Cuándo plantar calabazas en A Coruña: fechas por comarcas

En A Coruña la calabaza se siembra en maceta en abril y se trasplanta o se siembra directamente en mayo en la costa, cuando la tierra ya pasa de 15 °C. En Santiago y el interior conviene esperar a finales de mayo, y en las zonas altas como Terra de Melide, a junio. Aquí el problema no es la helada sino la falta de calor: el verano es corto y fresco, y la cosecha tiene que estar recogida antes de las lluvias de otoño.

Calendario de la calabaza en A Coruña

Zona	Semillero en maceta	Trasplante o siembra directa	Cosecha
Costa (A Coruña, Ferrol, Costa da Morte)	abril	mayo	septiembre-octubre
Santiago y valles del interior	finales de abril	finales de mayo-principios de junio	finales de septiembre-octubre
Terra de Melide y zonas altas	mayo	junio	octubre

Por qué estas fechas en A Coruña

En la ciudad la mínima media de enero ronda los 7,5 °C y en la costa casi nunca hiela, así que el frío de primavera no es lo que marca el calendario. Lo marca la temperatura del suelo: la semilla de calabaza no germina bien por debajo de 12-15 °C, y con una primavera nublada y lluviosa la tierra no se calienta lo suficiente hasta bien entrado mayo. Sembrar en abril al aire libre suele acabar con semillas podridas o plántulas paradas.

El verano tampoco ayuda a recuperar el tiempo perdido: la máxima media de julio se queda en unos 22,5 °C, lejos de los 30 °C del Mediterráneo o la meseta. La calabaza crece más despacio y alarga su ciclo, de modo que cada semana de mayo cuenta y el semillero bajo techo es casi obligatorio si quieres frutos de buen tamaño.

Dentro de la provincia hay diferencias claras. Santiago y el interior son mucho más lluviosos que la capital, que ya recibe unos 1.000 mm al año, y allí aparecen heladas en marzo o abril. En Terra de Melide y las zonas altas las heladas se alargan y regresan en noviembre, así que el margen para que maduren los frutos se estrecha.

Cómo plantar calabaza en A Coruña

1. Siembra en abril en macetas individuales de 10-12 cm, dos semillas a 2-3 cm de profundidad, en un invernadero, una galería o junto a una ventana soleada. Deja la planta más fuerte.
2. Prepara el hoyo con abundante compost o estiércol bien hecho: los suelos lavados por la lluvia agradecen mucho la materia orgánica.
3. Planta sobre un caballón o un pequeño montículo de tierra para que el agua escurra y el cuello no se encharque.
4. Trasplanta con el cepellón entero cuando la planta tenga 2-3 hojas verdaderas. Deja 1,5-2 m entre plantas y 2-3 m entre líneas.
5. Si la primavera viene fresca, cubre el suelo con plástico o tela de acolchado oscura durante las primeras semanas: calienta la tierra y adelanta el arranque.

Variedades que funcionan bien

• ‘Hokkaido’: calabaza pequeña de ciclo corto, la más segura para el verano coruñés y para Terra de Melide.
• ‘Rouge Vif d’Étampes’: de ciclo medio y forma achatada, rinde bien en la costa si se planta en mayo.
• ‘Spaghetti’: rápida y productiva, útil cuando el trasplante se retrasa a junio.

Las moscatas de ciclo largo, como ‘Musquée de Provence’, necesitan más calor del que da el verano atlántico y a menudo no llegan a madurar.

Cuidados y riesgos en A Coruña

• Babosas y caracoles: atacan las plántulas recién trasplantadas, sobre todo tras las noches húmedas. Protégelas las dos primeras semanas; en cómo ahuyentar babosas tienes métodos sin productos agresivos.
• Oídio: con la humedad de finales de verano las hojas se cubren de polvo blanco. Deja espacio entre plantas y riega al pie; si aparece, sigue las pautas de oídio en calabazas.
• Pudrición de frutos: aísla cada calabaza del suelo con una tabla, una teja o paja seca.
• Riego: en general basta con regar en las semanas secas de julio y agosto, de forma profunda y espaciada.
• Curado: con el otoño lluvioso, cosecha a finales de septiembre o en octubre y cura las calabazas a cubierto, en un alpendre o garaje ventilado, en lugar de dejarlas al sol en la finca.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sembrar calabazas directamente en la huerta en A Coruña?

Sí, en la costa a partir de mediados de mayo, cuando la tierra está templada. Pon 2-3 semillas por golpe y protégelas de las babosas. Aun así, el semillero en maceta te adelanta dos o tres semanas, algo valioso con un verano tan corto.

¿Por qué mis calabazas no maduran antes del otoño?

Casi siempre es por sembrar tarde o elegir una variedad de ciclo largo. Planta en mayo, elige tipos de ciclo corto y, a finales de agosto, despunta las guías y deja solo los frutos que ya estén formados.

¿Me sirve el mismo calendario en Santiago?

Retrásalo unos días: en Santiago llueve más y la tierra tarda en calentarse. Trasplanta a finales de mayo o principios de junio.

Tienes el calendario de las demás zonas de España en la guía sobre cuándo plantar calabazas.