Cuándo plantar menta en Zaragoza y cómo protegerla del cierzo
- 10 Jun, 2026
En Zaragoza y el valle del Ebro, la menta se planta de mediados de marzo a mayo o en septiembre y octubre. Las heladas terminan a finales de marzo o en la primera mitad de abril, y una helada tardía solo quema algún brote. En el Moncayo y las sierras de Calatayud y Cariñena, más frescas, la primavera se retrasa a abril.
Calendario de la menta en Zaragoza
| Labor | Zaragoza y valle del Ebro | Moncayo y sierras de Calatayud y Cariñena |
|---|---|---|
| Semilla en semillero | marzo – abril | abril |
| Esquejes y división de mata | marzo – mayo; septiembre – octubre | abril – mayo; septiembre |
| Plantación | mediados de marzo – mayo; septiembre – octubre | abril – mayo; septiembre |
| Corte a ras | julio | – |
| Cortes | mayo – octubre | mayo – septiembre |
Por qué estas fechas en Zaragoza
Zaragoza, a 250 m, tiene una mínima media de 2,5 °C en enero y nieblas invernales. La última helada cae a finales de marzo o en la primera mitad de abril, y la primera vuelve en noviembre. Esa temporada larga permite dos ventanas de plantación: la primavera, para que la mata enraíce antes del verano, y el otoño, aprovechando la tierra templada.
El verano es caluroso, con máximas de unos 32 °C en julio, y muy seco: unos 320 mm de lluvia al año, de los registros más bajos de la península. Pero el factor que más pesa es el cierzo. Este viento del noroeste, frecuente y a menudo fuerte, reseca el suelo y las hojas, y una menta expuesta pierde agua mucho más rápido de lo que la recupera.
Las nieblas del invierno no afectan a la menta, que está parada, pero mantienen las macetas húmedas: no riegues mientras dure la niebla.
El Moncayo y las sierras de Calatayud y Cariñena son más frescos. La temporada empieza más tarde, pero el verano es más llevadero.
Cómo plantar menta en Zaragoza
- Elige un sitio al abrigo del cierzo: al sureste de una tapia, un seto o la pared de la casa.
- Busca sombra por la tarde. La combinación de sol y viento es lo que más daño hace.
- Mezcla compost en el hoyo: los suelos del valle suelen ser calizos y retienen poca humedad.
- Instala una barrera enterrada de 25–30 cm o planta en maceta grande; deja 30–40 cm entre plantas.
- Riega a fondo y cubre el suelo con un acolchado grueso de paja o corteza.
- Instala un gotero antes del verano.
Variedades que funcionan bien
- Hierbabuena (Mentha spicata): la más productiva y la que mejor rebrota tras un corte de verano.
- Mastranzo (Mentha suaveolens): rústico, de hoja afelpada, tolera mejor la sequía y el viento.
- Menta piperita (Mentha × piperita): mejor en rincones resguardados o en las sierras.
Cuidados y riesgos en Zaragoza
- Cierzo: en los días de viento, riega a primera hora y comprueba las macetas por la tarde; se secan en horas.
- Calor de julio: si la mata se ve cansada, córtala a ras y riega a fondo; rebrotará para el otoño.
- Araña roja: el viento y el calor secos la disparan; mantener el entorno húmedo y revisar el envés cada semana es la mejor prevención.
- Pulgón: aparece en los brotes de primavera. Tienes cómo controlarlo en cómo eliminar pulgón en menta.
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto riego la menta en verano en Zaragoza?
En tierra con acolchado, cada dos o tres días; en maceta, a menudo cada día, sobre todo si sopla el cierzo. Comprueba la humedad metiendo un dedo en la tierra. Más pautas en cada cuánto regar menta.
¿Cómo la protejo del cierzo?
Con un cortavientos: una tapia, un seto, una malla o simplemente agrupando las macetas al abrigo de una pared. El acolchado también reduce la pérdida de agua del suelo.
¿Puedo plantar en otoño?
Sí. Septiembre y octubre son buenos meses en el valle. La tierra está templada, el calor ya ha pasado y la mata enraíza antes de las heladas de noviembre.
Tienes las fechas de otras zonas, del litoral a la meseta, en cuándo plantar menta.
