Cuándo plantar cebollas en Girona: Costa Brava, llano y Empordà
- 18 Sep, 2026
En el llano de Girona y el Empordà interior, la cebolla se trasplanta en abril, tras un semillero de febrero-marzo, porque los inviernos tienen heladas frecuentes: la mínima media de enero ronda los 1,5 °C. En la Costa Brava, más suave, también se puede trasplantar cebolla temprana en noviembre; en la Garrotxa, la Cerdanya y el Ripollès, el trasplante se va a mayo.
Calendario de la cebolla en Girona
| Zona y ciclo | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa Brava, temprana | septiembre-octubre | noviembre-diciembre | abril-junio |
| Costa Brava, conservación | enero-febrero | marzo-abril | julio-agosto |
| Llano de Girona y Empordà interior | febrero-marzo, protegido | abril | agosto |
| Garrotxa | marzo, protegido | finales de abril-mayo | agosto-septiembre |
| Cerdanya y Ripollès | marzo-abril, protegido | mayo | septiembre |
Por qué estas fechas en Girona
Aunque la provincia está en la costa mediterránea, Girona capital tiene un invierno frío para lo que cabría esperar: mínima media de enero de 1,5 °C y heladas frecuentes en el llano y el Empordà interior hasta abril. La máxima de julio ronda los 29,5 °C y llueven unos 750 mm al año, bastante más que en el resto del litoral.
Esas heladas son las que descartan la cebolla de otoño en el llano. Un plantón que pasa el invierno en suelo frío y húmedo crece poco y, si ya era grueso, se espiga en primavera. Con un semillero a finales de invierno y el trasplante en abril, la planta aprovecha los días largos de junio para formar el bulbo y madura en agosto.
La Costa Brava es otra cosa: con el mar cerca, hiela poco y permite la temprana de día corto. La tramontana, el viento del norte que barre el Empordà, reseca el suelo y castiga el follaje joven. La Garrotxa, muy lluviosa, favorece los hongos. La Cerdanya y el Ripollès son ya de montaña, con heladas hasta mayo y una temporada más corta.
Cómo plantar cebollas en Girona
- Haz el semillero en bandejas o en una cajonera protegida a partir de febrero; al aire libre, la tierra del llano no se calienta lo suficiente hasta marzo.
- Endurece el plantón al aire libre una o dos semanas antes de trasplantarlo.
- Prepara la tierra con compost maduro. En el Empordà, orienta las líneas o coloca un cortavientos bajo para frenar la tramontana.
- Trasplanta con el plantón del grosor de un lápiz, a 10-15 cm entre plantas y 30 cm entre líneas, sin enterrar el bulbo.
- Acolcha con paja después del trasplante: retiene la humedad cuando sopla el viento.
Variedades que funcionan bien
- ‘De Figueres’: la cebolla rosada y achatada del Alt Empordà, dulce y muy apreciada en crudo. Se adapta tanto a la plantación de otoño en la costa como a la de primavera en el llano.
- ‘Morada de Amposta’: roja y suave, buena para el ciclo de primavera.
- ‘Grano de oro’: de conservación, la apuesta segura para guardar cebolla hasta el invierno.
- ‘Blanca grande tardía de Lleida’: la variedad de los calçots, si quieres cultivarlos.
Cuidados y riesgos en Girona
- Mildiu: es el riesgo principal en la Garrotxa y en primaveras lluviosas. Marco amplio, riego a pie de planta y rotación; tienes más información en cómo eliminar el mildiu en cebollas.
- Tramontana: tras varios días de viento, revisa la humedad del suelo y riega si hace falta.
- Heladas tardías: en el llano y la montaña, ten manta térmica a mano tras el trasplante.
- Riego en verano: julio y agosto son más secos; riega con regularidad durante el engorde y corta el agua dos o tres semanas antes de arrancar.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra la cebolla de Figueres?
En el llano, en semillero protegido a finales de invierno, con trasplante en abril. En la Costa Brava también puede sembrarse en otoño y trasplantarse en noviembre para cosechar antes.
¿Se pueden cultivar calçots en Girona?
Sí. Siembra en enero-febrero, trasplanta en marzo-abril, arranca los bulbos en julio y vuelve a plantarlos en agosto-septiembre, aporcando a medida que brotan. En el llano, protege las plantas de las heladas fuertes de invierno.
¿Hasta cuándo puedo trasplantar en la Cerdanya?
Hasta finales de mayo. Más tarde, el bulbo no tiene tiempo de madurar antes de las primeras heladas de otoño.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía de cuándo plantar cebollas; el cultivo completo está en cómo cultivar cebollas.
