Cuándo trasplantar cebollas: plantón listo y fechas

Cuándo trasplantar cebollas: plantón listo y fechas

La cebolla se trasplanta cuando el plantón tiene el grosor de un lápiz y 15-20 cm de altura, algo que ocurre 8-10 semanas después de sembrar el semillero. Hay dos épocas: las cebollas tempranas de día corto se trasplantan en otoño, de octubre a enero según la zona, y las cebollas de guardar o de conservación, de marzo a mayo.

Acertar con el momento importa más en la cebolla que en otras hortalizas: un plantón demasiado grueso que pasa el invierno a la intemperie tiende a espigarse en primavera, y uno trasplantado fuera de época no llega a formar un bulbo grande.

Cómo saber que el plantón está listo

  • Mide 15-20 cm y el tallo tiene el grosor de un lápiz, unos 5-8 mm en la base.
  • Tiene tres o cuatro hojas tubulares y verdes, sin puntas secas.
  • Al arrancarlo del semillero sale con una mata de raíces blancas.

Si el plantón es más fino que una aguja de punto, espera una o dos semanas más. Si es mucho más grueso que un lápiz y lo vas a trasplantar en otoño, descártalo o úsalo como cebolleta tierna: es el que más riesgo tiene de subirse a flor.

Calendario de trasplante por zonas

ZonaProvincias de ejemploCebolla temprana (día corto)Cebolla de guardar
Litoral mediterráneoBarcelona, Valencia, Málaga, BalearesNoviembre-eneroMarzo-abril
Sureste semiáridoMurcia, Alicante, AlmeríaNoviembre-diciembreFebrero-marzo
Interior cálido del surSevilla, Córdoba, BadajozNoviembre-eneroFebrero-marzo
MesetaMadrid, Toledo, Ciudad RealOctubre-noviembreMarzo-mayo
Meseta fríaValladolid, Burgos, León, SoriaNo recomendableAbril-mayo
Valle del EbroZaragoza, La Rioja, NavarraOctubre-noviembreMarzo-abril
AtlánticaA Coruña, Asturias, CantabriaNoviembreMarzo-abril
Atlántica interiorLugo, Ourense, ÁlavaNoviembre, solo en valles templadosMarzo-mayo
CanariasLas Palmas, Santa Cruz de TenerifeOctubre-febreroNo se cultiva: faltan días largos

En el interior cálido del sur, si el otoño viene muy caluroso, retrasa el trasplante a noviembre para que las plantas no lleguen al invierno demasiado desarrolladas. En la meseta, las cebollas de otoño solo funcionan si el plantón entra fino al invierno; en las zonas más frías, como Albacete, Guadalajara o las sierras, quédate con el ciclo de primavera.

Por qué importa el tipo de cebolla

La cebolla forma el bulbo cuando los días alcanzan cierta duración. Las variedades de día corto, como ‘Babosa’, bulbifican con los días de primavera y por eso se plantan en otoño en el sur y el litoral para cosecharlas en abril-junio. Las variedades de día largo o de conservación, como ‘Valenciana’, ‘Grano de oro’ o ‘Fuentes de Ebro’, necesitan los días largos de verano: si las trasplantas en otoño se quedan en hojas o se espigan.

Comprueba en el sobre de semillas o en el vivero qué tipo es antes de decidir la fecha.

Prepara el bancal

  • Suelo suelto y bien drenado. En tierras pesadas que se encharcan en invierno, trasplanta en caballones o bancal elevado.
  • Incorpora compost bien hecho, 2-3 kg/m², unas semanas antes. Nada de estiércol fresco: favorece la pudrición del bulbo y atrae a la mosca de la cebolla.
  • No plantes donde hubo cebollas, ajos o puerros en los últimos tres o cuatro años.

Cómo trasplantar cebollas paso a paso

  1. Riega el semillero el día anterior para arrancar los plantones con las raíces enteras.
  2. Arranca los plantones tirando suavemente desde la base o ayudándote con una horquilla. Selecciona los más uniformes.
  3. Recorta un poco si lo necesitas: es habitual despuntar las hojas a unos 10-12 cm y las raíces a 2-3 cm. Así la planta pierde menos agua y es más fácil plantarla recta.
  4. Marca el marco: 10-15 cm entre plantas y 25-35 cm entre líneas.
  5. Planta poco profundo: abre un agujero con el plantador, mete las raíces y deja la base del plantón a 2-3 cm bajo tierra. No entierres el bulbo; si queda hundido, engorda peor y se deforma.
  6. Aprieta la tierra alrededor con los dedos para que el plantón quede firme.
  7. Riega enseguida, aunque el suelo esté algo húmedo, para asentar la tierra junto a las raíces.

Durante unos días los plantones se tumban y amarillean las puntas. Es normal: en una o dos semanas se enderezan y sacan hojas nuevas.

Cuidados después del trasplante

  • Riego: en otoño e invierno suele bastar la lluvia; riega solo si pasan dos o tres semanas sin llover. En el ciclo de primavera, riega con regularidad y aumenta durante el engorde del bulbo.
  • Escardas: la cebolla compite mal con las hierbas por sus hojas estrechas. Quita las malas hierbas a mano o con una azada superficial, sin dañar el bulbo.
  • Abonado: no hace falta en las primeras semanas si el suelo lleva compost. Un exceso de nitrógeno da plantas con mucha hoja y bulbos que se conservan mal.
  • Enfermedades: en otoños y primaveras húmedos aparece el mildiu. Deja ventilación entre líneas y evita mojar las hojas al regar.

Errores habituales

  • Trasplantar en otoño variedades de guardar o de día largo.
  • Usar plantones demasiado gruesos para el ciclo de invierno: se espigan.
  • Enterrar el bulbo o plantar con las raíces dobladas hacia arriba.
  • Abonar con estiércol fresco justo antes de plantar.
  • Encharcar el bancal en invierno, cuando la planta apenas consume agua.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar bulbillo en lugar de plantón?

Sí. El bulbillo o cebollino de siembra se planta sobre todo en primavera, de febrero a abril, dejando la punta asomada. Es más sencillo, pero las cebollas suelen conservarse algo peor que las de plantón.

¿Se pueden trasplantar cebollas compradas en manojo?

Sí, es la forma más habitual en los huertos familiares. Elige manojos de plantones finos y frescos, plántalos cuanto antes y pregunta en el vivero si son de día corto o de guardar.

¿Cuánto tardan en cosecharse?

Las tempranas plantadas en otoño se recogen de abril a junio, y las de guardar, de julio a septiembre. Tienes las señales en cuándo cosechar cebollas.

Para el semillero y el calendario completo, consulta cuándo plantar cebollas y la guía de cómo cultivar cebollas.