego, el guisante no prospera ni siquiera en invierno.
El interior funciona con otras reglas. Los Vélez, la Sierra de los Filabres y la Alpujarra tienen heladas hasta abril, y allí una siembra de otoño florecería en plena época de heladas. Por eso se siembra a finales de invierno, para cosechar en mayo y junio, cuando en la costa el guisante ya ha terminado.
Cómo plantar guisantes en Almería
- Siembra cuando las máximas bajen de unos 25 °C, normalmente a partir de mediados de octubre. Con más calor, la planta crece débil.
- Riega a fondo el bancal antes de sembrar y entierra la semilla a 4-5 cm: en tierra seca y suelta, un poco más de profundidad evita que se deshidrate.
- Deja 5-8 cm entre semillas y monta líneas dobles con la cinta de goteo en medio.
- Pon tutores o malla aunque uses variedades enanas: en parcelas expuestas, el viento tumba las plantas cargadas de vainas.
- Acolcha con paja para reducir la evaporación; en suelos arenosos la humedad desaparece muy rápido de la superficie.
- Escalona dos o tres siembras entre octubre y diciembre para no tener toda la cosecha a la vez.
Variedades que funcionan bien
- ‘Kelvedon Wonder’: ciclo corto y porte bajo, fácil de regar por goteo y de proteger del viento.
- ‘Petit Provençal’: muy precoz; en siembras de octubre da las primeras vainas en enero.
- ‘Lincoln’: para el interior, donde la primavera es más larga y fresca y tiene tiempo de dar toda su producción.
Cuidados y riesgos en Almería
- Riego: en la costa, riega una o dos veces por semana en invierno y más a menudo desde la floración, sin encharcar. Si las hojas de abajo amarillean, revisa primero el riego; tienes otras causas en hojas amarillas en guisantes.
- Agua salina: el guisante tolera mal la sal. Si el agua de tu pozo es salobre, riega con más frecuencia y algo más de volumen para lavar las sales, y aporta materia orgánica.
- Pulgón y trips: con inviernos tan templados no desaparecen del todo. Revisa brotes y flores cada semana.
- Calor de primavera: a partir de abril, recoge cada dos días. Cuando la planta deje de florecer, córtala y deja las raíces en el suelo: aportan nitrógeno al cultivo siguiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar guisantes en primavera en la costa de Almería?
Hasta enero o principios de febrero. Más tarde, la floración coincide con los primeros calores y la planta produce muy poco.
¿Cuánto tardan en dar vainas los guisantes sembrados en noviembre?
En la costa, unos tres meses: las primeras vainas llegan en febrero. En el interior, una siembra de febrero tarda algo más por el frío y produce en mayo-junio.
¿Hace falta invernadero para cultivar guisantes en Almería?
No. En la costa, el invierno al aire libre ya es lo bastante suave. Bajo plástico el problema es el contrario: exceso de calor y humedad, que favorece el oídio.
Consulta el calendario del resto de España en cuándo plantar guisantes y las pautas de cada cuánto regar los guisantes.
