Cuándo plantar calabazas en Córdoba antes del calor
- 03 Feb, 2026
En la vega del Guadalquivir la calabaza se trasplanta desde mediados de marzo y se siembra directamente en abril, una vez pasadas las heladas, que en Córdoba no suelen ir más allá de febrero o principios de marzo. Hay que darse prisa: la planta debe tener raíces profundas y el suelo cubierto de hojas antes de que lleguen los 37 °C de máxima media de julio. En Los Pedroches y la Sierra Morena, más frescos, planta en abril o mayo.
Calendario de la calabaza en Córdoba
| Labor | Vega y campiña | Subbética | Los Pedroches y Sierra Morena |
|---|---|---|---|
| Semillero en maceta | febrero-marzo | marzo | marzo-abril |
| Trasplante | mediados de marzo-abril | finales de marzo-abril | finales de abril-mayo |
| Siembra directa | abril | abril-principios de mayo | mayo |
| Cosecha | julio-octubre | agosto-octubre | septiembre-octubre |
Por qué estas fechas en Córdoba
Córdoba tiene los veranos más calurosos de España, con máximas medias de 37 °C en julio y picos muy superiores. Con ese calor la calabaza transpira tanto que sus hojas se desploman a mediodía, muchas flores caen sin cuajar y los frutos expuestos se queman. Por eso aquí el calendario se adelanta todo lo posible, para que la planta haga el grueso de su crecimiento en primavera.
El invierno lo permite: mínimas de unos 4 °C en enero y heladas débiles que terminan en febrero o, como mucho, a principios de marzo. La primera helada de otoño no llega hasta diciembre, así que el problema nunca es el frío del final, sino el calor de en medio.
Fuera de la vega el panorama cambia. Los Pedroches y la Sierra Morena son más fríos, con heladas más tardías, y la siembra se retrasa a abril o mayo. La Subbética recibe más lluvia que la capital, que ronda los 600 mm al año, pero en verano también hay que regar.
Cómo plantar calabaza en Córdoba
- En febrero, siembra en macetas a cubierto para tener plantones listos a mediados de marzo.
- Prepara hoyos amplios con estiércol maduro y un alcorque que retenga el agua de riego.
- Trasplanta a partir de mediados de marzo y tapa las plantas con manta térmica si alguna noche refresca.
- Si siembras directamente, hazlo en abril: 2-3 semillas por golpe a 2-3 cm, y aclara a la más fuerte.
- Deja instalado el goteo y un acolchado grueso de paja antes de que acabe mayo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Butternut’: como las demás calabazas de tipo moscada, tolera el calor mejor que las de tipo ‘Hokkaido’, y se conserva todo el invierno.
- ‘Musquée de Provence’: de ciclo largo y fruto grande; plantada en marzo, madura entre septiembre y octubre.
- ‘Spaghetti’: de ciclo corto; trasplantada a mediados de marzo, se cosecha a principios del verano.
Cuidados y riesgos en Córdoba
- Riego: en julio y agosto, diario o casi diario con goteo, a primera hora. Un riego profundo vale más que varios superficiales; tienes las pautas en cada cuánto regar calabazas.
- Hojas mustias: si se recuperan al atardecer, la planta no tiene sed; regar más solo encharcaría las raíces.
- Golpe de sol en los frutos: la planta necesita pleno sol, pero los frutos agradecen la sombra de sus hojas. No deshojes y cubre con paja los que queden expuestos; lo explicamos en cuánta luz necesita la calabaza.
- Cuajado: las flores se abren al amanecer y se cierran hacia mediodía. Con calor extremo, las abejas trabajan en las primeras horas; si cuaja poco, poliniza a mano temprano.
- Araña roja: prolifera con el calor seco. Mantén el suelo húmedo y acolchado y revisa el envés de las hojas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar calabaza en Córdoba en junio?
Es arriesgado, porque la planta crecería en pleno calor. Si lo haces, elige una variedad de ciclo corto, siembra a principios de junio y prepárate para regar a diario. Con un otoño tan largo, puede cosecharse en octubre o noviembre.
¿Es normal que se caigan las flores en julio?
Sí. Con temperaturas por encima de 35 °C muchas flores femeninas abortan. La planta vuelve a cuajar cuando baja el calor, a finales de agosto o en septiembre.
¿Cuándo recojo las calabazas plantadas en marzo?
Las de ciclo corto, a partir de julio; las de ciclo medio y largo, de agosto a octubre. Si las cosechas en pleno verano, cúralas a la sombra y no al sol directo.
Tienes las fechas del resto de España en cuándo plantar calabazas.
