Cuándo plantar remolachas en Navarra: de la Ribera al Pirineo
- 14 Jan, 2026
En Navarra la fecha de siembra de la remolacha cambia un mes o más según la comarca: en la Ribera se siembra desde finales de marzo, en la Cuenca de Pamplona desde finales de abril y en los valles del Pirineo, en junio. En todos los casos se puede escalonar hasta julio. La regla común es sembrar cuando el suelo pase de 8–10 °C y ya no se esperen semanas de frío.
Calendario de la remolacha en Navarra
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Ribera (Tudela) | finales de marzo–julio | junio–noviembre |
| Cuenca de Pamplona y Zona Media | finales de abril–julio | julio–octubre |
| Valles húmedos del norte | abril–julio | junio–octubre |
| Pirineo (Roncal, Salazar) | junio–principios de julio | agosto–septiembre |
No hace falta semillero. Con una siembra cada 3–4 semanas tendrás raíces tiernas todo el verano y el otoño.
Por qué estas fechas en Navarra
Navarra reúne tres climas en poca distancia. Pamplona, a unos 450 m, tiene una mínima media de enero de 1 °C y heladas hasta finales de abril o principios de mayo. Una remolacha sembrada en marzo en la Cuenca pasaría semanas de frío y probablemente subiría a flor; por eso allí se espera a finales de abril.
La Ribera, en torno a Tudela, es seca y cálida, con una huerta de larga tradición. El suelo se calienta antes y se puede sembrar desde finales de marzo. A cambio, el verano es más caluroso y está abierta al cierzo, que seca la tierra en la nascencia.
El norte es húmedo y atlántico: heladas más suaves, pero primaveras lluviosas y frescas en las que la tierra tarda en templarse. Allí el problema no es el agua, sino el exceso de humedad. En el Pirineo, con inviernos largos y fríos, queda una sola ventana de siembra en pleno verano.
La primera helada llega a finales de octubre en la Cuenca, así que la siembra de mediados de julio todavía da raíces a tiempo.
Cómo sembrar remolacha en Navarra
- Prepara la tierra con compost maduro y sin estiércol fresco. En los suelos ácidos del norte, encala en otoño o invierno.
- Remoja la semilla 12–24 horas y siembra a 2–3 cm, en líneas a 25–30 cm.
- En la Ribera, riega poco y a menudo hasta que nazca: el cierzo seca la capa superficial en un día.
- En el norte, siembra en caballón o bancal elevado para que escurra el agua.
- Aclara a 8–10 cm entre plantas cuando tengan dos o tres hojas.
- En verano, acolcha con paja para mantener la humedad pareja.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: redonda y fiable, válida en todas las comarcas.
- ‘Cylindra’: alargada; aprovecha los suelos profundos de vega de la Ribera.
- ‘Plana de Egipto’: de ciclo corto, la adecuada para el Pirineo y para la última siembra de julio en la Cuenca.
Cuidados y riesgos en Navarra
- Cierzo en la Ribera: además de secar la tierra, tumba las plántulas recién nacidas. Un cortavientos ligero o un acolchado ayudan.
- Cercospora en el norte: el calor húmedo de finales de verano favorece las manchas redondas en las hojas. Deja aire entre líneas y riega al pie.
- Riego: en la Ribera y la Zona Media, regular y moderado en julio y agosto. Si la tierra alterna sequía y encharcamiento, la raíz se raja.
- Babosas: en los valles húmedos, vigila las plántulas al anochecer.
Preguntas frecuentes
¿Por qué en Tudela se siembra un mes antes que en Pamplona?
Porque la Ribera tiene un clima más cálido y seco y el suelo se templa antes. En la Cuenca las heladas llegan hasta finales de abril o primeros de mayo, y sembrar antes expone las plántulas al frío que provoca la subida a flor.
¿Hasta cuándo se pueden dejar las remolachas en la tierra en otoño?
En la Cuenca, hasta finales de octubre o primeros de noviembre; en la Ribera, algo más. Las heladas ligeras no las dañan, pero las fuertes estropean la parte que asoma. Las señales de cosecha están en cuándo cosechar remolachas.
¿Merece la pena en los valles del Pirineo?
Sí, con una siembra en junio y variedades rápidas. Cosecha en septiembre, aunque las raíces sean medianas.
Las fechas del resto de España, desde la costa mediterránea hasta Canarias, están en cuándo plantar remolachas, y el cultivo de principio a fin, en cómo cultivar remolachas.
