Cuándo plantar menta en Girona: Costa Brava, llano y Pirineo
- 23 Aug, 2026
En la Costa Brava la menta se planta de marzo a mayo y en octubre o noviembre, porque las heladas son raras junto al mar. En el llano de Girona y el Empordà interior, donde hiela con frecuencia en invierno y hasta abril, conviene plantar de abril a mayo y en septiembre u octubre. En la Garrotxa, de abril a mayo, y en la Cerdanya y el Ripollès, no antes de mayo.
Calendario de la menta en Girona
| Zona | Plantación de matas y rizomas | Esquejes | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa Brava | marzo – mayo y octubre – noviembre | marzo – octubre | abril – noviembre |
| Llano de Girona y Empordà | abril – mayo y septiembre – octubre | mayo – septiembre | mayo – octubre |
| Garrotxa | abril – mayo y septiembre | mayo – agosto | mayo – octubre |
| Cerdanya y Ripollès | mayo – junio | junio – julio | junio – septiembre |
Por qué estas fechas en Girona
Aunque la ciudad está a solo 100 m de altitud, sus mínimas medias de enero rondan los 1,5 °C, mucho más bajas que en la costa. En el llano de Girona y el Empordà interior las heladas invernales son frecuentes y pueden llegar hasta abril. La menta las soporta porque pasa el invierno en los rizomas, pero sus brotes de primavera se queman si se adelanta la plantación. El verano es cálido, con máximas de unos 29,5 °C, y la lluvia, unos 750 mm, es generosa para el Mediterráneo.
La Costa Brava es mucho más suave: allí la menta apenas se seca en invierno y se puede plantar también en otoño. El Empordà tiene un factor propio, la tramontana, un viento del norte frío y seco que deshidrata las hojas y tumba los tallos. La Garrotxa es lluviosa y húmeda, lo que hace crecer la menta con mucho vigor pero también favorece la roya. La Cerdanya y el Ripollès son de montaña, con heladas hasta mayo y una temporada de corte que se reduce al verano.
Cómo plantar menta en Girona
- En el Empordà, plántala al abrigo de un muro, un seto o una cerca orientada contra la tramontana.
- En el llano, planta las matas en abril y deja los esquejes para mayo, cuando ya no hiela.
- En la Garrotxa, elige pleno sol y deja 40 cm entre matas para que se ventilen y sequen tras la lluvia.
- En la Costa Brava, aprovecha octubre: el suelo aún está templado y llegan las lluvias.
- En la montaña, parte de matas ya formadas y acolcha la base en otoño.
- En cualquier zona, rodea la mata con una barrera enterrada de 25–30 cm o cultívala en maceta.
Variedades que funcionan bien
- Hierbabuena (Mentha spicata): rústica en toda la provincia, del litoral a la montaña.
- Menta piperita: buena en la Garrotxa y en la montaña, donde el verano fresco intensifica su aroma.
- Mastranzo (Mentha suaveolens): de hoja afelpada, aguanta mejor el viento y la sequedad del Empordà.
Cuidados y riesgos en Girona
- Tramontana: después de varios días de viento, riega a fondo y retira las hojas secas.
- Roya: en la Garrotxa y en primaveras lluviosas. Retira los tallos con pústulas anaranjadas.
- Hojas amarillas: tras una helada o por encharcamiento en suelos pesados. Repasa las causas en hojas amarillas en menta.
- Cosecha: corta antes de la floración, dejando 2–3 nudos. Tienes las señales en cuándo cosechar menta.
Preguntas frecuentes
¿Por qué hiela más en Girona ciudad que en la costa?
Porque en las noches despejadas el aire frío se acumula en el llano, mientras que el mar suaviza las temperaturas en el litoral. Por eso en el llano conviene plantar más tarde.
¿La tramontana puede matar la menta?
No suele matarla, pero la deshidrata y la deja con mal aspecto. Con riego y un lugar abrigado se recupera en pocas semanas.
¿Se puede cultivar menta en la Cerdanya?
Sí. Es muy resistente al frío. Planta en mayo o junio y tendrás cortes en julio y agosto.
Para comparar con el resto de España, consulta cuándo plantar menta.
