Cuándo plantar cebollas en Huelva: costa, Condado y sierra
- 22 Mar, 2026
En la costa y el Condado de Huelva, la cebolla temprana se trasplanta de noviembre a diciembre y se arranca de marzo a mayo; la de conservación se trasplanta en febrero para cosecharla en junio. En la Sierra de Aracena, más fresca y con heladas hasta marzo o abril, el trasplante se retrasa a marzo-abril.
Calendario de la cebolla en Huelva
| Zona y ciclo | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa y Condado, temprana | finales de septiembre-octubre | noviembre-diciembre | marzo-mayo |
| Costa y Condado, conservación | diciembre-enero | febrero | junio |
| Andévalo | octubre (temprana) y enero (conservación) | noviembre-diciembre y febrero-marzo | abril-mayo y junio |
| Sierra de Aracena | enero-febrero, protegido | marzo-abril | julio |
Por qué estas fechas en Huelva
Huelva tiene una mínima media de enero de 6,5 °C, máximas de julio de unos 33 °C y alrededor de 480 mm de lluvia al año. En la costa y el Condado, la zona fresera de Moguer y Palos, las heladas son muy raras y el invierno es soleado. El plantón trasplantado en otoño crece durante todo el invierno, y la cebolla temprana de día corto forma el bulbo en cuanto los días se alargan, a finales de invierno.
El calor llega pronto. Una cebolla de conservación que engorda en julio, con máximas por encima de 33 °C, madura de golpe y se queda pequeña. Por eso conviene trasplantarla en febrero, unas semanas antes que en el norte, para que esté lista en junio.
El Andévalo, seco y de suelos pobres, sigue un calendario parecido al de la costa, pero con más necesidad de riego. La Sierra de Aracena es el contrapunto: más fresca, más lluviosa y con heladas hasta marzo o abril. Allí el plantón de otoño corre el riesgo de espigarse, y lo sensato es el ciclo de primavera.
Cómo plantar cebollas en Huelva
- Haz el semillero de otoño cuando el calor afloje, a finales de septiembre u octubre. Si todavía hace mucho calor, ponlo a media sombra.
- En los suelos arenosos de la costa, incorpora una buena cantidad de compost o estiércol muy hecho: retiene el agua y aporta nutrientes. Tienes opciones en abono orgánico para cebollas.
- Instala riego por goteo y riega en dosis cortas y frecuentes, porque la arena no retiene el agua.
- Trasplanta cuando el plantón tenga el grosor de un lápiz, a 10-12 cm entre plantas y 25-30 cm entre líneas, con el bulbo a ras de suelo.
- Acolcha con paja para reducir la evaporación y mantener el suelo más fresco en primavera.
Variedades que funcionan bien
- ‘Babosa’: temprana de día corto, dulce y jugosa; la referencia para el ciclo de otoño en el sur.
- ‘Grano de oro’: de conservación, para el trasplante de febrero en la costa o el de primavera en la sierra.
- ‘Morada de Amposta’: roja, de sabor suave, buena para ensalada.
- ‘Valenciana’: grande y de guarda larga; encaja mejor en la Sierra de Aracena, donde el verano es menos agresivo.
Cuidados y riesgos en Huelva
- Riego: en suelos arenosos, la cebolla pasa sed enseguida. Riega con regularidad durante el engorde; tienes pautas en cada cuánto regar cebollas.
- Trips: el clima soleado y seco los favorece en primavera. Vigila las hojas plateadas.
- Mildiu en la sierra: en primaveras lluviosas, marco amplio y riego a pie de planta.
- Rotación: no repitas cebolla, ajo ni puerro en la misma parcela durante tres o cuatro años.
- Curado: corta el riego dos o tres semanas antes de arrancar y seca las cebollas a la sombra; el sol de mayo y junio quema la piel.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar cebolla en septiembre en Huelva?
Sí, desde mediados o finales de septiembre, si las temperaturas han bajado. Un semillero muy temprano, con calor, germina mal y da plantones que llegan demasiado grandes al invierno.
¿Por qué en suelo arenoso hay que regar más a menudo?
Porque la arena apenas retiene agua: la que no absorbe la planta en uno o dos días se pierde en profundidad. Riegos cortos y frecuentes y un buen aporte de materia orgánica lo solucionan.
¿Se puede plantar cebolla en otoño en la Sierra de Aracena?
En las zonas más bajas y abrigadas, con plantón fino, se puede probar. En general, el ciclo de primavera es más seguro por las heladas.
Para comparar con otras zonas de España, consulta cuándo plantar cebollas.
