Cuándo plantar menta en Palencia: fechas tras las heladas
- 22 Apr, 2026
En Palencia capital, Tierra de Campos y el Cerrato, la menta se planta de mediados de mayo a finales de junio, cuando ya no hay riesgo de heladas. Si tienes una mata endurecida, puedes adelantarte a finales de abril, pero con protección para las noches frías. En la Montaña Palentina, más fría, lo seguro es esperar a junio.
Calendario de la menta en Palencia
| Labor | Palencia, Tierra de Campos y Cerrato | Montaña Palentina |
|---|---|---|
| Semilla en semillero protegido | abril | mayo |
| Esquejes en agua (en casa) | abril – mayo | mayo |
| Plantación | mediados de mayo – junio | junio |
| Primer corte | finales de junio – julio | julio |
| Cortes | junio – septiembre | julio – septiembre |
| Parada invernal | mediados de octubre – abril | octubre – mayo |
Por qué estas fechas en Palencia
Palencia, a 740 m, tiene un clima continental de manual: mínima media de -0,5 °C en enero, última helada a mediados de mayo y primera a mediados de octubre. Son unos cinco meses sin heladas, y la menta tiene que aprovecharlos enteros. Una planta puesta en abril no crecerá más rápido, porque la tierra sigue fría, y además sus brotes quedarán expuestos a las heladas de mayo.
La menta no muere por el frío del invierno palentino: los rizomas aguantan bajo tierra y rebrotan cada primavera. Pero el primer año es distinto. Una mata recién comprada tiene pocas raíces y suele venir de invernadero, así que necesita una plantación sin sobresaltos.
Tierra de Campos y el Cerrato son llanuras abiertas. El viento corre sin obstáculos y la lluvia es escasa, unos 400 mm al año, casi nada en verano. Con máximas de unos 28,5 °C en julio, la menta aguanta bastante sol, pero no la sequía: necesitarás riego regular de junio a septiembre.
La Montaña Palentina, al norte, es mucho más fría y lluviosa. Allí la temporada es más corta, pero el verano es fresco y la tierra se mantiene húmeda con menos esfuerzo.
Cómo plantar menta en Palencia
- A finales de abril, pon esquejes en agua o compra un plantón y guárdalo en casa, junto a una ventana luminosa.
- Desde principios de mayo, saca la maceta de día para que se acostumbre al aire libre.
- A mediados de mayo, plántala en un sitio resguardado del viento: junto a una tapia, un seto o la pared de la casa.
- Mezcla compost en el hoyo para que la tierra retenga la humedad.
- Usa una barrera enterrada de 25–30 cm o una maceta grande, y deja 30–40 cm entre plantas.
- Riega abundantemente y acolcha con paja.
Variedades que funcionan bien
- Hierbabuena (Mentha spicata): crece rápido y aprovecha bien un verano corto.
- Menta piperita (Mentha × piperita): muy rústica frente al frío y con aroma intenso; ideal para infusiones.
- Poleo (Mentha pulegium): para un rincón húmedo; tradicional en infusiones, aunque conviene tomarlo con moderación.
Cuidados y riesgos en Palencia
- Heladas de mayo: si se anuncia una noche despejada y fría después de plantar, cubre la mata con un velo térmico.
- Viento: en Tierra de Campos, el viento reseca las hojas. Un cortavientos o una maceta junto a una pared reducen el estrés.
- Riego: de junio a septiembre, riega cuando los primeros centímetros de tierra estén secos. En maceta, a menudo cada día en julio.
- Invierno: corta los tallos secos en noviembre y acolcha la base. Las macetas pequeñas, junto a la pared o en un cobertizo sin calefacción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar menta en otoño en Palencia?
No es lo ideal. La primera helada llega a mediados de octubre, y una mata plantada en septiembre apenas tiene tiempo de enraizar. Si la consigues en otoño, mantenla en maceta resguardada y plántala en mayo.
¿Cuándo hago el primer corte?
Cuando los tallos tengan unos 20 cm y antes de que florezcan, normalmente entre finales de junio y julio. Corta por encima del segundo o tercer nudo para que rebrote. Tienes las señales en cuándo cosechar menta.
¿Qué menta aguanta mejor en la Montaña Palentina?
La menta piperita y la hierbabuena, ambas muy resistentes al frío. Planta en junio y elige un lugar soleado. En cómo cultivar menta tienes el resto de cuidados.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía general de cuándo plantar menta.
