Cuándo plantar menta en Teruel: capital, sierras y Bajo Aragón
- 02 Feb, 2026
En Teruel capital y las sierras de Gúdar y Javalambre, la menta se planta de finales de mayo a finales de junio, cuando ya no hiela. En el Bajo Aragón, con Alcañiz y Calanda, el clima es más templado y puedes plantar de marzo a mayo y repetir en septiembre. La diferencia entre las dos zonas es de casi dos meses.
Calendario de la menta en Teruel
| Labor | Teruel capital | Gúdar y Javalambre | Bajo Aragón |
|---|---|---|---|
| Semilla en semillero protegido | abril | mayo | marzo – abril |
| Esquejes y división de mata | mayo – junio | junio | marzo – mayo; septiembre |
| Plantación | finales de mayo – junio | junio | marzo – mayo; septiembre – octubre |
| Cortes | junio – septiembre | julio – septiembre | mayo – octubre |
| Parada invernal | octubre – abril | octubre – mayo | noviembre – marzo |
Por qué estas fechas en Teruel
Teruel capital está a 900 m y tiene una mínima media de -2,5 °C en enero, una de las más bajas de las capitales españolas. La última helada llega a finales de mayo y la primera vuelve a principios de octubre. Las sierras de Gúdar y Javalambre son todavía más frías.
La menta no muere con ese frío: los rizomas aguantan bajo tierra y la mata rebrota cada primavera. Pero una planta joven, recién llegada del vivero, tiene brotes tiernos que se queman con una helada tardía. Esperar a finales de mayo evita perder las primeras semanas de crecimiento.
El verano turolense combina días calurosos, con máximas de unos 30 °C en julio, y noches frescas. Esa amplitud térmica le sienta bien a la menta, que mantiene el aroma. Lo que falta es agua: unos 380 mm al año, así que en verano depende del riego.
El Bajo Aragón, más bajo y templado, con olivos y melocotoneros, tiene otro calendario. Allí la menta brota en marzo, se cosecha hasta octubre y admite una plantación en septiembre.
Cómo plantar menta en Teruel
- En la capital, prepara la planta en casa o en un invernadero frío desde abril.
- Endurécela sacándola de día durante una semana antes de plantar.
- Elige un sitio con sol de mañana y algo de sombra por la tarde. En el Bajo Aragón, la sombra de tarde es imprescindible.
- Mezcla compost en el hoyo: los suelos calizos y pobres retienen poca agua.
- Usa una barrera enterrada de 25–30 cm o una maceta grande; deja 30–40 cm entre plantas.
- Riega abundantemente y acolcha con paja.
Variedades que funcionan bien
- Menta piperita (Mentha × piperita): muy resistente al frío, ideal para la capital y las sierras.
- Hierbabuena (Mentha spicata): productiva en toda la provincia y con buen rebrote.
- Mastranzo (Mentha suaveolens): rústico y más tolerante a la sequía; útil en el Bajo Aragón.
Cuidados y riesgos en Teruel
- Heladas tardías: si después de plantar se anuncia helada, cubre la mata con un velo térmico.
- Riego: en julio y agosto, riega cuando los primeros centímetros de tierra estén secos. Las pautas están en cada cuánto regar menta.
- Macetas en invierno: con -2,5 °C de media en enero, una maceta pequeña se hiela entera. Agrúpalas junto a una pared y envuélvelas con arpillera.
- Bajo Aragón: en julio, si la mata se cansa con el calor, córtala a ras y riega.
Preguntas frecuentes
¿Puedo dejar la menta en la terraza durante el invierno?
Sí, si la maceta es grande y la proteges. La planta se queda sin hojas, pero los rizomas sobreviven. Evita regar mientras esté parada y no dejes agua en el plato, que se congela.
¿Por qué en el Bajo Aragón se planta tanto antes?
Porque está mucho más bajo que la capital y tiene inviernos más suaves. Allí las heladas terminan antes y la temporada se alarga por los dos extremos.
¿Cuándo corto la menta por primera vez?
Cuando los tallos tengan unos 20 cm y antes de que florezcan. En la capital suele ser a finales de junio o en julio. Deja dos o tres nudos en cada tallo: de ahí saldrán los brotes del siguiente corte. El resto de cuidados, en cómo cultivar menta.
Si quieres ver el calendario de las provincias más templadas, tienes la guía general de cuándo plantar menta.
