Cuándo plantar remolachas en La Rioja por comarcas
- 07 Aug, 2026
En La Rioja la remolacha se siembra directamente en el huerto desde mediados de marzo en la Rioja Baja y desde abril en Logroño, y se puede seguir sembrando de forma escalonada hasta mediados de julio. La condición es que el suelo pase de 8–10 °C y que no vengan semanas de frío por delante: las heladas tardías, que en el valle llegan hasta finales de abril y algún año en mayo, hacen que las plantas jóvenes suban a flor. En la Rioja Alta conviene esperar a mediados de abril y en la Sierra de Cameros, a mayo.
Calendario de la remolacha en La Rioja
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Rioja Baja (Calahorra, Alfaro) | mediados de marzo–julio | finales de mayo–noviembre |
| Logroño y Rioja Media | abril–mediados de julio | junio–noviembre |
| Rioja Alta (Haro, Santo Domingo de la Calzada) | mediados de abril–mediados de julio | julio–octubre |
| Sierra de Cameros | mediados de mayo–principios de julio | agosto–octubre |
No hace falta semillero: se siembra en su sitio, y una siembra cada 3–4 semanas da raíces tiernas de forma continuada.
Por qué estas fechas en La Rioja
Logroño, a unos 380 m de altitud, tiene inviernos fríos, con una mínima media de enero en torno a 1 °C, y la última helada llega a mediados o finales de abril. Para la remolacha eso pesa más que la helada en sí: una planta pequeña que pasa varias semanas por debajo de 10 °C interpreta que ya ha pasado el invierno y espiga ese mismo año, con una raíz dura que no engorda.
La Rioja Baja, más seca y cálida, es la primera en sembrar porque su suelo se templa antes. La Rioja Alta, con Haro y Santo Domingo, es más fresca y va un par de semanas por detrás. En Cameros solo quedan la primavera avanzada y el verano.
El verano del valle es caluroso sin ser extremo (máximas medias de julio de unos 29–30 °C), así que las siembras de junio y julio funcionan bien si hay riego. Con apenas 400 mm de lluvia al año, el agua de riego es imprescindible desde la nascencia. La primera helada llega a finales de octubre, de modo que la siembra de mediados de julio todavía da raíces de buen tamaño antes de esa fecha.
Cómo sembrar remolacha en La Rioja
- Prepara el bancal con compost bien hecho (2–3 kg/m²) unas semanas antes; nada de estiércol fresco, que ramifica las raíces.
- Deja la semilla en remojo 12–24 horas. Cada «semilla» es un glomérulo con 2–4 semillas, así que nacerán varias plantas juntas.
- Siembra a 2–3 cm de profundidad, en líneas separadas 25–30 cm, con un glomérulo cada 3–4 cm.
- En los suelos arcillosos de las vegas, que hacen costra al secarse, cubre la línea con compost tamizado o arena en lugar de tierra.
- Riega poco y a menudo hasta que nazcan, lo que tarda una o dos semanas según la temperatura.
- Aclara a 8–10 cm entre plantas cuando tengan dos o tres hojas verdaderas; las que arrancas valen para ensalada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: redonda, roja oscura y regular. Responde bien tanto en la siembra de primavera como en la de verano.
- ‘Plana de Egipto’: achatada y de ciclo corto, útil para las primeras siembras de la Rioja Baja y para Cameros, donde el verano da poco margen.
- ‘Chioggia’: con anillos rosas y blancos en el interior y muy dulce; sembrada en junio, da raíces tiernas para comer crudas a final de verano.
Cuidados y riesgos en La Rioja
- Riego regular: en julio y agosto, riegos frecuentes y moderados. Si la tierra pasa de seca a empapada, la raíz se raja o se vuelve fibrosa. Tienes pautas concretas en cada cuánto regar las remolachas.
- Suelos calizos: la remolacha tolera bien la cal, pero en tierra caliza y seca absorbe peor el boro y pueden salir zonas negras en el interior de la raíz. Mantener la materia orgánica y la humedad lo previene.
- Heladas de primavera: si ya has sembrado y se anuncian noches bajo cero en abril, una manta térmica sobre la línea evita que las plántulas pasen frío prolongado.
- Otoño: la raíz aguanta heladas ligeras, pero conviene arrancarla antes de las fuertes de diciembre o cubrir la línea con paja.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar remolacha en febrero en Logroño?
No es buena idea. Aunque la semilla llegue a germinar, las plantas pasarían marzo y buena parte de abril con frío y muchas subirían a flor. Si quieres adelantar, siembra en alvéolos bajo cubierta a mediados de marzo y trasplanta en abril, con cuidado de no doblar la raíz.
¿Hasta cuándo puedo sembrar para tener remolacha en otoño?
En la Rioja Baja y Logroño, hasta mediados o finales de julio. Con un ciclo de 60–90 días, esas raíces están listas en octubre, antes de las primeras heladas.
¿Por qué mis remolachas salen con anillos blancos y duras?
Suele deberse a altibajos de riego y a golpes de calor mientras la raíz engorda. Riega con regularidad, acolcha en verano y cosecha con 5–8 cm de diámetro.
Si tu huerto está fuera del valle del Ebro, la guía de cuándo plantar remolachas recoge el calendario de cada zona de España, y cómo cultivar remolachas, el resto del cultivo.
