Cuándo plantar remolachas en Ciudad Real
- 13 Oct, 2026
En Ciudad Real, la remolacha se siembra directamente de finales de marzo a mediados de agosto, en tandas cada tres o cuatro semanas, y se cosecha de junio a noviembre. La condición es sembrar con el suelo por encima de 8–10 °C: si la planta joven pasa semanas de frío, como ocurre con las heladas de la segunda quincena de abril, puede subirse a flor sin engordar la raíz.
Calendario de la remolacha en Ciudad Real
| Tanda | Siembra directa | Cosecha | Riesgo principal |
|---|---|---|---|
| Primavera temprana | finales de marzo – abril | junio – julio | frío tardío y subida a flor |
| Primavera tardía | mayo – junio | julio – septiembre | calor en el engorde |
| Verano | julio – mediados de agosto | octubre – noviembre | nascencia con el suelo caliente |
En la Mancha alta, retrasa la primera tanda a mediados de abril. En el Campo de Calatrava y el Valle de Alcudia, más templados en invierno, puedes empezar a finales de marzo con menos riesgo.
Por qué estas fechas en Ciudad Real
La remolacha es bienal: florece después de pasar una temporada de frío. Si se siembra en marzo y llega una racha fría en abril, la planta interpreta que ya ha pasado su invierno y espiga. Con heladas hasta la segunda quincena de abril y una mínima media de enero de 0,5 °C, la primavera de Ciudad Real tiene suficientes noches frías como para provocarlo en las siembras más tempranas.
El verano trae el problema contrario. Con 34 °C de máxima media en julio y unos 400 mm de lluvia al año, casi nada en verano, la raíz que se queda sin agua se vuelve fibrosa o se raja al regar de golpe. Las tandas de mayo y junio solo salen bien con riego regular.
La siembra de verano aprovecha el otoño manchego. La semilla nace con calor si el suelo no se seca, la raíz engorda en septiembre y octubre con temperaturas suaves, y las primeras heladas de finales de octubre o noviembre solo queman algo las hojas. Antes de las heladas fuertes de noviembre conviene haberla arrancado.
Cómo plantar remolachas en Ciudad Real
- Prepara un suelo suelto, profundo y sin piedras, con compost bien hecho y sin estiércol fresco, que deforma la raíz.
- Remoja la semilla 12–24 horas antes de sembrar: cada «semilla» es un glomérulo con 2–4 semillas y así nacen antes.
- Siembra a 2–3 cm de profundidad, en líneas separadas 25–30 cm.
- En las siembras de julio y agosto, mantén húmeda la línea a diario hasta la nascencia y, si puedes, sombréala con una malla los primeros días.
- Aclara a 8–10 cm cuando las plantas tengan dos o tres hojas; las que quites se comen en ensalada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: redonda y de ciclo medio, la más fiable para las tandas de primavera y verano.
- ‘Plana de Egipto’: de raíz aplanada y rápida, útil en la siembra de mediados de agosto, que tiene menos margen antes del frío.
- ‘Chioggia’: de anillos blancos y rosados, para siembras de primavera y otoño.
- ‘Cylindra’: alargada, adecuada para suelos sueltos y profundos.
Cuidados y riesgos en Ciudad Real
- Riego: regular y sin encharcar. En julio y agosto, con goteo, riega a menudo; tienes pautas en cada cuánto regar remolachas.
- Subida a flor: si en mayo ves que la planta saca un tallo central, arráncala y consúmela; no engordará más.
- Falta de boro: los suelos calizos de la Mancha pueden dar zonas negras en el interior de la raíz. Un abonado con compost ayuda a prevenirla.
- Cercospora: manchas pequeñas en las hojas con tiempo cálido y húmedo, más frecuente en las tandas de finales de verano si llueve.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar remolacha en febrero en Ciudad Real?
No conviene. Con el suelo frío la semilla tarda mucho en nacer, y las plantas que pasan el frío de marzo y abril suelen espigar. Espera a finales de marzo o a abril.
¿Por qué mi remolacha sale dura y con anillos fibrosos?
Casi siempre por riego irregular en verano o por dejarla demasiado tiempo en la tierra. En Ciudad Real, con el calor de julio, la raíz se endurece pronto. Recógela con 5–8 cm de diámetro, como se explica en cuándo cosechar remolachas.
¿Aguanta la remolacha las heladas de otoño?
Las heladas ligeras de finales de octubre, sí. Las fuertes de noviembre pueden dañar la raíz, así que arráncala antes.
Para las fechas de otras zonas, consulta la guía general de cuándo plantar remolachas.
