Cuándo plantar menta en Álava: Llanada, Ayala y Rioja Alavesa
- 22 Dec, 2025
En Vitoria y la Llanada Alavesa la menta se planta de mediados de abril a finales de mayo, y también en septiembre, con margen para que arraigue antes de las primeras heladas de finales de octubre. En los valles de Ayala, más suaves, y en la Rioja Alavesa, más cálida, se puede adelantar a finales de marzo. Los rizomas soportan sin problema el invierno alavés; lo que marca el calendario es que los brotes nuevos no se quemen con las heladas tardías.
Calendario de la menta en Álava
| Labor | Llanada Alavesa (Vitoria) | Valles del norte (Ayala) | Rioja Alavesa |
|---|---|---|---|
| Semillero | abril, en interior | abril | finales de marzo – abril |
| Plantación de matas y rizomas | mediados de abril – mayo y septiembre | finales de marzo – mayo y septiembre | finales de marzo – mayo y septiembre – principios de octubre |
| Esquejes | mayo – agosto | mayo – agosto | abril – septiembre |
| Cosecha | junio – octubre | mayo – octubre | mayo – octubre |
Por qué estas fechas en Álava
Vitoria está a unos 520 m de altitud, con mínimas medias de 1 °C en enero y heladas que pueden llegar hasta la primera quincena de mayo. A la menta el frío del invierno no le preocupa: la parte aérea se seca con las primeras heladas fuertes y la planta pasa el invierno en los rizomas, bajo tierra. El problema son los brotes recién salidos y los esquejes, que una helada de mayo puede quemar. Plantar matas o rizomas en abril es seguro; los esquejes, mejor desde mayo.
El verano es templado, con unos 26 °C de máxima en julio, y la lluvia ronda los 780 mm, así que en la Llanada la menta crece a pleno sol sin apenas sufrir. La plantación de otoño debe hacerse pronto, en septiembre, porque las heladas regresan a finales de octubre o en noviembre y la planta necesita unas semanas para enraizar.
Los valles de Ayala, al norte, son más húmedos y suaves: menos heladas, más vigor y también más roya. La Rioja Alavesa, junto al Ebro, es más seca y cálida; allí la menta pide riego regular en verano y algo de sombra por la tarde.
Cómo plantar menta en Álava
- Consigue plantones de vivero o un trozo de mata de alguien que ya la cultive: es la forma más rápida de tenerla productiva el primer verano.
- Prepara un hueco con tierra suelta y compost. Si el suelo es pesado y se encharca en primavera, aligéralo con arena gruesa o planta en un bancal algo elevado.
- Entierra los trozos de rizoma en horizontal, a unos 5 cm de profundidad, con 30–40 cm entre plantas. Si no quieres que se extienda, rodéala con una barrera enterrada de 25–30 cm.
- Si se anuncia helada en los días siguientes, cubre los brotes con un velo térmico o un poco de paja.
- En otoño, acolcha la base con hojas secas o paja, sobre todo si la tienes en maceta: el cepellón se hiela antes que la tierra del huerto.
Variedades que funcionan bien
- Hierbabuena (Mentha spicata): rústica y de rebrote rápido después del invierno.
- Menta piperita: le sienta bien el verano templado de la Llanada; se planta por esqueje o plantón, porque no sale fiel de semilla.
- Mastranzo (Mentha suaveolens): hojas afelpadas, muy resistente al frío y a suelos pobres; útil en la Rioja Alavesa, donde el verano es más seco.
Cuidados y riesgos en Álava
- Heladas tardías: si los brotes se queman en mayo, no arranques nada; corta lo dañado y la mata rebrotará en dos o tres semanas.
- Roya: más frecuente en Ayala y en años lluviosos. Retira los tallos con pústulas anaranjadas en el envés.
- Riego: en la Llanada, solo en verano y en periodos secos; en la Rioja Alavesa, 2–3 veces por semana en julio y agosto si está en el suelo, y casi a diario en macetas pequeñas.
- Cortes: con una temporada de mayo o junio a octubre caben dos cortes generosos. Para acertar con el momento, mira cuándo cosechar menta.
Preguntas frecuentes
¿La menta aguanta el invierno de Vitoria en el exterior?
Sí. Se queda sin hojas, pero los rizomas sobreviven y rebrotan en abril. En maceta, elige una grande y arrímala a una pared resguardada.
¿Cuándo paso la menta del balcón al huerto?
A finales de abril o en mayo, o bien a principios de septiembre. Tienes el paso a paso en cuándo trasplantar menta.
¿Puedo sembrarla de semilla?
La hierbabuena sí, en abril y en interior, porque necesita 18–22 °C para germinar en 10–15 días. La piperita no reproduce sus caracteres por semilla: plántala por esqueje.
Para ver el calendario del resto de España, consulta cuándo plantar menta.
