Cuándo abonar la remolacha y qué abono le conviene
- 27 Sep, 2026
La remolacha se abona antes de sembrar: lo ideal es enterrar compost bien hecho dos a cuatro semanas antes, a razón de 2–3 kg/m², o sembrarla en un bancal que se abonó a fondo para el cultivo anterior. Durante el ciclo, que dura unos dos o tres meses, solo necesita un refuerzo ligero tras el aclareo, cuando las plantas tienen 4–6 hojas. Más abono no da raíces más grandes: da hojas enormes y raíces fibrosas.
Calendario de abonado de la remolacha
| Momento | Qué hacer |
|---|---|
| 2–4 semanas antes de sembrar | Compost o estiércol muy maduro, incorporado en los primeros 15–20 cm |
| Siembra | Nada; la semilla no necesita abono |
| Tras el aclareo (4–6 hojas, unas 4–5 semanas después de nacer) | Cobertera ligera |
| Engorde de la raíz | Nada de nitrógeno; riego regular |
| Últimas 3–4 semanas | Nada |
El calendario es el mismo para las siembras de primavera que para las de finales de verano. Si aún no tienes claras las fechas de tu zona, consulta cuándo plantar remolachas.
Qué nutrientes pesan más en la remolacha
- Potasio: es el que más extrae. Interviene en el engorde de la raíz, en su color y en el contenido de azúcar.
- Nitrógeno: hace crecer las hojas. Lo necesita al principio, pero en exceso produce mucha hoja, raíz pequeña y acumulación de nitratos.
- Fósforo: ayuda al arraigo de las plántulas. Un suelo con materia orgánica suele tener suficiente.
- Boro: un micronutriente que la remolacha necesita más que otras hortalizas. Su falta provoca el llamado corazón negro.
- pH: prefiere un suelo de 6,5 a 7,5. En suelos ácidos crece mal aunque esté bien abonada.
El abonado de fondo, paso a paso
- Mira qué hubo antes en el bancal. Si allí crecieron tomates, calabacines o pimientos bien estercolados, la remolacha puede ir sin abono de fondo o con la mitad de la dosis.
- Usa solo materia orgánica muy hecha, con más de seis meses de maduración. El estiércol fresco da raíces deformes, con muchas raicillas, y más hoja que raíz.
- Incorpórala en los primeros 15–20 cm y deja que el suelo se asiente antes de sembrar.
- Si el suelo es ácido (pH por debajo de 6), aplica cal agrícola o dolomita en otoño o unas semanas antes, pero no el mismo día que el estiércol: juntos pierden nitrógeno en forma de amoniaco.
- Rastrilla fino la superficie: la remolacha se siembra a 2–3 cm y necesita un suelo suelto y sin terrones.
La cobertera: cuándo y con qué
El único refuerzo que suele necesitar se da cuando ya has aclarado las plantas a 8–10 cm y tienen de cuatro a seis hojas. Elige una de estas opciones:
- Humus de lombriz: 0,5–1 kg/m² extendido entre las líneas y rascado en superficie.
- Purín de ortiga diluido al 10 % en el agua de riego, una o dos veces separadas dos semanas.
- Abono complejo equilibrado: 20–30 g/m² a un lado de la línea, sin tocar las hojas, y riego a continuación.
En suelos arenosos, que retienen poco, divide la cobertera en dos aplicaciones separadas tres semanas. En suelos fértiles de huerto a menudo no hace falta ninguna.
Señales de carencia o de exceso
| Lo que ves | Causa probable |
|---|---|
| Hojas pequeñas, verde pálido, crecimiento lento | Falta de nitrógeno |
| Bordes de las hojas viejas secos, raíz que no engorda | Falta de potasio |
| Hojas jóvenes deformes, pecíolos agrietados, interior de la raíz con zonas negras | Falta de boro |
| Mucha hoja verde oscura y raíz delgada | Exceso de nitrógeno o falta de luz |
| Raíces rajadas | Riego irregular, no falta de abono |
Las raíces rajadas o leñosas casi siempre tienen que ver con el agua. Las pautas para evitarlas están en cada cuánto regar remolachas.
La carencia de boro
Es frecuente en suelos calizos, en suelos arenosos lavados por la lluvia y en veranos secos, porque la sequía dificulta su absorción. Se previene con aportes regulares de compost maduro y un riego constante.
Si en la temporada anterior apareció corazón negro, puedes aplicar antes de sembrar del orden de 1 g de bórax por metro cuadrado, disuelto en agua y repartido con regadera de forma uniforme, o un abono foliar con boro siguiendo la etiqueta. Hazlo una vez, no todos los años: el boro es tóxico en exceso, también para el cultivo siguiente, y las judías son especialmente sensibles.
Errores habituales
- Sembrar sobre estiércol recién echado.
- Abonar con nitrógeno al final del ciclo: la raíz sale menos dulce y las hojas acumulan nitratos.
- Echar ceniza en suelos calizos: sube aún más el pH y empeora la absorción del boro.
- Achacar al abono problemas de riego como el rajado o las raíces leñosas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sembrar remolacha sin abonar?
Sí, en un bancal con buena materia orgánica del cultivo anterior. Es una buena forma de aprovechar la fertilidad que dejan las hortalizas de verano.
¿Le viene bien la ceniza de madera?
En suelos ácidos, unos 100 g/m² mezclados con la tierra antes de sembrar aportan potasio y suben algo el pH. En suelos calizos, no la uses.
¿Cambia el abonado si también quiero comer las hojas?
Muy poco. Una cobertera algo más generosa da más hoja tierna, pero no cortes más de dos o tres hojas exteriores por planta o la raíz dejará de engordar. Para el resto del cultivo, consulta cómo cultivar remolachas.
