Cuándo plantar calabazas en Pontevedra y las Rías Baixas
- 24 Mar, 2026
En las Rías Baixas las calabazas se trasplantan o siembran en mayo. Las heladas son raras, pero hasta entonces el suelo está frío y empapado, y la semilla nace mal o se pudre. En el interior (Deza, Lalín), donde puede helar en marzo o abril, lo prudente es plantar a finales de mayo o principios de junio. La cosecha se hace en septiembre y octubre.
Calendario de la calabaza en Pontevedra
| Zona | Semillero | Siembra directa o trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Rías Baixas (Vigo, Pontevedra, O Salnés, O Morrazo) | abril | mayo | septiembre-octubre |
| Condado do Tea | abril | principios-mediados de mayo | septiembre-octubre |
| Interior (Deza, Lalín) | principios de mayo | finales de mayo-principios de junio | finales de septiembre-octubre |
Por qué estas fechas en Pontevedra
En la costa de Pontevedra el invierno es templado, con una mínima media de enero de unos 6,5 °C, y las heladas son raras. Si solo contara la temperatura del aire, se podría sembrar en abril. Pero la provincia recibe alrededor de 1.600 mm de lluvia al año, una cifra muy alta, y en primavera la tierra pasa semanas encharcada y fría. Una semilla de calabaza en esas condiciones se pudre antes de germinar, y el plantón que se trasplanta demasiado pronto se queda parado.
El verano es suave, con máximas de unos 25 °C en julio. La calabaza crece, pero sin el empuje del calor, y la humedad del aire se mantiene alta casi todo el año: es una de las zonas de España con más presión de hongos. El oídio, el mildiu y la podredumbre de los frutos son aquí los riesgos principales, por delante de la helada o la sequía.
El Condado do Tea, abrigado en el valle del Miño, es algo más cálido y permite variedades de ciclo un poco más largo. El interior (Deza, Lalín) es más frío, con heladas en marzo o abril y de nuevo en noviembre, y allí la plantación se retrasa un par de semanas.
Cómo plantar calabazas en Pontevedra
- Haz el semillero en abril, en macetas individuales bajo cubierta, para que la planta no pase sus primeras semanas en un suelo encharcado.
- Prepara caballones o montículos de 20-30 cm de alto con tierra y compost: mejoran el drenaje y se calientan antes que el suelo llano.
- Trasplanta en mayo, en un día sin lluvia y cuando el suelo ya no esté empapado, separando las plantas 1,5-2 m para que circule el aire.
- Rodea los plantones con una barrera contra babosas y caracoles durante las primeras semanas.
- En cuanto cuaje cada fruto, ponle debajo una teja, una tabla o un lecho de paja.
Variedades que funcionan bien
- ‘Hokkaido’: precoz, de piel fina y fruto pequeño; madura antes de que lleguen las lluvias de otoño.
- ‘Rouge Vif d’Étampes’: la calabaza roja tradicional francesa, que se comporta bien en climas templados y húmedos.
- ‘Butternut’: mejor en el Condado do Tea, donde el verano da algo más de calor.
Cuidados y riesgos en Pontevedra
- Hongos: no mojes las hojas, quita las más viejas a partir de agosto y no plantes demasiado junto. Al primer polvo blanco, consulta oídio en calabazas.
- Babosas y caracoles: el gran enemigo de la plántula en primavera. Tienes métodos ecológicos en cómo ahuyentar babosas del jardín.
- Riego: aunque llueva mucho en el conjunto del año, julio y agosto pueden ser secos; riega cuando los primeros 5-10 cm de suelo estén secos.
- Cosecha antes de las lluvias: si se anuncia un otoño lluvioso, recoge las calabazas maduras y cúralas bajo techo, en un lugar ventilado.
Preguntas frecuentes
Si casi no hiela, ¿por qué no sembrar en abril?
Porque la calabaza necesita un suelo a más de 15 °C y que no esté encharcado. En abril las Rías Baixas tienen aún la tierra fría y muy húmeda; las plantas que nacen sobreviven, pero crecen poco y sufren más el ataque de las babosas.
¿Cómo evito que las calabazas se pudran en el campo?
Aísla cada fruto del suelo, deja espacio entre plantas, no te pases con el abono nitrogenado y recoge las calabazas en cuanto estén maduras. Cúralas en un sitio cubierto y aireado, no a la intemperie.
¿Hay que regar con tanta lluvia?
En verano, sí. Entre julio y agosto puede pasar un mes sin lluvias importantes, justo cuando los frutos engordan. Un riego profundo a la semana suele ser suficiente.
Encontrarás el calendario de otras zonas en cuándo plantar calabazas.
