Cuándo plantar menta en Ourense: valle del Miño y montaña

En el valle del Miño, con Ourense capital, el Ribeiro y Valdeorras, la menta se planta de marzo a mayo o en septiembre. La última helada en el valle cae en marzo o abril, y en otoño la mata tiene tiempo de enraizar antes de noviembre. En A Limia y el Macizo Central, donde puede helar hasta mayo, la plantación se retrasa a mayo o junio.

Calendario de la menta en Ourense

Labor	Valle del Miño, Ribeiro y Valdeorras	A Limia y Macizo Central
Semilla en semillero	marzo – abril	abril – mayo, protegido
Esquejes y división de mata	marzo – mayo; septiembre	mayo – junio
Plantación	marzo – mayo; septiembre	mayo – junio
Sombra de verano	julio – agosto	no suele hacer falta
Cortes	mayo – octubre	junio – septiembre

Por qué estas fechas en Ourense

Ourense es un caso singular en Galicia. A solo 140 m de altitud, el valle del Miño tiene los veranos más calurosos de la comunidad, con máximas medias de 31,5 °C en julio. En invierno, en cambio, el aire frío se acumula en el fondo del valle y provoca heladas por inversión térmica, con una mínima media de 2,5 °C en enero. La menta pasa esas heladas bajo tierra sin problema; lo que conviene evitar es poner plantas tiernas antes de que terminen, en marzo o abril.

La plantación de septiembre aprovecha la tierra templada del final del verano y las primeras lluvias de otoño. Con unos 800 mm anuales, menos que en la costa gallega, el otoño y el invierno traen la humedad que la menta necesita para asentarse.

El calor de julio y agosto es el gran riesgo en el valle. A pleno sol, la menta se queda dura, florece y amarillea, sobre todo en los bancales del Ribeiro y Valdeorras, orientados al sol para el viñedo. Un poco de sombra en esos meses marca la diferencia.

A Limia y el Macizo Central son mucho más fríos, con heladas hasta mayo. Allí la temporada se acorta, pero el verano es más suave y la menta aguanta más sol.

Cómo plantar menta en Ourense

1. En el valle, elige un rincón con sombra por la tarde: bajo una parra, junto a un muro orientado al este o al lado de un frutal.
2. Evita el fondo de las hondonadas si plantas en marzo, porque es donde más hiela.
3. Mezcla compost en el hoyo para que la tierra retenga la humedad en verano.
4. Contén la planta con una barrera de 25–30 cm de profundidad o en una maceta grande.
5. Deja 30–40 cm entre matas y riega a fondo al plantar.
6. En A Limia, espera a que las noches sean templadas y planta matas ya endurecidas.

Variedades que funcionan bien

• Hierbabuena (Mentha spicata): la más productiva y la que mejor rebrota tras el calor.
• Menta piperita (Mentha × piperita): mejor en A Limia, el Macizo o en rincones frescos del valle.
• Poleo (Mentha pulegium): rastrero y amante de la humedad, encaja en suelos frescos y bordes de riego.

Cuidados y riesgos en Ourense

• Riego de verano: en el valle, la tierra se seca rápido en julio y agosto. Acolcha y riega dos o tres veces por semana en tierra, más a menudo en maceta.
• Corte de verano: si la mata se cansa con el calor, córtala a ras a principios de julio y riega para que rebrote.
• Roya: aparece en años húmedos, sobre todo en primavera y otoño. Retira los tallos con pústulas anaranjadas.
• Invasión: en los suelos fértiles de la vega, los rizomas avanzan rápido; revisa la barrera cada primavera.

Preguntas frecuentes

¿Por qué hiela en Ourense capital si los veranos son tan calurosos?

Por la inversión térmica: en las noches despejadas de invierno el aire frío baja y se estanca en el fondo del valle. Por eso, en el Miño, las zonas bajas hielan más que las laderas.

¿La menta aguanta las olas de calor del valle?

Sobrevive, pero sufre. Con sombra por la tarde y riego regular, resiste; a pleno sol se queda pequeña y dura. Tienes más detalles en cuánta luz necesita la menta.

¿Cada cuánto riego en agosto?

Depende de la tierra y de la exposición, pero en maceta suele necesitar agua a diario. Ajusta la frecuencia con la guía de cada cuánto regar menta.

Para ver cómo cambia el calendario en el resto de España, consulta cuándo plantar menta.