Cuándo plantar calabazas en Andalucía según la zona
- 04 Jun, 2026
En casi toda Andalucía la calabaza se siembra o se trasplanta entre marzo y mayo: en la costa, donde no hiela, desde marzo; en el valle del Guadalquivir, desde mediados de marzo con protección y sobre todo en abril. En las zonas altas (Altiplano granadino, Sierra Nevada, Los Pedroches) hay que esperar a mayo, porque las heladas duran hasta abril o mayo. El objetivo en todas partes es que la planta cubra el suelo antes del calor de julio.
Calendario de la calabaza en Andalucía
| Zona | Semillero en maceta | Siembra directa o trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa mediterránea (Málaga, Costa Tropical, Almería) | febrero-marzo | marzo-mayo; directa hasta junio | agosto-noviembre |
| Costa atlántica (Huelva, Cádiz) | febrero-marzo | marzo-mayo | agosto-octubre |
| Valle del Guadalquivir (Sevilla, Córdoba, Jaén) | febrero-marzo | mediados de marzo-mayo | agosto-octubre |
| Zonas altas (Altiplano granadino, Los Pedroches, sierras) | abril | mayo | septiembre-octubre |
Por qué estas fechas en Andalucía
Andalucía reúne climas muy distintos y no admite una sola fecha. En la costa mediterránea, de Málaga a Almería, prácticamente no hiela y la tierra se templa en marzo: es la zona donde antes se siembra y donde una siembra directa de junio todavía madura en otoño.
En el valle del Guadalquivir las heladas son débiles y terminan en febrero o marzo, pero el verano es el más caluroso de España. Ahí la fecha la marca el calor: si plantas tarde, la planta llega a julio pequeña, cuaja mal con más de 35 °C y los frutos se queman al sol. Plantar entre mediados de marzo y abril, con protección las primeras noches, da plantas grandes que sombrean sus propias calabazas.
La costa atlántica de Huelva y Cádiz es templada, con veranos suavizados por el mar y más viento. Las zonas altas, como Sierra Nevada, el Altiplano granadino o Los Pedroches, tienen heladas hasta abril o mayo y las primeras otra vez en noviembre, con un calendario más parecido al de la meseta.
Cómo plantar calabaza en Andalucía
- Siembra en semillero en febrero o marzo (abril en las zonas altas), en macetas individuales; en 3-4 semanas estarán listas.
- Prepara el terreno con estiércol maduro o compost, 3-4 kg por planta: la calabaza es una gran consumidora de nutrientes.
- Trasplanta cuando la tierra supere los 15 °C, sin romper el cepellón. En el valle, cubre con manta térmica si se anuncia una noche fría en marzo.
- Deja 1,5-2 m entre plantas y 2-3 m entre líneas en las variedades corredoras.
- Instala goteo y acolcha antes de que llegue el calor de junio.
Variedades que funcionan bien
- ‘Butternut’: la más versátil; madura bien tanto en la costa como en el valle.
- ‘Musquée de Provence’: aprovecha la temporada larga de la costa y del Guadalquivir.
- ‘Totanera’: tradicional del sureste, rústica; buena para Almería y la costa granadina.
- ‘Hokkaido’: de ciclo corto, la mejor opción para las zonas altas.
Cuidados y riesgos en Andalucía
- Calor: con 35-40 °C las hojas se mustian a mediodía; si se recuperan por la tarde, es normal. Riega por la mañana temprano.
- Riego: profundo y espaciado en primavera, más frecuente en julio y agosto, siempre al pie y sin mojar las hojas.
- Oídio: frecuente a finales de verano, sobre todo en la costa por la humedad nocturna.
- Mosca blanca y pulgón: abundan en la costa mediterránea, cerca de los invernaderos.
- Cosecha: recoge cuando el pedúnculo se vuelva seco y corchoso; tienes las señales en cuándo cosechar calabazas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sembrar calabaza en Andalucía en junio?
En la costa mediterránea sí, con siembra directa y riego asegurado. En el valle del Guadalquivir no es lo ideal: la planta crecería en pleno calor y cuajaría mal.
¿Cuándo planto en Sevilla o Córdoba?
Entre mediados de marzo y abril; si la primavera viene fría, a primeros de mayo como tarde.
¿Y en Guadix, Baza o las faldas de Sierra Nevada?
En mayo, con plantones criados en maceta y variedades de ciclo corto o medio, para cosechar antes de las heladas de noviembre.
Tienes más detalle en cómo cultivar calabazas y el calendario del resto de España en cuándo plantar calabazas.
