Cuándo plantar cebollas en Lugo y cómo evitar el mildiu

En el interior de Lugo, la cebolla se trasplanta de mediados de abril a finales de mayo, cuando han pasado las heladas más fuertes, y se arranca entre agosto y septiembre. En A Mariña, con un clima costero suave, también se puede plantar cebolla temprana en noviembre para recogerla en mayo y junio. El gran enemigo en toda la provincia no es el frío, sino la humedad y el mildiu.

Calendario de la cebolla en Lugo

Labor	Interior (Lugo, Terra Chá)	Ribeira Sacra	A Mariña (Viveiro, Ribadeo)
Semillero de temprana	—	—	septiembre-octubre
Trasplante de temprana	—	—	noviembre
Semillero de guardar	febrero-marzo, protegido	febrero	enero-febrero
Trasplante de guardar	mediados de abril-mayo	marzo-abril	marzo-abril
Cosecha	agosto-septiembre	julio-agosto	mayo-junio (temprana); julio-agosto

Por qué estas fechas en Lugo

La ciudad de Lugo está a unos 450 m y tiene un interior de inviernos fríos: la mínima media de enero ronda 1,5 °C, hiela con frecuencia de noviembre a abril y la última helada llega a principios o mediados de mayo. La cebolla aguanta las heladas, pero en suelos fríos y empapados el plantón se estanca o se pudre. Por eso en el interior conviene esperar a que la tierra se seque y se temple, a partir de mediados de abril.

Con unos 1.100 mm de lluvia al año, el agua sobra durante buena parte del ciclo. Esa humedad, unida a las nieblas, es la que favorece el mildiu en primavera. El verano es suave, con máximas de julio en torno a 25-26 °C: el bulbo engorda sin estrés de calor, aunque madura algo más tarde que en la Galicia costera.

Dentro de la provincia hay diferencias marcadas. A Mariña, junto al Cantábrico, apenas tiene heladas y permite la cebolla de otoño. La Ribeira Sacra, encajada en los cañones del Miño y el Sil, tiene veranos más cálidos y adelanta tanto el trasplante como la cosecha.

Cómo plantar cebollas en Lugo

1. Siembra el semillero de guardar en febrero o marzo en un invernadero pequeño o bajo túnel; al aire libre la tierra está demasiado fría y mojada.
2. Prepara un bancal elevado o caballones de 15-20 cm para que el agua de lluvia escurra.
3. Trasplanta cuando la tierra no se pegue a la azada, con plantón de 15-20 cm.
4. Deja más espacio que en zonas secas: 15 cm entre plantas y 35 cm entre líneas, para que el aire circule entre las hojas.
5. No riegues tras el trasplante si la tierra ya está húmeda; en verano, riega solo si pasan dos o tres semanas sin llover.

Variedades que funcionan bien

• ‘Grano de oro’: de guardar, con piel dorada y firme. Es la referencia para el ciclo de primavera del interior.
• ‘Stuttgarter’ en bulbillo: se planta en abril y acorta el ciclo varias semanas, lo que reduce el tiempo de exposición al mildiu.
• ‘Babosa’: temprana de día corto, para la plantación de noviembre en A Mariña.

Cuidados y riesgos en Lugo

• Mildiu: manchas pálidas y alargadas en las hojas, con un vello grisáceo o violáceo en tiempo húmedo. Retira las plantas afectadas y ventila el cultivo. Más pautas en cómo eliminar el mildiu en cebollas.
• Rotación: no repitas cebolla, ajo ni puerro en el mismo sitio hasta pasados 3-4 años.
• Babosas y caracoles: atacan al plantón recién trasplantado en noches húmedas. Revisa al anochecer las primeras semanas.
• Curado bajo techo: al aire libre la cebolla rara vez seca bien en Lugo. Cuélgala en ristras en un alpendre o un galpón ventilado durante dos o tres semanas.

Preguntas frecuentes

¿Por qué se me pudren las cebollas guardadas?

Casi siempre por un curado incompleto: si el cuello sigue verde o húmedo al guardarlas, los hongos entran por ahí. Corta el riego antes de la cosecha y no las almacenes hasta que el cuello esté seco y la piel cruja.

¿Puedo trasplantar en marzo en la Terra Chá?

Solo en años secos y con un suelo que drene bien. En general, marzo trae heladas frecuentes y tierra encharcada; ganarás poco y arriesgas que el plantón se pudra.

Tienes las fechas del resto de España en cuándo plantar cebollas y el momento justo de arrancar en cuándo cosechar cebollas.