Cuándo plantar calabazas en Cáceres: vegas y valles del norte

En Cáceres la calabaza se planta de mediados de abril a mayo en los llanos y en las vegas del Alagón y el Tiétar, una vez superada la última helada, que suele darse en marzo. En el Valle del Jerte, La Vera y la Sierra de Gata, con heladas en las zonas altas, mejor en mayo, y hasta principios de junio en los pueblos más elevados. La idea es que la planta esté bien desarrollada antes de los calores de julio.

Calendario de la calabaza en Cáceres

Labor	Llanos y vegas (Cáceres, Alagón, Tiétar)	Norte: Jerte, La Vera, Sierra de Gata
Semillero en maceta	marzo	abril
Trasplante	principios-mediados de abril	mayo (principios de junio en altura)
Siembra directa	mediados de abril-mayo	mayo
Cosecha	agosto-octubre	septiembre-octubre

Por qué estas fechas en Cáceres

Cáceres capital está a 450 m, con mínimas de 4,5 °C en enero y la última helada en marzo. En abril el suelo se templa rápido y la calabaza germina sin problemas. La primera helada no vuelve hasta finales de noviembre, lo que deja una temporada larga, de sobra incluso para las variedades de ciclo largo.

El freno está en el verano. Con máximas de 33,5 °C en julio, la planta transpira mucho y cuaja peor en las horas centrales del día. Por eso en los llanos conviene no retrasarse más allá de mayo: la planta debe llegar a julio con raíces profundas y una buena cubierta de hojas.

Al norte, el Valle del Jerte, La Vera y la Sierra de Gata reciben más lluvia y tienen heladas en las zonas altas. En el fondo de los valles el calendario se parece al de las vegas; a media ladera, con primaveras más frescas, se retrasa unas semanas. En la capital caen unos 520 mm al año, casi nada en verano, de modo que el riego es imprescindible en toda la provincia.

Cómo plantar calabaza en Cáceres

1. Un mes antes de plantar, incorpora 3-4 kg de estiércol bien descompuesto por hoyo. Tienes dosis y momentos en estiércol para calabazas.
2. Siembra en abril 2-3 semillas por golpe a 2-3 cm de profundidad, en hoyos separados 1,5-2 m, y aclara a una planta.
3. Si riegas por surcos, siembra en el lomo del caballón para que el cuello de la planta no quede encharcado.
4. Acolcha con paja en cuanto la planta tenga 4-5 hojas: conserva la humedad y aísla los frutos del suelo caliente.
5. En los bancales del norte, deja que las guías cuelguen por el muro de la terraza: aprovechas espacio y los frutos se airean mejor.

Variedades que funcionan bien

• ‘Butternut’: tolera bien el calor y se conserva todo el invierno.
• ‘Musquée de Provence’: aprovecha la temporada larga de las vegas; siémbrala en abril.
• Cabello de ángel: muy vigorosa, necesita mucho espacio y se adapta bien a los valles del norte, donde el verano es algo más suave.

Cuidados y riesgos en Cáceres

• Riego: profundo y a primera hora; en julio y agosto, con goteo, cada uno o dos días según el suelo.
• Pulgón: aparece en primavera en los brotes tiernos y puede transmitir virus. Revisa el envés y actúa pronto; en cómo eliminar el pulgón en calabazas tienes métodos ecológicos.
• Calor extremo: las hojas mustias a mediodía son normales; preocúpate solo si siguen así a primera hora de la mañana.
• Oídio: llega a finales de verano, más en los valles del norte. Riega al pie y no apretujes las plantas.
• Golpe de sol: no deshojes, porque los frutos necesitan la sombra de las hojas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar calabaza en Cáceres en marzo?

Solo en maceta y a cubierto. En el terreno, marzo todavía tiene riesgo de helada y el suelo está frío; espera a abril.

¿Es tarde para sembrar en junio?

En los llanos, para las variedades grandes, sí: crecerían en pleno calor. Una de ciclo corto como ‘Hokkaido’ aún llega a octubre si no le falta agua. En los pueblos altos del norte, en cambio, junio es una buena fecha.

¿Cuándo están listas las calabazas plantadas en abril?

A partir de agosto en las vegas. Déjalas en la mata hasta que el pedúnculo se seque y la piel resista la uña; el otoño seco de Cáceres es perfecto para curarlas al sol.

Encontrarás la tabla por zonas de toda España en cuándo plantar calabazas.