Cuándo plantar cebollas en Murcia: huerta, Cartagena y Altiplano
- 11 Dec, 2025
En la huerta de Murcia y el Campo de Cartagena, la cebolla temprana se trasplanta en noviembre y diciembre y se cosecha de marzo a mayo; la de guardar, en febrero-marzo para arrancarla en junio. En el Altiplano (Yecla, Jumilla) y el Noroeste (Caravaca, Moratalla), con heladas hasta abril, se trasplanta en marzo-abril y se arranca en agosto.
Calendario de la cebolla en Murcia
| Labor | Huerta de Murcia y Campo de Cartagena | Altiplano y Noroeste |
|---|---|---|
| Semillero de temprana | septiembre-octubre | — |
| Trasplante de temprana | noviembre-diciembre | — |
| Semillero de guardar | diciembre-enero | enero-febrero, protegido |
| Trasplante de guardar | febrero-marzo | marzo-abril |
| Cosecha | marzo-mayo (temprana); junio-julio | agosto |
Por qué estas fechas en Murcia
En la huerta, la mínima media de enero ronda los 4,5 °C y solo de vez en cuando cae alguna helada débil. Para la cebolla es un invierno perfecto: crece despacio, sin pararse, y las variedades de día corto forman el bulbo en primavera. Por eso el ciclo de otoño-invierno es aquí el más productivo, como en el resto del sureste.
El verano es el gran obstáculo. Murcia ronda los 34 °C de máxima media en julio, y la cebolla, planta de clima templado, deja de crecer con ese calor. Toda la cosecha de la huerta debe estar fuera antes de julio. Con unos 300 mm de lluvia al año, el cultivo depende del goteo de principio a fin.
Hay que tener cuidado con los otoños largos y cálidos. Si el plantón se trasplanta en octubre con temperaturas aún altas, llega al invierno demasiado grande y, tras unas semanas de frío, tiende a espigarse en primavera. Noviembre es la fecha segura.
El Altiplano y el Noroeste son otro clima: inviernos fríos con heladas hasta abril. Allí predomina la cebolla de guardar, con trasplante en primavera y cosecha a finales de verano.
Cómo plantar cebollas en Murcia
- Siembra el semillero de temprana a finales de septiembre o en octubre, en un lugar con algo de sombra a mediodía.
- Monta el goteo antes de trasplantar, con una línea de goteros cada dos filas de cebollas.
- Trasplanta en noviembre en caballones o mesetas, a 10-15 cm entre plantas y 25-30 cm entre líneas.
- Riega con frecuencia y en poca cantidad: alternar sequía y riegos abundantes favorece bulbos partidos o deformes.
- Cuando los cuellos empiecen a doblarse, deja de regar para que la cebolla madure y se conserve.
Variedades que funcionan bien
- ‘Babosa’: la cebolla temprana de día corto por excelencia del levante; blanca, dulce y jugosa.
- ‘Grano de oro’: para la cebolla de guardar, con trasplante en febrero en la huerta o en marzo-abril en el Altiplano.
- ‘Valenciana’: tardía y de buena conservación; tiene sentido en el Altiplano y el Noroeste, donde el verano es más llevadero.
Cuidados y riesgos en Murcia
- Trips: son la plaga más dañina en el clima seco y cálido de Murcia, sobre todo en abril y mayo. Revisa la base de las hojas y actúa pronto; las opciones ecológicas están en cómo eliminar trips en cebollas.
- Agua salobre: la cebolla tolera mal la sal. Si tu agua de riego lo es, evita abonos minerales concentrados y da de vez en cuando un riego más largo para lavar sales.
- Mosca de la cebolla: rota la parcela y no plantes cebolla donde hubo ajos o puerros el año anterior.
- Golpes de calor en mayo: un acolchado fino mantiene el suelo más fresco durante el engorde.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se suben a flor mis cebollas de otoño?
Normalmente porque se plantaron demasiado pronto o con un plantón grueso. La planta grande que pasa frío responde como si ya hubiera pasado el invierno y florece. Trasplanta en noviembre y con plantón fino.
¿Cuánto hay que regar las cebollas en la huerta?
Depende del suelo y de la época, pero en primavera suele hacer falta un riego por goteo cada dos o tres días. Tienes la pauta completa en cada cuánto regar cebollas.
¿Puedo plantar cebolla temprana en Yecla?
No es recomendable: el invierno del Altiplano es demasiado frío. Allí compensa la cebolla de guardar trasplantada en marzo-abril.
Tienes los calendarios del resto de España en cuándo plantar cebollas.
