Cuándo plantar remolachas en Teruel y el Bajo Aragón
- 09 Aug, 2026
En Teruel capital la remolacha se siembra de finales de mayo a principios de julio, porque hasta finales de mayo hiela y las plántulas que pasan frío espigan. El Bajo Aragón, en cambio, se parece más al valle del Ebro: en Alcañiz y Calanda se siembra de abril a julio. En las sierras de Gúdar y Javalambre, la siembra se limita a junio.
Calendario de la remolacha en Teruel
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda) | abril–julio | junio–octubre |
| Teruel capital y valles del Turia y el Jiloca | finales de mayo–principios de julio | agosto–principios de octubre |
| Gúdar y Javalambre | junio | agosto–septiembre |
En la capital caben dos siembras; en el Bajo Aragón, tres o cuatro escalonadas cada tres o cuatro semanas.
Por qué estas fechas en Teruel
Teruel, a unos 900 m de altitud, tiene inviernos muy fríos: la mínima media de enero ronda los -2,5 °C y las heladas llegan hasta finales de mayo. La primera del otoño vuelve a principios de octubre. El periodo útil es corto, pero la remolacha lo aprovecha bien, porque está lista en 60–90 días. Lo que no tolera es sembrarse antes de tiempo: con semanas de noches frías, la planta joven entiende que ha pasado el invierno y sube a flor.
Llama la atención el contraste con el verano, que en la capital es caluroso para su altitud, con máximas medias de julio en torno a 30 °C. Con solo 380 mm de lluvia al año, la siembra de junio engorda en julio y agosto y necesita riego constante para no volverse fibrosa.
El Bajo Aragón está mucho más bajo y es más templado, con olivos y melocotoneros. Allí las heladas terminan antes y la temporada se alarga por los dos extremos. En Gúdar y Javalambre, al contrario, el frío dura más y la siembra se reduce a una sola tanda.
Cómo sembrar remolacha en Teruel
- Labra en profundidad y retira piedras; los suelos pedregosos deforman la raíz.
- Aporta compost maduro, sin estiércol fresco.
- Remoja la semilla 12–24 horas y siembra a 2–3 cm, en líneas a 25–30 cm.
- Si se anuncia una noche fría tras sembrar, cubre la línea con manta térmica.
- Aclara a 8–10 cm cuando tengan dos o tres hojas verdaderas.
- Riega por goteo y acolcha antes del calor de julio.
Variedades que funcionan bien
- ‘Plana de Egipto’: de ciclo corto, la más segura en la capital y en las sierras.
- ‘Detroit’: redonda y de buena conservación; buena en el Bajo Aragón y en la siembra de junio de la capital.
- ‘Chioggia’: dulce; en el Bajo Aragón, la siembra de abril da raíces tiernas a principios de verano.
Cuidados y riesgos en Teruel
- Riego en verano: imprescindible y regular. La alternancia de sequía y riego abundante raja la raíz. Tienes pautas en cada cuánto regar las remolachas.
- Suelos calizos: la remolacha los tolera, pero en tierra caliza y seca el boro se absorbe peor y aparecen zonas negras en el interior de la raíz.
- Pulguilla: en primaveras secas agujerea las hojas de las plántulas.
- Heladas de octubre: arranca antes de las fuertes y guarda las raíces en arena en un sitio fresco.
Preguntas frecuentes
¿Por qué en Alcañiz se siembra casi dos meses antes que en Teruel?
Porque el Bajo Aragón está a mucha menos altitud, tiene inviernos más suaves y las heladas terminan antes. La capital y las sierras tienen uno de los climas más fríos de la provincia.
¿Puedo sembrar en julio en Teruel capital?
Solo a principios de julio y con una variedad precoz. Con heladas a principios de octubre, una siembra más tardía no llega a buen tamaño.
¿Y si mis remolachas suben a flor en junio?
Es la señal de que se sembraron demasiado pronto. Arráncalas, aprovecha las hojas jóvenes y vuelve a sembrar en esa línea.
Para comparar estas fechas con las del valle del Ebro o la meseta, consulta cuándo plantar remolachas; y si es tu primer año con remolacha, cómo cultivar remolachas explica el cultivo de principio a fin.
