Cuándo plantar calabazas en Álava: Llanada y Rioja Alavesa
- 28 May, 2026
En la Llanada Alavesa la calabaza se planta de finales de mayo a mediados de junio, a partir de un semillero en maceta hecho bajo protección entre finales de abril y mayo. Antes no compensa: las heladas pueden llegar hasta la primera quincena de mayo y la tierra tarda en pasar de 15 °C. En la Rioja Alavesa, más cálida, se adelanta a mediados de mayo; en ambos casos, la cosecha tiene que estar recogida en octubre.
Calendario de la calabaza en Álava
| Zona | Semillero protegido | Trasplante o siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Llanada Alavesa (Vitoria-Gasteiz) | finales de abril-mayo | finales de mayo-mediados de junio | mediados de septiembre-mediados de octubre |
| Valle de Ayala | finales de abril | finales de mayo-principios de junio | septiembre-mediados de octubre |
| Rioja Alavesa | mediados de abril | mediados-finales de mayo | septiembre-octubre |
Por qué estas fechas en Álava
Vitoria-Gasteiz está a unos 520 m de altitud, con una mínima media en enero de 1 °C y heladas que se alargan hasta finales de abril o la primera quincena de mayo. La calabaza no tolera ni una helada ligera, y una plántula que sobrevive al frío se queda parada varias semanas. Por eso en la Llanada el trasplante se fija a partir del 20-25 de mayo, cuando el riesgo ya es pequeño.
El final de la temporada también aprieta: las primeras heladas vuelven a finales de octubre o en noviembre. Entre una fecha y otra quedan unos cuatro meses y medio útiles, con un verano templado de unos 26 °C de máxima en julio. Da para que maduren calabazas de ciclo corto y medio, pero no muchas por planta.
La provincia no es homogénea. El valle de Ayala, al norte, es más húmedo y suave: hiela menos, pero el oídio y las babosas aprietan más. La Rioja Alavesa, junto al Ebro, es más seca y calurosa en verano; allí la calabaza madura sin apuros incluso en variedades más exigentes. Con unos 780 mm de lluvia al año en Vitoria, el riego solo se vuelve imprescindible en pleno verano.
Cómo plantar calabaza en Álava
- Siembra a finales de abril o primeros de mayo en macetas de 10-12 cm, en invernadero o en casa con buena luz. La calabaza tolera mal que le toquen las raíces, así que evita los alvéolos pequeños.
- Endurece las plantas unos días antes del trasplante: sácalas de día al exterior y mételas por la noche.
- Abona cada hoyo con 3-4 kg de estiércol maduro o compost.
- Trasplanta cuando el pronóstico no dé heladas y deja 1,5-2 m entre plantas. Un acolchado oscuro alrededor calienta el suelo en junio.
- Ten a mano manta térmica durante las dos primeras semanas: una noche fría de finales de mayo no es rara en la Llanada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Hokkaido’: frutos de 1-2 kg y ciclo corto; la más fiable en la Llanada.
- ‘Spaghetti’: rápida y productiva, buena opción si el trasplante se retrasa a junio.
- ‘Butternut’: rinde mejor en la Rioja Alavesa, donde el verano tiene el calor que pide.
Cuidados y riesgos en Álava
- Pocos frutos, pero bien hechos: en la Llanada deja 2-3 calabazas por planta y, a finales de agosto, despunta las guías para que la planta engorde lo que ya tiene. Lo explicamos en cómo podar calabazas.
- Oídio: aparece a finales de verano, sobre todo en Ayala. Riega al pie y no mojes las hojas.
- Riego: en julio y agosto, un riego profundo cada 4-6 días suele bastar en la Llanada; en la Rioja Alavesa, más a menudo y con acolchado de paja.
- Frío de otoño: si se anuncia la primera helada, recoge las calabazas que ya tengan color y termina de curarlas a cubierto. Las señales de madurez están en cuándo cosechar calabazas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar calabazas en Vitoria directamente en la tierra?
Sí, a partir de finales de mayo o principios de junio, cuando el suelo ya está templado. Pero ganarás tiempo con el semillero en maceta, y en la Llanada el tiempo es lo que más falta.
¿Por qué mis calabazas siguen verdes en octubre?
Normalmente por plantar tarde, por usar una variedad de ciclo largo o por dejar demasiados frutos en cada planta. Limita la carga y elige tipos de ciclo corto.
¿Cambia el calendario en la Rioja Alavesa?
Sí: allí hiela menos en primavera y el verano es más caluroso, así que puedes trasplantar a mediados de mayo y cultivar variedades de ciclo más largo.
Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía sobre cuándo plantar calabazas.
