Cuándo plantar remolachas en Santa Cruz de Tenerife
- 09 Aug, 2026
En la costa de Santa Cruz y el sur de Tenerife la remolacha se siembra de octubre a febrero, en los meses más frescos del año. En el norte de Tenerife, en La Palma y en las medianías la temporada es más larga, de septiembre a mayo, porque el calor aprieta menos. Solo en las zonas altas, donde hiela en invierno, se siembra en primavera.
Calendario de la remolacha en Santa Cruz de Tenerife
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa este y sur (Santa Cruz, Güímar, Granadilla, Arona) | octubre–febrero | diciembre–mayo |
| Norte de Tenerife (La Orotava, Tacoronte) y La Palma | septiembre–abril | noviembre–julio |
| Medianías (500–1.000 m) | septiembre–mayo | noviembre–agosto |
| Zonas altas (Vilaflor, cumbres de La Palma) | marzo–junio | junio–octubre |
La Gomera y El Hierro siguen el mismo patrón: costa en invierno, medianías con temporada larga.
Por qué estas fechas en Santa Cruz de Tenerife
Santa Cruz tiene una mínima media de enero de unos 15,5 °C y máximas de julio de 28–29 °C, sin heladas en la costa ni en las medianías bajas. La remolacha no tiene aquí el problema peninsular de espigar por frío; su límite es el calor. En la costa sur, seca y soleada, la tierra se recalienta de mayo a octubre: la semilla nace mal y la raíz se vuelve fibrosa. Por eso allí se siembra en el corto invierno canario.
El norte de Tenerife y La Palma reciben la humedad de los alisios y son más frescos y nubosos. Eso alarga la temporada, pero también trae hongos: la cercospora, que mancha las hojas, aparece con tiempo templado y húmedo.
Las medianías, más frescas que la costa, permiten sembrar casi todo el año salvo en lo más caluroso del verano. En las zonas altas y en el entorno del Teide sí hiela, y la remolacha pasa a ser un cultivo de primavera y verano, como en la Península.
Con 220 mm de lluvia al año en la capital, en la vertiente sur todo depende del riego.
Cómo sembrar remolacha en Santa Cruz de Tenerife
- Afloja la tierra a 25–30 cm y mezcla compost maduro. En los suelos volcánicos con mucho lapilli o picón, el compost ayuda a retener agua.
- Remoja la semilla 12–24 horas y siembra a 2–3 cm, en líneas a 25–30 cm.
- En la costa sur, siembra al atardecer y mantén la línea húmeda con riegos cortos diarios hasta que nazca.
- En el norte, deja más espacio entre líneas para que las hojas se aireen.
- Aclara a 8–10 cm cuando tengan dos o tres hojas.
- Riega por goteo y acolcha para que la humedad sea constante.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: la más fiable en todas las zonas, con raíces regulares.
- ‘Chioggia’: dulce y de anillos rosas; en los inviernos templados da raíces muy tiernas.
- ‘Cylindra’: alargada, para suelos sueltos y profundos de las medianías.
Cuidados y riesgos en Santa Cruz de Tenerife
- Calor y calima: los episodios de tiempo del sur, con calor y polvo, resecan las plántulas; refuerza el riego esos días.
- Cercospora en el norte: manchas redondas de centro gris y borde rojizo. Riega al pie, separa las plantas y retira las hojas afectadas.
- Pulgón: sin invierno frío, puede aparecer en cualquier época. Tienes métodos ecológicos en cómo eliminar el pulgón en remolachas.
- Raíces pasadas: no las dejes crecer más de 8 cm de diámetro; con calor se vuelven duras.
Preguntas frecuentes
¿Dónde es más fácil cultivar remolacha en Tenerife?
En las medianías del norte: no hiela, el calor es moderado y la temporada es larga. En la costa sur también se cultiva bien, pero solo en invierno y con riego.
¿Puedo sembrar remolacha en verano en Canarias?
En la costa no merece la pena. En las medianías altas y en las zonas de cumbre, sí: allí el verano es la temporada principal.
¿Necesita la remolacha mucho abono en suelo volcánico?
No mucho. Los suelos volcánicos suelen ser fértiles; basta con compost maduro al preparar el bancal. Un exceso de nitrógeno da mucha hoja y poca raíz.
Si quieres comparar con la Península o con la provincia de Las Palmas, consulta cuándo plantar remolachas; y para el cultivo completo, cómo cultivar remolachas.
