Cuándo plantar remolachas en Badajoz: primavera y otoño

En Badajoz la remolacha tiene dos épocas de siembra: de mediados de febrero a abril, para cosechar antes del calor fuerte, y de septiembre a mediados de octubre, para tener raíces durante el invierno. Entre mayo y agosto no conviene sembrar: con máximas de 34-35 °C en julio, la raíz se endurece y se vuelve fibrosa.

Calendario de la remolacha en Badajoz

Zona	Siembra directa	Cosecha
Vegas del Guadiana (Badajoz, Mérida, Don Benito)	mediados de febrero-abril y septiembre-mediados de octubre	abril-junio y noviembre-febrero
Tierra de Barros y La Serena	febrero-marzo y septiembre-octubre	mayo-junio y noviembre-febrero
Sierras del sur	marzo-abril y septiembre	mayo-julio y noviembre-enero

Por qué estas fechas en Badajoz

En la capital la mínima media de enero ronda los 4 °C y la última helada suele caer en febrero o principios de marzo; la primera no vuelve hasta finales de noviembre o diciembre. El frío, por tanto, no es el problema. Lo es el verano: con una máxima media de julio de unos 34,5 °C, la remolacha deja de crecer, la raíz se vuelve leñosa y se marcan anillos blancos en la pulpa.

Por eso el calendario se parte en dos. La siembra de primavera empieza en cuanto el suelo de las vegas pasa de 8-10 °C, a mediados de febrero en un año normal, y debe terminar a mediados de abril para que la raíz esté lista antes de finales de junio. La de otoño arranca cuando las máximas bajan de 30 °C, normalmente a mediados de septiembre; esas raíces crecen con el fresco y se conservan en la tierra durante el invierno, que en las vegas solo trae heladas débiles.

Los 460 mm de lluvia caen sobre todo en otoño e invierno, lo que ayuda a las siembras de septiembre y octubre. Dentro de la provincia hay matices: las Vegas del Guadiana tienen regadío y veranos muy calurosos; Tierra de Barros, como indica su nombre, tiene suelos arcillosos que forman costra al secarse, y es seca, igual que La Serena; las sierras del sur son algo más frescas y alargan un poco la primavera.

Cómo plantar remolachas en Badajoz

1. Prepara el bancal unas semanas antes con compost maduro; evita el estiércol fresco, que deforma las raíces.
2. Remoja la semilla 12-24 horas y siembra a 2-3 cm de profundidad, en líneas separadas 25-30 cm.
3. En tierras arcillosas, cubre la semilla con mantillo o arena en lugar de con la propia tierra; si aun así se forma costra, rómpela con un rastrillo fino.
4. En las siembras de septiembre, siembra al atardecer y pon una malla de sombreo los primeros diez días.
5. Aclara a 8-10 cm cuando las plantas tengan dos o tres hojas.
6. Riega de forma regular por goteo, sin encharcar, hasta que lleguen las lluvias de otoño.

Variedades que funcionan bien

• ‘Detroit’: la más versátil para las dos épocas de siembra.
• ‘Plana de Egipto’: precoz; ideal para la siembra de finales de marzo o abril, que tiene que cosecharse antes del calor.
• ‘Cylindra’: aprovecha las tierras sueltas y profundas de las vegas y da mucha raíz por metro de línea.

Cuidados y riesgos en Badajoz

• Calor de junio: arranca las raíces de primavera en cuanto tengan 5-8 cm; si esperas a julio, se endurecen. Las señales están en cuándo cosechar remolachas.
• Abonado: la remolacha agradece el potasio y poco nitrógeno; el exceso de nitrógeno da mucha hoja y poca raíz. Más detalles en cuándo abonar remolachas.
• Oídio: a finales de verano y en otoños secos aparece un polvillo blanco en las hojas. Deja espacio entre plantas y retira las más afectadas.
• Cercospora: en otoños cálidos y lluviosos salen manchas redondas de borde rojizo. Riega al pie y no mojes las hojas.
• Pulguilla: en primavera perfora las primeras hojas. Una malla antiinsectos sobre la línea protege la nascencia.

Preguntas frecuentes

¿Por qué no conviene sembrar en mayo?

Porque la raíz se formaría en pleno julio, con más de 34 °C: crece despacio, se vuelve fibrosa y pierde dulzor. Es mejor dedicar el bancal a otra cosa y volver a sembrar en septiembre.

¿Aguantan las remolachas en la tierra durante el invierno?

En las vegas, sí: las heladas son débiles y la raíz las tolera. Ve arrancando según las necesites hasta febrero. Con los días largos de primavera, las que queden se suben a flor y se endurecen.

¿Cómo evito la costra en los suelos de Tierra de Barros?

Incorpora materia orgánica cada temporada, cubre la semilla con mantillo o arena y riega con regadera fina en lugar de a chorro. Si la costra ya se ha formado, un riego ligero la ablanda antes de romperla.

Para comparar con el resto de España, consulta cuándo plantar remolachas.