Cuándo plantar almendros en Jaén: campiña y sierras
- 30 Aug, 2026
En la campiña de Jaén, el almendro a raíz desnuda se planta de diciembre a febrero y en contenedor de octubre a marzo. En las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, donde hiela hasta abril, mejor plantar en febrero o marzo y elegir variedades de floración extratardía. En la campiña, las heladas terminan en febrero o marzo, así que funcionan bien las variedades tardías.
Calendario del almendro en Jaén
| Labor | Campiña | Sierra Mágina | Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | diciembre – febrero | enero – febrero | febrero – marzo |
| Plantación en contenedor | octubre – marzo | octubre – noviembre o febrero – marzo | octubre – noviembre o marzo – abril |
| Floración | febrero – marzo | marzo – abril | abril (extratardías) |
| Cosecha | agosto – septiembre | septiembre | septiembre |
| Primeras almendras | 3.º año con riego | 3.º-4.º año | 4.º año |
Por qué estas fechas en Jaén
La capital, a unos 580 m de altitud, tiene una mínima media en enero de 4 °C y heladas que en la campiña terminan en febrero o marzo. El suelo no se congela, de modo que el almendro puede plantarse en pleno invierno y aprovechar la lluvia, unos 550 mm al año, para arraigar antes de un verano de unos 34 °C de máxima.
Que la última helada pueda llegar en marzo es la razón para preferir variedades tardías incluso en la campiña: una temprana florece en febrero y algunos años pierde la flor. Las tardías esquivan ese riesgo y dan cosechas más regulares.
El paisaje de la campiña es el olivar, y el almendro ocupa los huecos que el olivo deja: lindes, laderas pedregosas y terrenos pobres donde aguanta mejor la sequía.
Las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas son frías y lluviosas, con heladas hasta abril. Sierra Mágina también es más fresca que la campiña. En ellas la floración debe retrasarse al máximo, y la humedad de primavera favorece hongos como la abolladura y la moniliosis.
Cómo plantar almendros en Jaén
- En la campiña, planta en lindes o rodales propios, no intercalado entre olivos: compiten por agua y luz.
- En las sierras, elige laderas soleadas y bien drenadas, lejos de los fondos de valle donde se acumula el aire frío.
- Abre un hoyo de 60-80 cm. En suelos calizos con riego, usa patrón GF-677; en secano, el franco.
- Planta con el injerto por encima del suelo, haz un alcorque amplio y riega con 20-30 litros.
- Pinta el tronco con pintura blanca al agua para protegerlo del sol de verano y despunta a 60-80 cm.
Variedades que funcionan bien
- Campiña: ‘Guara’ y ‘Lauranne’, tardías y autocompatibles. ‘Marcona’ es posible en zonas templadas, con otra variedad polinizadora.
- Sierra Mágina: ‘Belona’ o ‘Soleta’, tardías y autocompatibles.
- Cazorla, Segura y Las Villas: ‘Penta’ y ‘Tardona’, de floración extratardía.
Cuidados y riesgos en Jaén
- Riego de apoyo: los dos primeros veranos, un riego profundo cada 7-10 días en la campiña. En las sierras, algo menos.
- Abonado: si quemas la leña de poda del olivar, su ceniza aporta potasio, pero sube el pH: úsala con moderación y evítala en suelos calizos. Más detalles en ceniza de madera para árboles frutales.
- Hongos en las sierras: trata la abolladura con un producto cúprico autorizado a la caída de la hoja y antes de la brotación, siguiendo la etiqueta.
- Plagas de verano: tigre del almendro y araña roja con el calor seco; hojas punteadas y descoloridas son la señal.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar almendros entre los olivos?
No es recomendable. Compiten por el agua, se dan sombra y necesitan manejos distintos. Mejor en una linde o una parcela aparte.
¿Qué almendro planto en la Sierra de Cazorla?
Uno de floración extratardía, como ‘Penta’ o ‘Tardona’, en ladera soleada. Las variedades que florecen en marzo se hielan muchos años.
¿Cuándo florece el almendro en la campiña de Jaén?
Las variedades tardías, entre finales de febrero y marzo, antes que cualquier otro frutal.
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